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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
木戸泉Hand Shake
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kei
出張先にて前乗りの日に買い、その日中に消費する荒行(´・ω・`) 見た感じいい具合の古酒ですが、1年以上のものと30年以上のものと5年以上のものをブレンドしたものらしい・・・こういう変態的(褒め言葉)なの、大好きです(* ॑꒳ ॑*) お味は結構酸強め、甘みは弱めでしっかり古酒。 新しいものがブレンドされているからか、古いもの独特の丸い感じはあんまり感じられず。 良くも悪くも好みが分かれそうですが、私は好きです(*ˊ˘ˋ*)