香西 令
たまには、おしゃれな出立ちのやつを。
一口目は甘みと発泡感を感じるも、実は甘さ控えめなタイプか？
後ろの方に苦味があり、しっかりした飲みごたえもある。
ラベルから今どきフルーティだという先入観があったが、違ってたなぁ。
でも甘いのか？
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広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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広島県呉市仁方本町１丁目２５−１５Google Mapsで開く
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雨後の月 特別純米山田錦(相原酒造株式会社／広島県呉市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
べっさん
家に帰る前に少し寄り道。今日は雨だったので地下道から東京駅のルートではせがわ酒店に直行。2酒頼んで最初はこのお酒。広島の雨後の月の酒蔵。酸味、爽やか、後味も軽い。面白い。
ぼーや
記録用〜
真吟精米⚡
かずたか
UGO NIMBUS
マスカットのような味わい香り
甘口だが酸味少し強めでとても好み
おさむらい
メッチャ美味しい 14代の安価な互換でリピートした😍
りょうすけ
香りはほぼなし
口に含むと穏やかな旨味がゆったりと広がる
が、いまいち個性に欠ける
ましらのやまさん
UGO KALLISTI⭐️⭐️⭐️⭐️
掛米60% 麹米50%
八反錦78% 山田錦21%
ALC14度（原酒）
香りほのか、口に含むとパインアップル的な味わいで、スッキリとしたやや甘口のお酒😋
元同僚とのオジサン同窓会の2次会で立ち寄り、利酒セットでいただきました🥰
今夜も新しい銘柄・酒種と出会えて良かったです🤗
茅ヶ崎チロリ：20240217
