やかん
約400年の歴史を持つ宇野酒造場。のどごしよしです。
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
宇野酒造場の銘柄
一乃谷
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Nornbbx
とろりとした甘みがある。酸味はしつこくなく、アルコール度数が17度以上と少し高い割には辛味も感じなかった。クセがそこまでなく、ゆっくり飲むお酒といった感じ。
rickdias_char
深い味わい。
キリリ。
程よい酸味。
ジャイヴ
４月から新しい保育園に編入した長女、最初は戸惑いもあったようですが最近は新しい友達の名前が出てくるようになり少しずつ慣れてきてるようです😁
そんな長女の名前が入ったお酒で成長を祝って一献🍶
「一乃谷 純米しぼりたて生原酒」
先日手に入れた［笏谷石のぐいのみ］を早速使って飲み比べ
［ぐいのみ］
芳醇な米の香りと雨の匂いがするのは笏谷石の石器だからだろう、呑み口澄んで穏やから旨味からキレて、気持ちの良い余韻と舌に残る苦味
［お猪口］
澄んだ米の香りと濡れた石畳の匂いは笏谷石の石器だからか、呑み口すっきりと綺麗な旨味からキレて、穏やかな余韻と最後に残るピリッとした苦味
アテは親戚に貰ったコゴミ・タラの芽・コシアブラの［山菜天麩羅］と地元で揚がった［柳八目の刺身］、柳八目はお隣石川では春を告げる魚らしくこの季節にぴったり🌸🍶
コースターも［笏谷石］で揃ったので家呑みの楽しみが増えます😁
このお酒は元々先日の関西オフ会新年会時にboukenさんに差入れた「一乃谷 純米吟醸生原酒 UNO」を買った［まつやま酒店］にて自分用に購入✨
４枚目は長女と一緒に花見をした１枚📷
ポンちゃん
ジャイヴさん こんばんは🦉
お嬢さん 慣れてこられたみたいで良かったですね！その成長の嬉しさがお酒の名前からも窺えます😊
早速のぐい呑み 同じ石器でも味わい変わって楽しいですね♪
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、おはようございます😃
娘さん！保育園編入という人生初期の試練も😆お友達も増えて良かったですねー☺️
石器のぐい呑みで香りが変わるのも面白いですね🤗
pyonpyon
ジャイヴ さん こんばんは😃🌃お嬢さんの成長とお酒の記録がリンクして味と思い出が重なりますね✨あっという間に一緒に乾杯する日が来ますよ～💡
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんは🌛
最初は一緒に編入した子とした遊んでないと聞いていたので心配でしたが、徐々に今のクラスに慣れてきたみたいです😁
味も変わりますが香りが変わるのが石器ならではですね✨
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌛
一時は心配しましたが最近友達の名前が少しずつ増えてきたので安心しました😁
「笏谷石」のお猪口は前から持ってたのですがぐい呑みが大きい分石の香りがより出ますね✨
ジャイヴ
pyonpyonさんこんばんは🌛
早く大きくなって欲しいと思いつつ、今は一緒に遊んでくれるので今のままでも良いかなと思ってしまいます😁
成人した際は「一乃谷 大吟醸 月下美人」で乾杯の予定です🤣
kyo-zyu
どっしり
bouken
北陸新幹線が敦賀まで開業との事で福井酒を開栓🚄
オフ会の時にジャイヴさんからいただきました🙏
酒屋さんに在庫無く酒屋さんが蔵から取り寄せしたそう。お手数お掛けして申し訳ない💦
裏ラベルが1.8lになってるのがアバウトで好き😁
フレッシュ感と熟成感が両立した不思議な飲み口。ほんのり甘味とシッカリした旨味が印象的。
一緒に頂いた味付たらと合わせました😊
塩味が効いてて良く合いました😋
常温に近いほうが甘味出て美味しい
日数経過すると少しドライフルーツ感も感じる
ポンちゃん
boukenさん こんばんは🦉
正に今日ですね！そしてラベルが格好いい〰😻味もしっかりしてて味付たらと美味しそうですね👍
ブルーインパルス飛ぶわ 中条あやみ居てはるわで敦賀行きたかったです😆
アラジン
boukenさん、こんばんは😃
北陸新幹線延伸記念酒もリリースされたりしてて気になります🤔
裏エチケットの貼り間違え😳エラーコインみたいでレア感ありますね😁
このたら美味しくてお酒が足らなくなります🍶
ジャイヴ
boukenさん、こんにちは☀
レビューまで頂いてありがとうございます✨昨日で無事新幹線が開業しましたが、それ関係の業務と準備にずっと追われてました😅
裏ラベルにそんなミスがあったとは🤣
bouken
ポンちゃん こんばんは😃
ちょうどタイミング良く開ける事出来ました😁
福井駅や敦賀駅はお祭り騒ぎみたいな様子でしたね😆一昔前なら仲間由紀恵だったのかな？なんて思ったり🙄
bouken
アラジンさん こんばんは😃
記念酒も出てるんですね😳お祝いムードに溢れてますね🥰ラベル貼り間違いや忘れ、人間味あって地味に好きです😁味がしっかりしてて酒が進みますよね😋🍚にも合いそう😆
bouken
ジャイヴさん こんばんは😃
美味しいお酒ありがとうございました🙇
🚅開業で今がお忙しい時期だったんですね😳
表ラベルもサイズ感合ってないので一升瓶サイズかもしれません😅
SAMURAIZ
今日も北陸新幹線記念ボトル。
福井大野の一乃谷 純米酒です。
やや色味があります。グラスに鼻を近づけると上立ち香からサクイソ～。口に含むとバナナ系のしっとりした甘みとともにやや○香。アテのウニ豆腐がよくカバーしてくれました。
以前、福井の酒米「さかほまれ」で醸したお酒がすごく美味しかった印象があったので、ちょっとハードル上げすぎてたかも。
ドフラミンゴ
日本の酒情報館🍶Bセット(バラエティ)
かっこ
道の駅越前おおの荒島の郷で購入。缶のデザインがかわいい。
濃厚な甘い香り。米の甘みがズッシリと口の中に広がる。雑味の無いきれいな味わい。じんわりキレていく、後味ちょい辛。とはいえ全体的にはあまあまな印象。美味しい。
ねむた
いや…普通に美味しいなと思って…。
以前に飲み比べセットで買ってきたカップ酒🍶
飲めるタイミングが合ったので特に深く考えずコレをチョイスしましたが、なん？これ？普通に素に戻って美味しい🤔
香りは穏やか、見た目はやや濁り、柔らかい口あたりからのバナナ感？
去り際、しびしびの旨味もやってきて、おいしい…。
冷酒で頂きましたがコレ良かったです。
うま…。
MICHI
芳醇と重厚を感じることのできる大変美味しいお酒です。甘味を感じたレンコンやニンジンの天ぷらとの相性が抜群でした。
Satochan
ほんのり旨口
香り仄か、なめらかなアタック。味わいほんのり旨口。グイッと飲めて軽いコク。
飲みやすいお酒ですね。
ちかまる
ラベル買い。
芳醇な香りで濃い感じ。
最後に甘みが残るので、あまりぐいぐい飲む感じじゃなかった。
オゼミ
2023 1020
☆☆☆☆☆
一乃谷（いちのたに）
ICHINOTANI
UNO
純米吟醸
生原酒
精米歩合 50%
原料米 さかほまれ
酸度 1.3
日本酒度 +1.5
宇野酒造場
福井県大野市
arinco
力強い酸味とコクのなかに甘みを感じて余韻が残る。
ピリッとするアルコール感と甘みで独特なクセがある。