すててん蹴り
精米歩合60% アルコール13度
日本酒度：-18 酸度：1.5
奈良県吉野のお酒。加水せずに低アルコール度数を実現したとのことで、香りや美味しさの濃さはそのままで強くないお酒というありがたい仕様🥺
まろやかフルーティで甘口なので白ワインのようなイメージです。とても好き！杜氏の方の年齢が近くてそれも嬉しい✨
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株式会社北岡本店(奈良県吉野郡)は、ワインの技法「アッサンブラージュ」を用いた「Efforts やたがらす アSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みんなの感想
北岡本店の銘柄
八咫烏三輪の和
似ている銘柄
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Satochan
まずは右から八咫烏
香り仄か、柔らかなアタック。味わいスッキリ辛口、スッと入って、切れ良し。
倍割り
久しぶり。
あたりに甘味少々。
辛味が沈み込む。
Ma
頂きもの🧡
▶︎杉の香り 独特な香り スッキリ
▷冷
まず開けた杉の香りがすごい🥰💕
一口飲んでみて一瞬独特な香りがしたから
苦手なタイプかな。と思いきや
意外とスッキリ、やや酸味で飲みやすい☺️💜
玉川のお酒と香りが似てるような。。？
アテの酔っ払い海老との相性が抜群でした🤩
食中酒向け❣️
Sakemamire
居酒屋俺ん家
今日は冷やで頂きましたが燗でも良さそうです。
さなD
吉野酒米プロジェクトの２／3本目
使用米は、もちろん吟のさと
これは旨い😋
全体のバランスが、ワタシの好みでした❣️
口当たりはフルーティで、やや甘口。
程よく雑味？があって、逆に良い風味になっている気がします。
雑味と言っても、風味は柔らかくてスイスイ呑めちゃいますね‼️
数年振りに呑んだ八咫烏さんは、やはり旨いお酒でしたね。
kojika
常温で飲むと優しい甘みが素晴らしかったです。
常温がおすすめ
CANON
《個人メモ》(飲食店シリーズ)
【購入金額】−円(税込み)
【歩合】70%
【日本酒度】−10.0
【アルコール分】15度
【味：★★★☆☆】飲む前の香りはあまりないが、飲み込み後はほのかな香りが鼻を通る。甘みもあるがくどくない。
【のどごし：★★★★☆】滑らか。
【時間経過での変化：評価対象外】−
【コメント】全体的に八咫烏は自分と相性が良い印象。他の八咫烏も飲みたい。
【総合評価】★★★☆☆
CANON
《個人メモ》(飲食店シリーズ)
【購入金額】−円(税込み)
【歩合】68%
【日本酒度】＋4.0
【アルコール分】14度
【味：★★★☆☆】飲み込み後にしっかりと杉の香りがした。
【のどごし：★★★★☆】すっと通る。
【時間経過での変化：評価対象外】−
【コメント】杉の香りがしっかりとあり驚いた。ガンガン飲めて美味しい。
【総合評価】★★★☆☆
kawa
甘酸旨冷常温 211110
「杉」の「枡」で香るので「かおりすぎます」
意外とクセがなく飲みやすい
森康央
飲めない日が続いたので、もう止まりません😋
私の知らないシリーズです。立ち寄った先の酒屋さんにあったお酒です😎
酒米がコシヒカリ？？大丈夫なのでしょうか？？？
いただきます😁
甘ぁ～い香りがしますねぇ～
酸が効いています。
メロン果汁のような味わいがしますが、酒粕のような複雑味を含んでいます😋
日本酒度－4なので、かなり甘いのかと思って飲んだのですが、そこまでは甘くありません。
ジューシーで、最後は薄味のべっこう飴のような味わいが口に残り、渋みと一緒に切れていきました😎
私的には、かなり好きです😍
2日目は甘味が強くなり、べっこう飴に近づきました。
ogw
八咫烏13。奈良のお酒。
アルコール度数が13なので比較的軽め。夏は低アルコールのほうが飲みやすくて良い。
フルーティー。辛味はほぼないかと。
香りは控えめで落ちついた、優しい味わい。原酒だということもあり、薄いと思うことはなかったが、原酒特有の濃さもなかった。
派手さはなく全体的に大人しめな印象を受けた。
主張が強くないので食事にも合わせやすい。
hoshiaki
特別純米🍶
飾り気のない、ゆるゆるといくらでもすいすい☺️。デイリーにベスト👍。倭鴨の奈良漬でますますすいすい🦆なかなか楽しい飲み比べでした😆
奈良まほろば館@新橋 20220320
ハルちゃんパパ
樽酒、期待したけど、どうも、八咫烏は合わない気がします。残念。
べっさん
2杯目。こちらも口当たり柔らかだが、タイプは全然違う。軽い酸味と苦味が続く。今日のちょい飲みでここまでですが再訪確定。出汁巻も美味でした。