Kuro
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みんなの感想
磯自慢酒造の銘柄
磯自慢
似ている銘柄
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所在地
静岡県焼津市鰯ケ島３０７Google Mapsで開く
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蜻蛉切
米品種： 特A地区東条産 山田錦 特上米70％ 特等米 30％
精米歩合：麹・酒母50％、掛米 55％
使用酵母：蔵内保存 HD−1
アルコール度数：16％
日本酒度：+4～＋6
酸度：1.3
アミノ酸度：1.0
綺麗な味
やっぱりお刺身に合う
shogot1978
-
ようやく飲めた「磯自慢」。
バランスが素晴らしく、
完成度の高さを感じる。
気品が漂う逸品だ。
フルーティさがあり飲みやすい。
またぜひ飲みたい。
酒と釣
これで雑味が少ないのは驚き。
コスパ最強かも。
⭐️⭐️⭐️⭐️
とよち
これも安定感バツグン‼️
コメントのしようが無い😆
飲み過ぎですね😓
ポコタロウ
安定の味わい。
日本酒でジューシーを感じるフルーティーと口当たり、その後カーッと辛口感が広がるストーリー、プロセス、抜群に完成されたお酒です。
Ta-girl*.+
磯自慢
やっぱりきれいだよねえ、抗えない…普段なら抗いたいけど今日はお寿司だからかなあ
大吟醸かと思ったら純米吟醸！きれい！飲んだらわかるよねここはね！独特のフルーティさというか！
いつもなら物足りないけど、お寿司にあうかも！
ポコタロウ
匂いはフルーティー系、飲むとメロンにも似た果実感とスッキリした酸味からの辛口感が広がり後味に旨みが残る。バランス良し、美味しいお酒です。
デビル
【銘柄】磯自慢 特別本醸造 生原酒 しぼりたて 限定品
【蔵元】磯自慢酒造株式会社（静岡県焼津市鰯ヶ島）
【酒の種類】特別本醸造 生原酒（限定流通）
【使用米】兵庫県特A地区東条産 山田錦 100%（新米）
【精米歩合】麹米55%、掛米60%
【アルコール度数】18度以上19度未満
【使用酵母】New-5（静岡酵母）
【日本酒度】+6
【酸度】1.3
【酒器】お猪口
【香り】+1.5（メロン、白桃、米の香り）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：2.5
酸：1.5
甘さ：1.5
旨み：2.0
苦み：1.0
【余韻】中程度。ややアルコールの温かみを感じつつ、米の旨味と柔らかい酸が静かに消えていく。
【印象】クラシカル芳醇やや淡麗
酒ディプロマ合格後最初のお酒がこれ。
香りはバナナを期待したが、そこまででもなく優しいメロン感。味は高アルコールによるしっかりしたボディと原酒感が満載。
兵庫特A地区山田錦由来のふくらみと、アル添によるキレの融合がなんともファンキー。
【ペアリング】白身魚の刺身、真鯛の塩焼き、湯豆腐など、淡い味わいの料理と好相性。
【リピートスコア】2.0
たかちゃん
ごちそうさまでした😄
和尚丸水産
次はなにしましょうかと伺うと磯自慢のリクエストだったのでこちらを開栓
旨味がしっかり酸でしめくくりスッキリさせてくれます
鮎の塩焼き、鮎の天ぷらとの相性も抜群でした
