いちやす
やきとり番長 上田駅ナカ店
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
166 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
タイムライン
軟式登山
甘味と麹の香りが広がり、程よい酸味と渋みが余韻を残す。
蔵元で購入させてもらいましたが、作りや味の説明もしていただき、とて親切にしていただきました。
他の種類も味わってみたいです。
Fジータ
旨味があり、濃醇
もりんちょ
3杯目。長野のお酒も初チェックイン！
オゼミ
2023 1206
☆☆☆☆☆
登水（とうすい）
ひやおろし
和田龍登水
山田錦100%
精米歩合 59%
和田龍酒造
長野県 上田市
yas0911
クセがなく飲みやすいです
さとる
蔵元購入
気さくなお姉さんが丁寧に商品の説明をしてくれた中から選んだ一品。
長野の酒はひとごこちだと固定観念が出てきた。
裏ラベルを見ると長野銘醸で製造していると。
蔵元で気付いていたら「さっき行って来た」と言えたのに。
香りはあまりしないが柿のような甘さと渋みがあり辛さで終わる。
飲みやすい味。
かずき
2023年11月12日開封
蔵元にて購入
んー、フレッシュ❗️
酸味は抑えめだが、果実感しっかり^ ^ 柿とも思ったけど、いちじくかなあ☺️いちごのニュアンスも🍓
けっこうなボディ、だけど、何故か後を引かない。ひたすらこれだけで晩酌🍶うまい^ ^
うーさん0867
和田龍登水 純米生酒
八重原産ひとごこち🌾2021BY
（長野県上田市/和田龍酒造）
べっさん
来週ここで飲み会をするので下見を兼ねて訪問。今出ているお酒の確認。３種飲み比べで２種はお店お薦めにした。此方はその一つ。信州のお酒との事、初めて頂く。飲み口優しく酸味が段々締まる。香りが良くてこれは美味しい。ここでサプライズ。この蔵の社長が隣で飲んでいた。女将が引き合わせてくれた。これから信州に帰るところという事でご挨拶だけさせてもらった。とても腰の低い気さくな感じの方で、この方の作品と知ると感慨深い。
ヒロやん
出張先で買った上田の地酒
たっつう
友人宅にて。
長野のお酒は初めてですが、こちらの酒は日本酒らしさはしっかりありつつフルーティーさもあって飲みやすいです🍶
ひとごこちというのは長野で採れる酒米の品種みたいです🌾
マナチー
上田に行った際に和田龍により、
売店のおばちゃんが1番バランスいいよーと
お勧めしてくれたのでこちらをチョイスしました♪
山田錦意外に山恵錦、ひとごこち、美山錦があり、
ひとごごちの酒米は契約農家で作ってるとのこと😲
次買うときはひとごこちかなぁ？
開栓初日は正直すごく飲みづらい🤣
なんかクラシック＆クセクセクセって感じで、どこがバランスいいのかよくわかんない🤣
あまりに微妙すぎて半合でやめました😅
しかしながら3日目、、、
甘さが顔出して、全体的にまろやかで飲みやすくなりました😲てか、初日とはうってかわり、確かにバランスよく飲みやすい😆
ガッツリクラシックから、まろやかクラシックって感じの味に変化し、クセもほとんどないです😊
ぬるくなってゆくると独特なクセの感じが若干出てくるので冷やして飲むほうが基本は飲みやすいです👌
ちょろきさんが、美山錦かな？飲んだ感想で数日置いた方が言ってましたが、こちらの酒は基本開けて放置が正しいかもしれませんね😌
ちょろき
マナチーさん
こんにちは😃
私のは美山錦です〜🌾
味は同じような感想ですね〜
やはり置いた方がよさげですね✨
マナチー
ちょろきさん、おはようございます🌞これは確実に置いた方がうまかったですね😆酒米違えどどれも似たような味だったりして🤣
3KAN4ON
マナチーさん、こんにちは😃
和田龍って東京でも見ないから茨城だともっと入手困難銘柄ですよね🥹
信州酒にしてはクラシック寄りとはちょっと珍しい😃
マナチー
3KAN4ONさん、こんばんは♪茨城で特約店ないかもですねぇー🤣信州酒もいろいろありますからねぇ😆開けて寝かすと美味しいので、次上田行ったら買ってみてくださいな😉
ワカ太
マナチーさん、こんばんは🌙和田龍、出会ったことがないので、ひたすらレビューの分かりやすさに感心しておりました✨😃✨大阪では、ほんまに見ない銘柄かも、です。
マナチー
ワカ太さん、こんにちは😃わかりやすいですかね🤣いつも適当です😇たぶんあんまり扱ってる店ないと思います‼️上田行きましょう👍
デューク澁澤
⭐︎
おばちゃんの一推し。
クセクセだったんですねー。でも放置して味変して美味しく飲めて良かったです。研究が大事ですねー😁
T.KISO
マナチーさん、こんばんは😄
マナチーさんの得意な放置プレイ💕ですね😁
マナチー
デュークさん、こんばんは♪おばちゃんの説明では1番バランスよく飲みやすいってことはだったんですが、初日は正直ホンマかぁ？？思いました🤣放置すると味変わる酒もあるので日本酒は奥深いですね❗️
マナチー
T.KISOさん、こんばんは♪放置されるとゾクゾクしま……僕どっちかというとSなんで放置されてる姿見る方が好きです🤣🤣でも日本酒は放置しても何も言わないからなぁー🤣🤣
ばんばんぶー
メロンのような柑橘系のような吟醸香とほのかな甘み、酸味。
後味にうっすら苦味が来てクリアに抜けていく。
ボディはライトかな？
好きな酒質でした。