青柳 大輔
香り:すごい熟成香
口当たり:酸味を感じる、みりんとお酢の間な感じ
後味:旨みが残り、後を引く感じ
お酒というか、いい出汁を飲んでる感じ。旨みがすごい。
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640 チェックイン
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kei
出張先にて前乗りの日に買い、その日中に消費する荒行(´・ω・｀)
見た感じいい具合の古酒ですが、1年以上のものと30年以上のものと5年以上のものをブレンドしたものらしい・・・こういう変態的(褒め言葉)なの、大好きです(* ॑꒳ ॑*)
お味は結構酸強め、甘みは弱めでしっかり古酒。
新しいものがブレンドされているからか、古いもの独特の丸い感じはあんまり感じられず。
良くも悪くも好みが分かれそうですが、私は好きです(*ˊ˘ˋ*)
ペンギンブルー
干し果実のような芳醇な香り。
含むと甘酸っぱーい。
ところから穀物感、米旨。
後味ほわりとプラムジャムのような香り。
木戸泉らしさのある味わいと思ったが、
シームレスなまとまりを感じる。
ミックスナッツと良いコンビ。
好み度☆4.5/5
飲んべえ16
辛さ強めです。重さもありガツンとくるお酒です。今日はあっさりした肴しか用意しませんでしたが、洋食や濃い味の煮物に合わせたい感じです。
ハリー
木戸泉 醍醐 高温山廃仕込み
お燗にピッタリ、寒くなると
一升瓶で連れてくる
今年はようやくのんべえ横丁の
季節になりました
お酒🍶は温めるとフワッと広がり
軽い酸味が特徴的なお燗が味わえる
ランボー
思ったよりも、辛口でキリッとしていて美味しい😋
ゆうき
リキュールか貴醸酒の様な香り高い印象
ランボー
『甘くて美味しいよ〜』
との社長からのメモ書きがあったため購入✨
キリッと辛口で飲みやすい🍶
甘味は私の👅ではわからず😅
旨味があって美味しい😋
ハリー
木戸泉のスパークリング
最近ハマっている銘柄
辛口のお酒だけど喉越しよく
大人のお酒、冬は熱燗もグッド👍
昔、水戸泉って力士が居たなあ
今場所、遂に貴景勝が引退😭
マン
ラベルでジャケ買い。
キレッキレな味わい。
冷やしていただきましたが、燗でいただいてもまた違うかも。
正直言うと、クセを感じます。
takeさん@しぞーか
息子夫婦からの帰省土産。
白ワイン樽で2年熟成しているので、
香り、味とも日本酒とは思えない､
ワイン？ブランデー？
品の良い紹興酒にも思えます。
Afruge(アフルージュ )No.2 2018
白ワイン樽熟成 純米酒
木戸泉酒造(千葉県いすみ市)
sLLwZXKGA0
日本酒の記録始めました。記念すべき最初の一本。
香りは日本酒、酸味とコクとマッコリのような？にごり酒のような？
美味しかったです。
ターク
蔵元は冷やして飲むことをお勧めしてるけど加水して燗も美味しいと思う