baya
冷酒でいただくと微炭酸でさっぱり目の甘旨酸味
ぬる燗にすると甘旨味が増して、これはこれであり
2日目は甘旨味が控えめになりほのかな苦味を感じるようになる、悪くはないが初日の方が好み
2日目で飲み切ってしまったが、初日で飲み切るのが正解なのか？と思わせる味わい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
5,439 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
天美を買えるお店
長州酒造の銘柄
天美
タイムライン
baya
冷酒でいただくと酸味強めの甘旨味、後味でしっかり目の苦味が締めてくれる
2日目、3日目となるにつれ甘みが増してくる
ぬる燗にすると甘旨酸味が増して、これはこれでアリ
以前は優しい味わいと感じたが、銘柄の差もあるのかキチンとした味わい
たけっち
天美 純米吟醸 生原酒
新酒です。
雪天はもう少し我慢して、今晩はこちらを。
さっぱりとしてますね。とてもフルーティ。
最後は渋みもあってうまい。
温度帯が上がってきたほうが旨酸が楽しめました。
Brubeck
長門は菊川のお酒を賞味。
華やかな旨みが口中に広がります。
甘美な味わいが至福な、まことに美味しいお酒でした。
たっく0103
ジューシーな白葡萄を感じる飲み口、軽めながら旨味の広がりと余韻も程よくスルスル飲めちゃう美味しいお酒です😋
しんしんSY
天美、見つけ
黒天だ
昨年12月以来
白天、辛天はここ最近頂いてましたが楽しみ😌
やっぱり口の中での広がり凄い
この日飲んだ中で1番美味しかったかな
また黒天に出会えますように
蘊蓄
原料米 : 山田錦、西都の雫
精米歩合 : 60%
酵母 : 701号
アルコール : 15%(原酒)
habusan
雪天！
Ryohei
2年振りの雪天。去年は藤岡さんが退社されるっていうことがあり、リリースされなかったお酒です。
お味としては安定の美味しさです。藤岡さんの頃に比べて、味わいは若干落ち着いたかな、という印象ですが、シルキーさがいいアクセントで、フレッシュな甘さ、スコールという炭酸飲料をいただいているような感覚の味わいです。
にごり酒としてのシュワシュワ感はありますが、程よい感じで、めっちゃ元気、という感じではないです。
2024酒造年度の始まりのお酒としては満足なお酒でした。
今年度も楽しみです。
ご馳走様でした。
マサキネ
4/5
久しぶりの天美
間違い味です
寒くなってきたので温かい料理にとても合うので、どんどん進みます
つなはち
今年2本目の新酒は天美🍶
ガスはほんのりシュワってくらいかな🤔
まずは上澄🍶
甘味強めの旨味😋
次はおりも含めて🍶
まろやかな甘味強めの旨味😋
これは美味い😋
昨日は豚骨ベースのレタス鍋だったんですが、豚骨ベーススープの甘味と天美の甘味が無茶苦茶相性が良い😋
ちえのわ
天美 新酒 純米吟醸
にごり生(雪天) 720ml。
辛天がとても素晴らしい出来で、
天美が復活したとの話を聞き
2年振り？に発売されたにごりを購入。
ガス感も思いの外無く、
にごりも薄めでした💦
前回の雪天の印象と、
辛天の出来が良かったせいか
印象薄めです☻
misamisao
山口繋がりで、続いては、2年越しの冬の天美をいただきます🍶
香りはマスカットのようなジューシーな感じです。口にすると、甘酸っぱさと渋みがあります。白ワイン感も彷彿とさせます。生牡蠣とあわせてみたいです🤤美味✨
Giorno
少しおりがあって微炭酸
いつも美味いけど、これもいい！
よし
2024.79
ペンギンブルー
立ち香はあまりしない。
含むと僅かなガス感。
少しラムネやマスカット的なスカッシュな風味で、
瑞々しさがあるテクスチャ。
爽やかな香りが鼻に抜ける。
品よくスッと引き、モダン。
湯煮に最近ハマっている。
天美はラベルが変わらんのでバージョン判別しづらい。
好み度☆3/5