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みんなの感想
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所在地
京都府京丹後市久美浜町甲山１５１２Google Mapsで開く
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yatsuba
意外とあっさり
ainana
京都中島ハウス
中国語>日本語
yas
emi蔵
ひらひろ
札に書いてある通り、オンザロックで飲みました。
一口はガツンと飲みごたえがあり、お酒って感じで、爽やかな香りでした。
氷が溶けていくとサラッとしてきてグイグイいけちゃいます。
ちばさん
ロックでもしっかりとした味わいも良いけど、ちょこっといただいた熱燗も最高に良かった。
良い酒ですね。
sibylla_tks
さて、締めも飲んだしなーって所で「ラストオーダーで最後もう一杯大丈夫ですよ」と…
最後の最後はもう目に飛び込んできたこやつで😋
夏になるとよくお目にするペンギン様。
何気に飲めるタイミングいつでもあるやろとここまで先延ばししてましたが、ここか！このタイミングか！
しかも途中ひよっておちょこで飲んでたのに、またグラスで…
Iceより前に既にbreakしてたのは…
無事ホテルにたどり着てたのは奇跡なのかも😵
翌日ペットボトルの水を握り締めてうつぶせ寝から起きましたが、部屋に戻って以降の記憶、、、ない😰
ma-ki-
sibylla_tksさん、おはようございます
前乗りの夜を楽しまれて～それにしてもたっくさん呑まれましたね～酒豪です～😲
これだけたくさんの種類の呑み放題は色々チャレンジできて楽しそうです😁✨✨
sibylla_tks
ma-ki-さん おはようございます😊
やっと自宅に帰宅できましたが、もうフラフラです😅
こういったお店が地元にないので、ついつい飲んじゃいましたが楽しい反面、ついつい無理してしまいますね🤣
gk1
近くの飲み屋にて。
こちらも夏酒。おすすめの通り、ロックでいただきました！
日本酒のロックなんて初めて飲んだかも。
度数が強いだけあって、クッとくるけど、
ロックなのでうすまってきてさらっと冷えたまま飲める。
思ったよりも甘さがあるなと思ったけど、
なんかミントのような爽やかさもある。
夏にはよさそう！
杜氏さんは外国の方なのでしょうか？
ペンギンのパケが涼しげ、かわいい。
shibaken627
独特な苦味、ミント感、変に残らない
3.1
たなか
とても好き
KomeChidori
うまうま😋
酸苦渋、五味豊かな素敵な味わい
生酛で生、ありがたい
tomoさん
玉川のインスタ見て気になっていたお酒
熊本の玉川取り扱ってる酒屋では仕入れなし😭
あねさんに頼もうかと思いましたが、たまに使うネット酒屋で見つけてアイスブレーカーとその他色々一緒に購入👍
期待感から一升購入（アイスブレーカーもね😅）
「完全発酵」というコンセプト？で、どこまでアルコール度数が上るかという仕込みなので、発酵期間も通常より長いそうです
今年は久々に日本酒の枠を超えてアルコール22.5%😳
なので、日本酒とは名乗れない雑酒です😙
度数だけ見ると焼酎とほぼ同じ🤣
でも、旨い🥰
しっかり発酵させているから冷酒ではいつもの玉川に比べて甘みが控えめですが、酸味やカラメルっぽい苦味は玉川らしい🥰
旨味しっかりで濃厚ですが、最後の辛さでスッキリ…ではないですが、杯が進んでしまいます😅
22%超えのお酒飲んでる感じしないので危ないやつ🤣
冷えたやつより室温以上の温度がオススメです😁
のちを
tomoさん あねさんに似てきました？
あねさん
こんばんは🌙
開栓早いですね。私はまだとってます😅
いろんな味わいが混ざってて飲みごたえありそうですね。楽しみ😊
一升瓶もあっという間になくなるんでは？
あとやはり要冷蔵の意味がないのですね🤣
tomoさん
のちをさん、私の玉川愛飲歴はかなり長いですよ～😏似てきたのでは無くて、元から似てるんです😁
tomoさん
あねさん、こんばんは🌟
早く呑みたくて😅
これ、ヤバイやつですよ～😁あっという間に2合（22.5%です）無くなりました🤣
やはり玉川は要冷蔵ではないです😁
Kazu
よく行く酒屋でいつでも買えるからと飲まずにきたけど、ようやく初アイスブレーカー
ロックも美味しいけどストレートでも◎
さっぱりスルスル飲める
ちょっとメロン系のフルーティさ
これはめちゃうま
mana
グラスに注いだ瞬間、まず目を奪われるのは、その色。まるで琥珀のように美しい金色。熟成酒ではなく、できたての新酒でこの色合いは本当に驚きです。
一口含めば、黒蜜や干し柿、熟したドライフルーツを思わせる、濃厚でまろやかな甘さがとろりと広がります。でも、不思議とくどさはなく、後味はスッと消えるようなキレの良さ。このギャップがとにかく印象的でした。甘さの奥には、しっかりとした酸味と旨みがあり、それが全体の味わいをぐっと引き締めています。
実はこのお酒、江戸時代の百科事典『和漢三才図会』に記された製法をもとに、現代に再現されたもの。酵母や乳酸菌などの添加物を使わず、麹造りにはなんと72時間、生もと仕込みの酒母には1ヶ月近く。仕込み水を少なくして、硬く重たいもろみを2ヶ月かけてじっくり発酵。搾るのにも苦労するほどの手間をかけているのだそうです。しかもこの挑戦を行ったのが、日本唯一のイギリス人杜氏・フィリップ・ハーパーさん。真面目に300年前のレシピを再現したら、こんなに美味しい「甘口だけど、スッとキレる」魔法のようなお酒ができてしまった…そんな背景ごと、愛おしくなる一本です。