和尚丸水産
この日は幻舞のハーモニックを開栓
色は琥珀寄りでまさに甘旨です
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2,740 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
bouken
家にお客さん来てて奈良酒大量開栓したんだけど、最後に調子乗ってキリ番や記念日でもないのに開けたやつ😅
買った当日に開けるって中々無いんだよね🤔
巷で話題？の山恵錦をダメ元で無いか行ったら無くて売ってたのが金紋錦と吟醸火入れだったので奮発してコチラを購入😇
木箱に入ったお酒なんて買ったの醉心の大吟醸や獺祭二割三分くらいしか記憶にないような
もっと高いお酒でも紙の箱だったりするしね
大人しめだけど華やかでメロン的な甘旨。最後はスッキリしててスパッとキレ。
これ常温で飲むほうがいいかもしれないな
これの原酒や生酒もあるらしいけど絶対旨いやつやと思う🤔
酒屋さんHPの説明通り、日数経過で味に厚みが出てくるわ
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
幻舞の箱入‼️メロン🍈様の甘旨飲んでみたいです😻お客さまも喜ばれたでしょう😊
bouken
ポンちゃん こんばんは🌆
美味しかったですが、お客さんにはそれまでに飲んだお酒のほうが美味しかったと言われました😅
風の森や春鹿と比べるとインパクトは弱いかも🤔
僕も正直同感でした💦
ねむち
bouken、こんばんは🌜️スゴい幻舞を買いましたね😳一度は飲んでみたいお酒😁去年のよもやまの杜氏さんの話では、金紋錦があまり確保できず本数少なくなると思うって言ってたので、私それにしました😅
bouken
ねむちさん おはようございます☀
金紋錦も吟醸もありましたが滅多に行かない店だし奮発しました😇
雄町か愛山が飲みたいです🥺
ともひ
飲み過ぎた😎
ちゃんま
もっとフルーティかと思ったけど、意外と辛口！レアなゲンブ！
yutamatsu
ふわっと香る甘い香りとフレッシュ感
期待通りのお味でした。
日本酒度＋4
ちょろき
幻舞新作✨
ある日の酒屋に見慣れない幻舞がある👀
おっと山恵錦🌾新作だそう。
幻舞×山恵錦=甘旨たっぷり
の公式ができました。ところが‥
甘くなーい。幻舞っぽくなーい。
まさかの展開でした‥店主曰く
「夏酒仕様だけど、本音は寝かせたい」だそう。
確かにキンキンに冷やした状態は、
乳酸っぽさが全開でいまいちだけど、
温度が上がればそれも消え、飲み易くなる😋
まだまだ伸び代たっぷりな逸品です✨
＠水橋
幻舞 山田錦 特別純米 無濾過生原酒 720ml
原料米：山田錦
精米歩合：59%
アルコール分：16度 25.4製造
開栓して瓶の口元にゆらゆら、良い香りですね♪
ふんわりと甘酸から入り、余韻が長く続きます。至福の時間です。
夏野菜を鉄板焼きにして水茄子の漬物とトマトときゅうりのサラダ🥗
ところで今日は、朝からゴールドウィンのファミリーセールに並んでます。
今までノースフェイスのクーラーボックスと寝袋を買いましたが、お酒買い出し遠征に役立ってます🚙
ウチー
家飲み
コメヤス酒店
55%
栓をあけると、ヨーグルトのような香り。
味が想像し易い香りてした。
ただ、その想像は間違っていました！
微かに発酵しているような香り、味わいはあるけど違う！
幻舞特有の甘さと旨味の深い味わい。
これは、唯一無二の部類に入る味わいでした！
山恵錦は今年デビューらしい！
7.6点だね！
幻舞に間違いなし！
正直香りだけだと、ちょっと苦手と言うか嫌な香りですが味が凄い！
#数日後の感想
1週間ちょっと！？2週間弱あけたら、全然味が変わった！
生酒はすぐ飲まないとね！
苦味！？がめちゃくちゃでてきて、キレとは違う感じかな。。。
これは初日で全部飲んでください！笑
ichiro18
川中島幻舞を飲んでみたくていろいろ探したら見つけた一本😍ただ製造が2024年6月と1年寝かせたお酒です。
リンゴみたいな甘みのある香り、綺麗な飲み口、すごく濃密なジューシーな甘み、その後？苦味？ちょっとクセがある感じで苦手、そしてスッキリした酸味を感じます😅
ちょっと苦手な感じ🤣
少し間を空け、4日目以降ちびちび頂きましたが、苦味っぽいものは薄れ、濃密すぎるくらいジューシーな甘みとスッキリした酸味で美味しくいただきました😍
ちょっと他の幻舞も飲み比べてみたいですね✨
ma-ki-
ichiro18さん、こんばんわ
幻舞さんゲットおめでとうございます🎉
私も呑んでみたいのですが中々出逢えません😅
レビュー拝見すると長野のお酒美味しそうってイメージですね😋
呑みたいです～😊
ひなはなママ
ichiro18さん、こんばんは😄
やっと出会えた幻舞、最初の印象で苦手だと感じると、ちょっとショックですよね😭
でも時間を置いて美味しく味変して良かった❣️他にも幻舞試してみたくなりますね👍
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは😄
ありがとうございます😊
中々出会えませんよね😅随分探しました😓
甘みが凄くてこれが美山錦？っていう感じがしました。ma-ki-さんが幻舞に出会えますように🙏
ichiro18
ひなはなママさん、こんばんは😃
ありがとうございます😊これが人気の幻舞なの？と疑いましたよ!ほんと表現し難いのですがクセがありました😅それを除けは甘すぎ感ありましたが美味しかったです✨
ジェイ&ノビィ
ichiro18さん、おはようございます😃
初幻舞さん㊗️おめでとうございます🎉
実は我々も幻舞さんは苦手系で😅でも新作は気になってます♪
ichiro18
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊
やはり、苦手という方が私以外にもいるのですね😅純米活性酒は旨いので美山錦だけなのかわかりませんが、山恵錦や雄町等も飲んでみたいです✨
クカさん
砂糖水みたいにスルスル飲める。
しんどさ一切無し。
うまい。
やす☆
初めて飲む幻舞のアル添。スッキリとしたアル添の良さがある綺麗な味わい。
さんぽ
最初スッキリ、のちにフルーティー。ちょっとメロンのような感じ。
りょうすけ
続いては川中島幻舞のハーモニックエモーション！
ずっと飲んでみたかったのですが、ようやく出会うことができました。
香りは芳醇な穀物感。芯のある旨味が既に感じられます。
川中島幻舞といえば濃厚な甘旨が特徴ですが、こちらのハーモニックエモーションもその例に漏れず、絹のような飲み口に、口内に濃厚テイストが広がります。
しかし後味は比較的キレが良く、飲み応えたっぷりなのにスイスイ飲めるという、なんとも危険な1本です。
つぶちゃん
今日は娘の誕生日🎂
娘はいないけど、勝手にお祝いしちゃいます🎉
あっ💡Mantaさんも今日が
お誕生日🎂ですね🤗👏
おめでとうございま〜す🥂
まず最初に開栓したのは
幻舞の新商品✨ 山恵錦です❣️
いざ開栓✨🥂✨
杏を感じるような…
コクのある甘さに酸味が混じった？🤔
って感じの香り🤣
含むと
甘い！苦い！酸っぱい！
んー…表現が難しい💧
味の纏まりがないんです…
幻舞は好きなお酒なので期待してたけど
なんかこれはちょっと違う🙂↔️
残念だけど好みの味ではありませんでした😔
さしゅー
つぶちゃん こんばんは😄つぶみちゃんお誕生日おめでとうございます㊗️記念日に川中島幻舞ですか。良いですね！山恵錦って独特な味わいで最初は纏まりないですよね。日が経つと少しまた変わってきますよ。
ma-ki-
つぶちゃん、こんばんわ
娘様のお誕生日おめでとうございます🎉
娘様はいなくても特別な日ですから一献傾けますよね🎵
幻舞さんもいつか、呑んでみたいお酒です🤗
ムロ
つぶちゃん、こんばんは♪
つぶみちゃんお誕生日🎂おめでとうございます㊗️🎊
乾杯🥂✨ そして、つぶちゃんドラちゃんありがとうございます😭💕
幻舞さん美味しいです😋ヤツも美味しいと呑んで帰りました🤣
つぶちゃん
さしゅーさん、こんばんは♪
ありがとうございます😊
幻舞の新商品✨山恵錦…なんか想像してた味と違ってて、ん？🤔ってなっちゃいました💦味変に期待出来そうですか！ちょっと様子を見てみますね😉
つぶちゃん
ma-ki-さん、こんばんは♪
ありがとうございます😊やっぱりお祝いはしないとね🍰🥂😄♪子供達はホールケーキ🎂とピザ🍕の宅配頼んでお祝いしたみたいです😘
幻舞さん未飲でしたか！出会える日が楽しみですね
つぶちゃん
ムロさん、ありがとう〜🥂✨
良かったぁ〜♡
ムロさん&後輩君のお口に合って😋💕
私達の口には?🤔…だったから、美味しく飲んでもらえて嬉しいです☺️
味変も楽しみですね😋
ジェイ&ノビィ
つぶちゃん、こんにちは😃
つぶみちゃんの誕生日🎂おめでとうございます🎉あと一年で正式に😁飲めるかな😋
コチラは県民会の前に買ったヤツだよね‼️我々好みかもー😙
つぶちゃん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄
ありがとうございまーす😊あと一年で堂々と外で飲めます🤭楽しみ〜😆♪
そう！県民会の前に買ってきたヤツです☝️
甘いだけじゃない濃い〜味のお酒でした！ぜひお試し下さ〜い🤗
ポンちゃん
つぶちゃん、遅ればせながらつぶみちゃんのお誕生日おめでとう🎉🎂
今年は遠くからお祝いになったんだね😊大きくなられたんだなぁとしみじみ🥹
幻舞にもいろいろな味わいがあるんだなぁとビックリ😳
つぶちゃん
ポンちゃん、ありがとう〜♡
子供の誕生日を親だけで祝う日が来たんだなぁとしみじみです😌
この幻舞の山恵錦ね、杜氏さんが納得いかなかったのか、上立ち香が問題になり、自主回収されてるようなんです💦
ムロ
今日はちょっと過ごしやすかったなぁ🙂
明日は休みだ何飲もっかなぁ💖
と急いで帰宅🏠
それは…
伝説のDパイセンからお裾分けの🍶が来る‼️
それがこちら💁
ちょっとビックリ😳
なんと贅沢な…
ちょっとこれは幻舞の中でも1番個人的に合ってるかも🤔
甘旨ジューシー✨は勿論なのですが、お米の旨みと余韻の心地よい苦味？かなぁ🙄
すっごい美味しい🤤
Dパイセン.いつもありがとうございます🙇♂️
感謝です🥲
chika
これはこっちでは買えん😭🍶💔💔
つぶちゃん
ムロさん、こんばんは😄♪
お口に合って良かったです〜😆🙌
なんか、つぶ&ドラにはイマイチで、送ったのはいいけど、心配しちゃいました😅
ジェイ&ノビィ
ムロさん、こんにちは😃
今週末は過ごし易くて良いですね😌
我々幻舞さんはあんま得意では無いんだけど、コチラは合いそうな気がします😙
ムロ
chikaさん、やっぱりそうですよねぇ🥲
私は恵まれてます❣️チャンスがあれば是非呑んでほしいです😋
ムロ
つぶちゃん、こんばんは♪
彼が今日も呑ませて欲しいというので、お裾分けのお裾分けしたとこです😅
私とヤツにとっては大変ありがたいことです💕
またお願いします🤣👍
ムロ
ジェイ＆ノビィ先生、こんばんは♪
今日は田舎の会津らしい気持ちの良い風が吹いていました🥰子供のころの会津はこんな感じだったと思い出してました💖
で、コチラの幻舞さんは先生も気に入って頂けると思います☺️
N.E
ムロさん、こんばんは😆
福島寒いですね～🤣
私も昨日から帰省してました
良き酒友さんと美味しいお酒が循環してて羨ましい🤤
そういえばそのうち県民会やりましょうね☝
東京でやりましょうか？🤭
ムロ
N.Eさん、こんにちは♪
暑がりなので寒い位がちょうどいいです🤣
おかえりなさいませ🫡
酒友のお陰様で県外のレアなお酒🍶に出会えて最高なんです😍
県民会やってみたいですね❤️
よしよし
こちらも長野旅行の時に寄った酒屋さんでゲット‼️初めての川中島幻舞さん‼️
近所ではまるっきりお目にかかれないので、、これは確実に購入‼️
持ち帰って、会社の人達との持ち寄り酒会で開栓‼️
香りは、、、ちょっとタイミング悪く、早速飲んでしまいました‼️
では一口‼️
んー何か独特な香りがあって、口当たりは良いけど、後からくる香りに抵抗感が、、、これは好き嫌いが出ると思います。ちょっと私は苦手な感じだったのが残念で仕方ない。。。
ジェイ&ノビィ
よしよしさん、こんにちは😃
清水屋さん！我々も以前の信州酒旅🚙の時に寄りました‼️キレイで良い酒屋さんですよね🤗別の幻舞さんもトライですね
よしよし
ジェイ&ノビィさん‼️いつもありがとうございます🙇同じお店に行ってたなんて、嬉しい限りです🤭お店は、おっしゃる通り良きでした‼️
別の幻舞さん、、入手困難ですが、頑張ってゲットしたいと思います‼️
(カワダ調べ)
カワナカジマゲンブ
シュセンクラノ
残念ながら2週間前に飲んであげ忘れなので味は覚えていませんが美味しかったです。
幻のように間もなく消えるはかなさはあるけれどその中に思わず舞いたくなるような美味しさがある、そんなお酒を目指したい。それが「幻舞」の原点です。
舞のイメージベースは上村松園 序の舞
杜氏は蔵元の一人娘 千野麻里子さん