ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ここに来てやや熟成感ありつつ、しっかりずっしりの旨酒
ライトな酒を飲んだ後だとキューってなるけど、気付くと無くなってる
コク旨な酒
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214 チェックイン
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みんなの感想
タイムライン
Ken
和田龍登水
甘酸っぱくてフルーティーな香り。
3本の中で一番変わったかも…
旨みと辛味･苦味。昨日は甘めに思ったけど…。
そして長めの余韻。じわじわと味が拡がっていく😊
あねさん
🚿
原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分:16度
次の日は朝8時からジムなので早めにご飯食べました。
そんな日（どんな日？）のお供は和田龍登水。普段は無濾過生原酒で出しているけど、今回は火入れだそうです。なので、普段の白ラベルと違って黒いのですね。腹黒い私にはピッタリですね★
なので、なので、普段の味＝甘いと思って口にすると酸味があってちょっとびっくり。でも爽やかな後味でとても美味しいです。
金曜日に急遽明日から長野に行くことが決まって、バタバタと宿取って打ち合わせの準備とかしてたら、案の定忘れ物をしてきて😢、午後から会社に行ってきます。
YSTJ
和田龍登水 信州秘密の酒頒布会 2025 ゴールドコース。
信州秘密の酒頒布会5月の2本目は初めていただく和田龍登水さんからスペシャルブレンド酒。通常無濾過生原酒のところを敢えての火入での出荷とのことです。
かすかにローストナッツを思わせる穏やかな香り、柔らかな口当たりながらも、16度とは思えない濃厚なアルコール感を感じます。たっぷりと奥行きを感じる旨味が堪能できます。
普段飲みなれない味わいですが、うざくの酸味と絶妙のマリアージュ！
抜栓後１週間を経るとまろやかに味が整います。
燗につけてみるとこれが大正解、穏やかで優しい味わいに拍車がかかります!
SAKE_beginner_
バナナ香
ガス感なし
微甘酸フルーティー苦キレ
旨し
あびちゃん
フルーティでほんのり複雑味あり、シッカリとしたアル感があるので後半キレる印象。
16度って書いてあるけど、体感はもっとありそう。その分辛口に感じますね
よっち
浅草 にて イベント
YOMOYAMA NAGANO
山田錦 ちょい甘ちょい刺激
よっち
浅草 にて イベント
YOMOYAMA NAGANO
ひとごこち 余韻短ノミヤスイ
よっち
浅草 にて イベント
YOMOYAMA NAGANO
山恵錦 軽スモーキー感ノミヤスイ美味しい
よっち
浅草 にて イベント
YOMOYAMA NAGANO
美山錦 ほどよい味わいノミヤスイ
荒井 正史
#YOMOYAMANAGANO 山恵錦との飲み比べ。これもなかなかの甘みが引き出されている。
荒井 正史
#YOMOYAMANAGANO 間違いない甘みと旨味。
shinsaku3
総合9(10点満点)
本日信州にドライブ🚗がてらプチ酒蔵巡り🍶
岡崎酒造さんの後近くにある和田龍酒造さんに立ち寄り購入🍶
初めていただく日本酒🍶です
美味しいです❣️😋
淡麗軽快❗️
お米🌾の全ての味が満遍なく軽快にまぶしてある
そんな印象を受けました
甘旨ではないがかといって辛口でもない感じ🧐
そこで急遽同じ美山錦で醸している花陽浴美山錦と飲み比べ。
結果、米🌾が同じだからといって同一系統の味になるほど日本酒は単純では無いことを改めて思い知らされました🙇♂️
花陽浴は、今回のお酒と比べると濃厚寄りで圧倒的にフルーティー👍
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当
以下個人的な印象
【香り】
あまり感じない
【味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め1→ 余韻1
•甘味：飲み始め1→ 余韻1
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻1
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•旨味：飲み始め3→ 余韻2
【口あたり】→2
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ
プチ酒蔵巡り良きですね🚗
岡崎酒造さんはいつかは行ってみたい蔵です✨
優しい辛口をイメージ😋食事に合いそうです😋
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄
素敵なドライブデートだったようで😘
夫婦で酒蔵巡りも良いですよね👌
今回もぺっほさんと評価が違って面白いなと思いました！人によって感じ方はやっぱり違うんですよね🤗
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃
信州酒ドライブ🚙は酒造も酒屋さんも回るのがウキウキしますよね😊
『酒』と名がつく看板全てに反応して車内で盛り上がった過去を思い出します😆また行きたいなー
shinsaku3
ma-ki-さん、おはようございます😃
岡崎酒造さんは昨年店内改装したそうで綺麗になってました👍
周辺も観光スポットでオススメです😃
登水さんは、方向的には辛口寄りでおっしゃる通り優しい感じです😃
shinsaku3
ひなはなママさん、おはようございます😃
1994年GWの自分と会ってきました☺️
最近ぺっほさんは、淡麗辛口に目覚めてきたようです😅
そう言う自分もたまに甘旨要素ゼロのお酒においしい😋❣️となってますが😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
酒蔵さんも酒屋さんもいい人ばかりで、ホント楽しいし心温まります☺️
和田龍さんでは生酒の持って帰り方がきっかけで車載冷蔵庫ネタでおかみさんと盛り上がりました😃