太田酒造場

辨天娘

純米

H30BY 14番娘 若桜町産 玉栄 100％使用

紫の誇

自宅にて。初鳥取。ラベルが歴史を感じる。
香りはthe日本酒、でも口に含むと優しい口当たり。
鼻に抜ける感じはアルコール感、辛口感強く、喉越しは苦味があり、最後はサラッと切れていく。
熱燗がおすすめとのことなので、チャレンジしてみよーと思います。

新潟県出身で日常の晩酌、食事に合う酒、できれば燗も美味しい酒が好きです。
何だかんだでモダンから山陰酒まで飲みます。

太田和彦氏の著作、番組のファンです。

【所属】
廣戸川部

さけのわランキング100位迄基準
【お店でも飲んだことが無い酒】
ソガペールエフィス、産土、農口尚彦研究所

【外飲みはありますが、購入して家飲みした事がない酒】 
十四代、美丈夫

ヒラッチョ

日本酒を好きになるきっかけとなった、
熱燗、純米酒、低精白、生酛造り、
を好んで飲みますが、吟醸も本醸造も
冷酒も、日本酒全般が大好きです♡♡
酒蔵に直接足を運んで購入するのが趣味で、さけのわ🍶を知り、自分の記録用に投稿しています( ˆ ˆ )

mirin

あくまで日本酒が主役

「どんな料理も全て脇役ただのアテ！」

な〜んて曲がった呑み方をずーっとしてたんだけど料理を覚えてからペアリング………と言うより最近は単体呑みが少しシンドくなってきたかも?

基本的に
「冷酒か冷や二択の世界で生きてます」
従って燗はまず付けません

クセの強いTLなのでw味の良し悪しを計るよりあくまで読み物として

さけラン

2022年から奥さんと日本酒始めました。宇都宮在住です。自分はお酒に弱いのでお猪口で少しずつ頂いております。買った店と時期と味のメモ代わりに利用。普段お酒を飲んでないので、変な事書いてあってもスルーで宜しくです。新しい事にチャレンジと飲み始めましたが、日本酒の沼にハマりました！宜しくお願いします！