重松 壮一郎
あけましておめでとうございます。
今年の始まりは、広島で買った、
雨後の月の新しめブランド UGO。
とても華やかでフルーティ、
モダンな酒で、元旦の乾杯にピッタリ。
今年もよろしくお願いいたします！
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141 チェックイン
広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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雨後の月 特別純米山田錦(相原酒造株式会社／広島県呉市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア最強タッグで10回連続の金賞受賞「すべての日本酒を大吟醸並みの手間で」 - 広島県・相原酒造（雨後の月） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
おさむらい
新しい感じ 柑橘系でかなりスッキリ
美味しく沢山飲めちゃうw
ワイングラスがオススメ
しゅん
純米吟醸原酒
アルコール分/14%
精米歩合/60%
香りは控えめ。 まろやかな口当りと酸味とほのかな甘みの余韻がスッと消える。
¥1870/720ml
個人的点数 5/5
NOKKA
しっかりしてるけど、スイスイ行けちゃうヤツ。
mamama006
UGOすき～！！トロピカルなかんじ。
ちょろ
若手の夜明けシリーズ😃
「若手の夜明け2023 AUTUMN」は、これからの日本酒業界を担う若手蔵元・杜氏が集い、自慢の日本酒を紹介するイベントです。
15杯目はコチラ！
ラストも 広島県は相原酒造です。
相原酒造と言えば 雨後の月 が有名ですね。
今回は五代目次期蔵元の相原章吾氏が手がけたシリーズです。
今回のイベントでは相原氏ご本人が来られていて4種類あるうち2本を飲ませていただきました。
2本目のタイトル”NIMBUS”が意味する「神々の周囲を取り巻く光や光輪」転じて
冬空の薄明光線・日暈(ひがさ)のような透明感を感じていただけたらとのことでした。
ヘスペリアと比べると穏やかで落ち着いた香りの中に果実を感じ口に含むと甘味の中に酸も感じ常温に近付くにつれてより味がハッキリとして飲みやすい1本でした。
イベントに行くと蔵元や蔵人など普段は会えない方から直接お話しを聞く機会があるのは日本酒好きとしてはとっても嬉しいイベントでした。
また、参加させていただきたいと思います🫡
ちょろ
若手の夜明けシリーズ😃
「若手の夜明け2023 AUTUMN」は、これからの日本酒業界を担う若手蔵元・杜氏が集い、自慢の日本酒を紹介するイベントです。
14杯目はコチラ！
広島県は相原酒造です。
相原酒造と言えば 雨後の月 が有名ですね。
今回は五代目次期蔵元の相原章吾氏が手がけたシリーズです。
今回のイベントでは相原氏ご本人が来られていて4種類あるうち2本を飲ませていただきました。
まず、1杯目が南国のフルーツを思わせるとのことでこちらをチョイス。
【蔵元コメント】
南国の果実系の野生的な香りがエネルギッシュ。
同時に感じるみずみずしい甘味と酸味も相まって果実味高くジューシー。
甘味はしっかり感じるもしつこさもなくすぐに酸味が整えてくれ、飽きのこないエネルギッシュな味わいは夏にマッチしている印象。
香りは軽く、口の中に含むとフルティーで酸味も感じボリューミーな口当たりの後から甘味も抜けてとても飲みやすいです。
ラベルも日本酒🍶らしくなくオサレな1本でした。
keeeeenne
「若手の夜明け」2023年9月
YSTJ
若手の夜明け 2023 AUTUMNにて。
28都道府県46蔵から、これからの日本酒業界を担う若手醸造家が集合した試飲イベント！
9/28 UGO HESPERIA
大好きな雨後の月を醸す相原酒造がより自由な感性でこれからの吟味を追求するUGOシリーズ。
第4段のHESPERIAはパパイヤのような南国フルーツ感に溢れていました！
YSTJ
若手の夜明け 2023 AUTUMNにて。
28都道府県46蔵から、これからの日本酒業界を担う若手醸造家が集合した試飲イベント！
8/28 UGO IRIS
大好きな雨後の月を醸す相原酒造がより自由な感性でこれからの吟味を追求するUGOシリーズ。
第3段のIRISは爽やかなリンゴのようなフルーティーさ、スッキリした酸味と旨味のバランスに優れてました。
YSTJ
若手の夜明け 2023 AUTUMNにて。
28都道府県46蔵から、これからの日本酒業界を担う若手醸造家が集合した試飲イベント！
7/28 UGO NIMBUS
大好きな雨後の月を醸す相原酒造がより自由な感性でこれからの吟味を追求するUGOシリーズ。
第2段のNIMBUSは、梨やマスカットのニュアンス、酸味の主張がしっかり。
YSTJ
若手の夜明け 2023 AUTUMNにて。
28都道府県46蔵から、これからの日本酒業界を担う若手醸造家が集合した試飲イベント！
6/28 UGO AURORA
大好きな雨後の月を醸す相原酒造がより自由な感性でこれからの吟味を追求するUGOシリーズ。
第1段のAURORAはメロンのような吟醸香、爽やかでバランス良く、シルキーなタッチは流石の雨後の月らしさです！
みい3
3月の広島旅行で買ったコレをようやく7月に開けました！
そして今、ようやくさけのわにUPする😆
これは本当に好みすぎてやばいやつで、よく覚えてます😁
マスカット風味の美味しいシャンパンのようです。
冷えピタマン
喉香り強い
酒感ある
喉ちとピリ
甘味は薄い
でも好き美味い魚🐟合う
130yoshi
水感、甘み、酸味、アルコール感、切れ良き