ヴィノスやまざきというワイン専門店のオリジナル本醸造
兵庫県特A地区東条産特等山田錦100%
精米歩合 65%
アルコール15度以上16度未満
1〜2日目、香り仄か、僅かにフルーティな風味
甘味柔らか、旨味
アルコール感と辛味あるが、落ち着いた味で飲みやすい
3日目、全体に落ち着き旨味メインの日本酒らしい味に
4日目、ぬる燗に
ツンとしたところ無くホクッとしたお米の旨味が美味しいし、辛味も結構ある
3日目の冷酒の味より好み❣️
とっても美味しい本醸造でした!
さけのわでこんなのありましたとboukenさんから教えてもらい、早速京都のラクエ四条烏丸へ
静岡本社の酒屋さん、京都店にも静岡をはじめ各地のお酒置かれてます
店内で800円の3種飲み比べも出来ます