たぬき男
若手の夜明けで
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
190 チェックイン
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
UGOを買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
広島県呉市仁方本町１丁目２５−１５Google Mapsで開く
関連記事
最強タッグで10回連続の金賞受賞「すべての日本酒を大吟醸並みの手間で」 - 広島県・相原酒造（雨後の月） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア雨後の月 特別純米山田錦(相原酒造株式会社／広島県呉市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
takeさん@しぞーか
息子夫婦からの広島旅行のお土産。
控え目な香り、スッキリした味わい。
雨後の月 UGO JUBAR
相原酒造(広島県呉市)
みんち
夫はまろやかと言いましたが、私には辛口に感じられました。私の好みではなかった… 疲れてたからかな？
北海道では、旭川の土井商店さんのみで取り扱っているそうです
massa
この前、「白い稲妻」飲んでたら『UGO』買ってたのを思い出して冷蔵庫の奥で眠ってたストック酒を開栓。
桃のような果実香。
酸が程よくあってちょっとした苦味で締まる感じ。
スッキリ飲める酒。
ちゃんこ
濃厚な旨み。酸味も適度に感じて美味しい。
たかひろ
ガス感なし
完熟シャインマスカット系、トロピカルフルーツ系の爽やかな甘味、酸味あり
フレッシュ、フルーティー、ジューシー
最後にほんの少し渋味あり
わずかにアルコール感あり
飲みやすい
2日目以降は、少しアルコール感が出てくる
tskrA
マスカット香が特徴的。洒落た味でした。
フジフジ
広島は呉の 相原酒造が醸す
UGO（ウゴ） HESPERIA（ヘスペリア）
あの「雨後の月 」を醸す相原酒造さんの
新ブランドとのこと！
よって相当なる期待をして
飲んでみると、
軽く期待を超えていった⤴️⤴️⤴️😆
これは相当旨い❢
フレッシュ＆ジューシーで
超😆マスカット感🟢を感じるのだけど、そこに苦味（渋み）を纏うため
味が複雑になり、余韻に良い意味の
不思議さすら認識（頭混乱）。。。
何言っているか訳分からなくなってきましたが、とにかく美味いんです😆
aikz
雑誌で紹介されていて気になったので購入しました。スッキリしているのに甘さをしっかり感じる新感覚な日本酒でした！夏にぴったりな味わい。ラベルもオシャレで素敵です。また見つけたら飲みたいなと思う日本酒でした。
oto
★★★★✳︎
「水のテクスチャ」の謳い文句に惹かれる
吟醸にみられる人工的、前衛的、鉱物感、透明度、ガラス質
Auroraはそのモチーフか
「まるで水」とは一線を画す
曰く言い表し難い質感に溢れた美酒
まちゃにゃお
雨後の月とは異なるフルーティな口当たりの後に、大人の飴ちゃんを思わせる深い甘味。うまい！
宵桜蒼
UGO JUBAR
香りは甘濃ゆい感じ！😌
口当たりは香りで同じく濃ゆ目な感じだが、途中からスッと引いていく感じがしてとてもキレが良く心地よい後味になる！(仄かにミントのようなスッキリ感ある☺️)
名前とラベルが面白いので買った一本！結果として好みの味わいでよかった！😍
Tomo-kichi
以前、若手の夜明けで見かけた銘柄。
雨後の月のモダンバージョンの第四弾☆
マスカットにやや個性的な香りと甘酸🙂
後にはレモン、白ワインの様な爽やかさ。
２日目は旨味も増して美味しかったです。
Runta
果実香を中心としたクリアで爽やかな味わい。これは美味い！80点。
N.E
.
こちらもスイスイ系に入るかな🤔
軽い甘さと軽快さを持つ今時の味わい😋
日本酒苦手と言われるかたにも良いかも!!
Mic
甘口だけどリンゴのような
スッキリとしたくどくない
キレのある味わい
美味しくいただきました☺️
好み★４／５