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2,739 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
KazKaz
まったり、キリッと、フルーティー🌸🍶✨
今年はいろいろ何かがあったみたい、なのかな？
後味がちょっとしつこい感じだけどー
甘旨🐴、辛苦などなどー
複雑な味が良い感じ✨✨✨
とても美味しくいただいてます(^-^)/
ねむち
長野県。長野市。株式会社 酒千蔵野。
「川中島幻舞 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒」
ええお酒ばっかり飲んでましたが、これまた大好物の幻舞を頂きます。
冷酒にて頂く。
グラスに注ぐと細かい泡が少しだけ付着。
色はクリアでかすかに黄色。
上立香は、やや甘ったるい杏仁豆腐、少し乳酸菌飲料の香り。
口当たりは少しトロミあって、含み香にクセのある甘い熟成香のような香り。
味わいも、甘ったるく感じる杏仁豆腐、乳酸菌、あと味にピリピリ感はあるけど、余韻も甘味が緩く伸びる感じ。
以前に感じた苦味はなくって、独特のクセがある。
う〜ん、なんかいつものイメージの金紋錦の幻舞じゃなくてオフフレーバーのような感じが…。
ちょっと寝かせてからまた飲んでみよう。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■原料米:長野県産金紋錦100%使用
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16度
■杜氏:千野 麻里子
ichiro18
ねむちさん、こんばんは😃
幻舞の飲み始めたばかりなので、なかなか難しいお酒なのかなと感じちゃってます🤣🤣
気がつきましたが1900チェックインおめでとうございます🎉🎉
ひっさん
ねむちさん、こんにちは😃
1900チェックインおめでとうございます㊗️
幻舞をここで出されるとはさすが👍
関西人の小生にとってはまさに幻〜のお酒🤤
名球会（名酒会？）入りまであと100がんばって下さい⚾️
ねむち
ichiro18さん、ありがとうございます🙇以前飲んだ時は、濃厚甘旨ですぐにファンになりましたが、山恵錦が賛否両論の味わいだったようですし、今年は以前と違う感じでした。でも、私がバカ舌なだけかも🤣
ねむち
ひっさんさん、ありがとうございます🙇私も関西人ですが、幻舞の捕獲頑張ってますよ🤣大阪での買い方、こっそりお教えしましすよ😁投稿数はイベント飲みが多いだけで、名酒会などまだまだのぺーぺーです🥸
Masaaki Sapporo
ねむちさん、こんばんは🌙1,900チェックインおめでとうございます🎊幻舞でキリ番良いですね😋
ねむち
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます🙇ステルスキリ番で大好物の幻舞にしました😁保存が悪かったのか、味覚がおかしいのか、いつもと違う味わいの幻舞で記念になりました😅
bouken
ねむちさん 大変遅ればせながら1900チェックインおめでとうございます🎉🎊
私の中では幻舞=ねむちさんのイメージが構築されつつあります😌
山恵錦も何とかゲットして飲んで欲しいです🤗
ねむち
boukenさん、ありがとうございます🙇お互いにこっそりでステルスでしたね🤣幻舞推しですが、今回の金紋錦は山恵錦と間違えてラベル貼ったのかと思いました🤣こっそり山恵錦も確保してますよ👍
ポンちゃん
ねむちさん、1900チェックインおめでとうございます🎉🎊ものすごく遅くなって🙏💦
いいおだなぁと思ったらこっそり!?キリ番ですね👍この幻舞は気難しい感じかな?何より飲めるの羨ましいです✨
ねむち
ポンちゃん、ありがとうございます🙇イベント投稿多く、家飲みじゃないので、最近ステルスキリ番にしてます😅本来の金紋幻舞めちゃウマなんですが、妻も変な臭いって言ってたので、今回のは特殊だと思います💦
ichiro18
今日はオフでしたので、お酒買ったり、食べ歩きしていたのですが、夕方は真っ赤な空、珍しい空でしたね。9月に入り空も青さも深くなった感じで秋の入口も少し感じました😌
今回は幻舞さん、前回美山錦を飲んだ時は旨味から酸味に移る時のクセある感じがどうも苦手で、もう一回トライしてみようと金紋錦を購入しました😊
香りは穏やかですが甘い香りがし、口当たりは柔らかです。味は旨味が広がる感じはするのですが地に足をつけてない感じがし、酸がドライでキレあがり鼻を抜けます。最後に苦味がじわじわ締めます。独特な尖った感がありますね。
食中酒として、天ぷらと合わせたのですが、芳醇な甘みも感じ、食べながら飲んだほうが旨いし飲みやすいかな🤔
4日目、ほんのりだけど蜜のような甘さも垣間見えます。甘みを感じてくるとお酒だけで飲んでも良くなりますね👍
開栓時より数日置いたほうが甘みがでて、酸もやんわり丸くなりますがキレは現在です。バランスはよくなり飲みやすいと思います。でも尖った感じはぬけないかな🤔
ひなはなママ
ichiro18さん、こんばんは😄
私の地元でも同じような不思議な夕焼けでした☺️秋も近づいているんですね🍂
幻舞、リベンジですね！なかなか手強い感じですね😅私にはハードルが高そうです💧
ichiro18
ひなはなママさん、こんばんは😃
赤い夕焼け凄かったですね♪秋はもう間近ですね！幻舞って名の通り、掴みどころのないお酒ですね🤔複雑という一言でもいいのですが、好みはわかれる感じがします😆
ヒロ
ichiro18さん、こんばんは😃
まだまだ暑かったり雨がすごかったりしますが、秋っぽい夕焼けに季節を感じますね🌆
幻舞の金紋錦は未飲ですが、手に入ったら寝かせてみます😌
ma-ki-
ichiro18さん、こんばんわ
オフはしっかり酒活をして英気を養われたのですね🍀
夕焼け何とも幻想的で綺麗ですね🌆
幻舞呑んでみたいお酒なのですよね～少しクセがあるお酒なのかな？と妄想中です🤗
ichiro18
ヒロさん、こんにちは😃
雨、明日凄そうですね😅今日は涼しくて過ごしやすかったのですが雨🤣
好みだとは思いますが、少し時間置いたほうが私は飲みやすかったですよ😊
ichiro18
ma-ki-さん、こんにちは😃
ゆっくりしましたよ😁幻舞って人気があるからどんな酒か興味を持って飲みましたが、クセの印象を持っちゃいました😅でも金紋錦は時間で好みに近づけるのでまだ良かったです。
ジェイ&ノビィ
ichiro18さん、こんばんは😃
気温は暑いけど🥵空は日に日に高くなってきてますね😌夕焼け🌆も素敵です
幻舞さん！我々にはチト甘さが重い感じです😅暫く飲んで無いけどー
ichiro18
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
暑さは続くみたいですね😅高い空をみるとひんやり空気をあじわいたくなります😆前にも幻舞さん苦手と仰ってましたよね😊ハマる人にはハマるお酒なんですね！きっと🤣
ジャイヴ
ichiro18さん、こんばんわ🌛
酔い色合いの夕焼け空ですね、綺麗です🌆
「川中島幻舞」は未だに買えてない１本🍶今年残り４か月で出会えるのか、怪しい限りです🤣
ichiro18
ジャイヴさん、こんばんは😃
幻舞売ってないですよね😅ネット上で随分探して昼なのに真っ暗な怪しい酒屋で購入することができました✨実はもう1本投稿予定🤫ジャイブさんも幻舞に出会えますように🙏
Masaki
8月最後は
幻舞 まだまだ暑い日にピッタリ
甘すぎず
甘さ 苦味 酸味 も控えめ
INZO
にほんしゅ椿
青赤生姜
川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒！独特な香り、飲んでみると甘みも感じて長野のお野菜、川魚の塩焼きの塩味と相まって美味しかったです！
よしぼう
長野県の酒は好き、甘さが良いです。
ラベルを見ると女性杜氏さん
引き続き、女性ならではの感性で
旨い酒を作り続けて下さい
いちごあいす
幻舞の特別本醸造より呑みやすいです。
いーじー
一昨日は酒ディプロマの一次試験でした
結果は無事合格🈴
ただ緊張で愛山の父母を忘れる始末…精進して二次受けます✊
ということで合格祝いに福岡いたときに購入した川中島幻舞を開栓
冷酒で
濃醇なフルーツの香り
滑らかな口当たり
クセのある酸味があって後味は結構渋味あり
2ヶ月寝かせて配送したからか、ひねてる感じあったけど二次控えてるのに味覚と嗅覚大丈夫かな😂
アラジン
いーじーさん、SAKE DIPLOMA一次試験合格、誠におめでとうございます㊗️🍾
二次試験のテイスティングと論述も引き続き応援しております！！
いーじー
アラジンさん、ご指摘ありがとうございます😂
二次に向けて頑張ります！
ポンちゃん
いーじーさん、一次試験合格おめでとうございます🎉🎊
ホッとされましたね😊美味しいお酒でまずはお祝いですね！二次の勉強大変と聞きますが頑張ってください📣
ひるぺこ
いーじーさん、1次試験合格おめでとうございます㊗️🎊頭パンパンですよね、お疲れ様です！2次試験に向けて落ち着いて頑張って下さいね💪
いーじー
ポンちゃんさん、ありがとうございます！
もう二次は1ヶ月ちょっと…テイスティング励んでまいります✊
いーじー
ひるぺこさん、ありがとうございます！
酒のことしか考えてなかったです😂
二次までまだこの生活が続きそうです笑
ita
3.8
ヤスサケ
幻舞、金紋錦頂きました！
先日頂いたハーモニックエモーション、記憶が新しいので比較できそうです😁
香り、飲み口は、幻舞！
優しく広がるフルーティーな甘さは、幻舞！
全体的に、やっぱり幻舞であり、安定の美味しさです😆
だだ、喉ごし？後味？ちょっと複雑な味わいだったような気がしました😃
いつも通り美味しく頂きました☺
ヒロ
ヤスサケさん、こんばんは😃
これまた美味そうな幻舞ですね💚金紋錦は珍しいですかね❓余り見かけません🤗買う以前にまずは見かけるところから始めます🤣
つぶちゃん
ヤスサケさん、こんばんは😄
私も最近コレ飲みました😋♪２年前のですけど〰︎🤣甘濃くて酸味に苦味もあってどっしりしてました！まだupしてませんがハーモニックエモーションも飲んだんです😚そっちは甘かった〜😆
ヤスサケ
ヒロさん、こんばんは！
美味しそうで、美味しかった幻舞です😆
金紋錦は、自分も初めてです！(きっと)
是非、幻舞見つけてハンターしてください👍
ヤスサケ
つぶちゃん、こんばんは！
同じの飲んだの確認しました😁
幻舞らしい香りと甘さに加えて、どっしり感は確かにありました！
ハーモニックエモーションはちょい甘ですが美味しいですねー✨
レビュー待ってます！
docan
黒糖の様な香り。甘味、コクが強く、ボディ重めだが、辛味も感じられる。時間が経てば舌触りはよりまろやかに感じられるが、辛味が立ってくる。
ムロ
つぶちゃんの投稿を観て…
そうだ‼️オレも幻舞🍶呑む🤩
と、決めてDパイセンに頂いて大事に寝かせていたこちら💁（どんだけ頂いたの🤣）
しっかりとした雄町らしい味わい🥹
やっぱり雄町も最高です💖
Dパイセン、感謝です🙇♂️
ヒロ
ムロさん、こんにちは😃
幻舞の雄町、美味しそうです😋
Dパイセン様々ですね✨
あー、どっかに幻舞の雄町が落ちてないかなぁ〜🙄
chika
どっかに川中島幻舞落ちてないかなぁ〜🙄
ムロ
ヒロさん、こんにちは♪
Dパイセン様様です🥰たぶんですが、パイセンの裏庭にレアな🍶✨がいっぱい落ちてる（キッチリ管理されて）かもです‼️
ムロ
chikaさん、セラーの中をよーく観てください👀
すっごい日本酒🍶いっぱい入ってるでしょ😁
つぶちゃん
ムロさん、こんにちは😄
幻舞の雄町、飲まれましたね〜😆♪
どんどん飲んじゃってくださいねー😉👍
私が飲む時は、いつも２年寝かせたヤツとかになってますから〜🤣
ムロ
つぶちゃん、こんばんは♪
まだ他にも眠ってます❣️レア🍶勿体無くて
なかなか開栓できないですよぉ🥲
いつもの彼もラインナップに驚愕してます🥹✨
つぶちゃん
続いて
幻舞の金紋錦✨🥂✨
けっこう寝かせてました😅
コクのある甘〜い香り
含むと
濃い〜甘旨じゅわ〜〜です
コクのある甘味と
甘苦味を含んだ酸味が広がります
とてもしっかりしてるので少し重ためです
これはゴクゴクではなく
チビチビ飲むのがよろしいかと…
ヒロ
つぶちゃん、こんにちは😃
幻舞の金紋錦、どういう味か気になります🤩
家で飲んだら、チビチビ…チビチビ…チビチビ…と続けて、結局空くまで飲んじゃいそうです🤣
つぶちゃん
ヒロさん、こんばんは😄
甘濃くてどっしりした感じです…ビター感もありますよ☝️チビチビ…チビチビ…と空くまで飲んじゃう⁉️さすがヒロさん、呑んべえの鏡ですね🤣ぜひチャレンジして下さい😝
🍀クロ🍀
★★⭐︎⭐︎⭐︎ 2.5
TranslationView.language.ko>日本語
オゼミ
2025 0822
☆☆☆☆
川中島
幻舞（げんぶ）
吟醸
金紋錦100%
精米歩合55%
杜氏 千野 麻里子
株式会社 酒千蔵野（しゅせんくらの）
長野県 長野市 川中島町
soumacho
地元でお会いしたことがない川中島幻舞。
お初です✨
精米歩合49%
アルコール分16度
美山錦100%
美山錦のお酒は久々。
ふっくらとした米の旨みが拡がり、カラメルのような甘さとコクと苦味からキレるこちらも華やかなお酒。
旨みは独特で余り飲み慣れてない美山錦だからかな🤔
このコクと苦味の部分がまた美味い😁
この日は酒屋を何軒か巡ったんですが、幻舞にはお会いできず悔しい思いをしながらどうしても飲みたくて注文してます😢
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
出先で初幻舞さん㊗️おめでとうございます🎉飲んで気に入ったのが直ぐに買えると良いんですけどね🤔地元にも特約店が出来ると良いですね
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
近くに幻舞さんの取扱いがないんで、ホント飲んでみたかったんですよ😙
実はこの次の日にリベンジに成功して群馬でGETしました😁🎵