bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★★☆
🍶香り
華やか、（燗にすると）バニラ
🍶味わい
とろみ、しっとりの飲み口、主張し過ぎない綺麗な酸味、微かなチリチリとするガス感、後味スッキリ、（燗にすると）バニラのような甘みが加わる
🍶お供
鯖寿司、炙り鯖寿司、ゴマフグ日干し、カワハギ丸干し
🍶購入額
2,090円
※住吉酒販限定酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Sumiyoshi Shuhan (住吉酒販)
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福岡県 福岡市 博多区博多駅中央街1-1 デイトス 1FGoogle Mapsで開く
タイムライン
miuta_takashi
洗練された辛口
miuta_takashi
酸味絶妙
いーじー
本日7月3日は若波の日🌊
ということで若波の日限定の東条産山田錦を購入
冷酒で
香りはマスカットのような香り
開けたては微かなガス感
優しい旨みとボリューム感
スッと口に入る印象
酸味はあまりなくとても飲みやすい
いーじー
暑くなってきたので1ヶ月ほど冷蔵庫に眠らせていた夏酒を開栓
春が過ぎて真っ青になったうぐいすちゃんです
冷酒で
香りは控えめなバナナのよう
軽やかながらも中盤からボリューム感がしっかりあります
クセがなくゴクゴク飲めちゃう
夏野菜と合わせたい
いーじー
久々の鷹来屋
以前国酒フェアでお会いした蔵人が試飲販売されていたので
冷酒で
香りは控えめ
軽さはありながらも芯がある硬派な味わい
シャープでグッとくる
キレ味良し
いーじー
以前若波の試飲販売で購入
イベントでしか出さない若波純大の生です
理華さんもご購入・レビューされてたのでご参考に☺️
冷酒で
マスカットのような華やかで微かに甘味感じる香り
スルスル入る口当たり
とても軽やかで後味にほのかな甘味
1日置くと濃醇な甘味になります
3000円台でコスパ高いです！
理華
うわ😍なんだー😍いーじーさんも購入してたんだ😆早く言ってよ〜🤣いーじーさんにも若波愛を早くぶつけたかったわ〜笑😆そうそう！コスパ高い味わいだよね⤴️また試飲会とかある時は情報ください🙏❣️
いーじー
理華さん、こんばんは！イベント限定と聞いてたので買ってました🤭軽やかでフルーティーで飲みやすい😆またお伝えします！
理華
大っっ好きな若波さんです❣️❣️
3月、博多駅にある住吉酒販さんに社長さんがいらっしゃる😍😍とのことで、試飲会に参加⤴️⤴️🙌
ちょうどお客さまが少なくて、社長さんの真正面で、まじまじとお顔を見つめながら、若波愛を告白できて、超幸せでした😂😍😍笑
その後、試飲のお客さまが続々といらっしゃったので忙しくなり、一緒に写真が撮れなかったのが残念😂
で、こちらは試飲会用に特別に用意してくださった生酒❣️❣️
超大事に大事にいただきました⤴️
超〜〜〜好き😍❣️❣️
まじで私好み❣️
めちゃおいし〜😍😍😍
原材料 山田錦100%
精米歩合 45%
アルコール分 15%
製造年月
2025.3
ジェイ&ノビィ
理華さん、おはようございます😃
華 大っつ好きな若波さんで400チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉
初めて見るラベル！と思ったら特別なヤツなんですね🤗メッチャ好きなのが伝わってきます😁
理華
ジェイ＆ノビィさん😆😆大好きな若波さんの特別酒だったので、せっかくならばとキリ番に合わせました〜😆😆ありがとうございます❣️❣️さぁ、また次のキリ番までいろんな日本酒楽しむぞ〜🙌⤴️
しんしんSY
理華さん、たいへんご無沙汰しております。この度は400CIおめでとうございます🤗🍶🍶🍶🍶🤗福岡への出張は来年になりそうです。その際にはまた一献傾けたく。美味しいお酒を探す旅をお互い続けていきましょう。
理華
しんしんSYさん！ありがとうございます⤴️ゆるゆると飲み進め、あっという間に400です❣️たくさんのお酒とみなさまのお陰で、日本酒愛と学びが深まっています😆またぜひお会いしましょうね⤴️👍
いーじー
酒屋の試飲販売で購入
社長の野中さんが来られていたので色々お話聞きました😆
おまけに色々あって(？)数年前に作った社長のブロマイドもいただきました(写真は裏)🤭
もともと東京でやっている日本酒のイベントが、万博の影響もあって来月大阪でするって聞きました
東鶴さんも参加するらしいので帰省がてら行こうかな🤔
冷酒で
甘酸っぱい香り
味わいはゴツゴツしてない優しい生酛
他の限定酒に比べると華やかなジューシーさは控えめ
けど東鶴らしい甘味はほのかにあり
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
花の蜜の様な甘味（自身の好みからすると少し甘過ぎ）、ガス感、鼻に抜ける花の香り
🌸桜の木の下で飲みたい一本
鯵のたたき、ごま豆乳鍋🍲
いーじー
こちらもBBQで合わせるため購入
重たい肉には山廃と合わせる🍖
冷酒で
芳醇な香り
軽すぎず重すぎず
山廃ならではのコクあり、開けたては舌に残るガス感あり
しっかり混ぜないとクリーミーにならないかも
いーじー
久々の天吹
佐賀ん酒のなかでも結構個性派の分類のイメージ🤔
冷酒で
香りはやや華やか
繊細ながらも硬い口当たり
優美な華やかさというより秘めたる華やか
上品な旨味
いーじー
酒屋で購入
家では初飲み
冷酒で
控えめな柑橘系の香り
フレッシュで活き活きとした酸味
キレ味良し
クラシックでやや重めなものが多い豊潤のなかでこれは結構ライトタイプ寄り
いーじー
ハッピーメリークリスマス🎄🎁🎅
ガス感がある日本酒は一つ前に投稿したKAWABUを買ったし、もう一本別にクリスマスに飲むのに相応しい日本酒を探して購入
ロゼワインを目指したお酒
色がとても綺麗
冷酒で
濃くて甘めなチェリーの香り🍒
口に含むと濃醇な甘さ全開
甘味がまず口中に広がり徐々に酸味が現れてきます
ロゼワインを彷彿とさせる酸味と渋味はそこまでなし
骨付きチキンととても合いました🍗
ポンちゃん
いーじーさん、MerryXmas🎅🎄
このボトルもクリスマスにピッタリな色とデザインですね！チキンにも合って甘いのも👍
いーじー
ポンちゃんさん、良きメリークリスマスでした🤶🎄
ボトルもワインを意識してるためなのかオシャレですよね😎
いーじー
酒屋で購入
冷やで
香りは控えめ
まろやかながらもそこまで重たくないクラシックライトタイプ
食中酒として良し
ぬる燗だとほっこりとする味わいに
若干の渋味が増すかも
おそらく今季で飲んだひやおろしのなかでは上位に入るほど好みの味わいでした
いーじー
酒屋で購入
試飲販売をしていたんで
基本的に純米酒阿蘇山田錦はイベント限定販売とのこと
聞くところによるともう終売予定で限定700本製造らしい😭
冷酒で
口に含むと若波特有の酸味と甘味があり
アルコール度数13度と軽くて飲みやすい
透き通ったライトな味わいで純米酒らしさはなし
日を開けると酸味が少し増して幅が出てきました
tomoさん
住吉酒販での飲み比べラスト
蔵心 生酛純米
こちらはどっしり旨味の強いお酒
これは燗でも旨いだろうな😋
「うるか」という、鮎の内臓の塩辛？をつまみにいただきましたが、内臓の苦みとこの酒の旨味がメッチャ合う〜😍
明日も朝からお勉強なので、これでホテルに帰ります
tomoさん
住吉酒販での飲み比べ
3つ目は鷹来屋 五代目
どっしり系だけど軽め（わかりにくくてスイマセン🙇♂）
旨味はしっかりあるけど、最後は辛味でスッキリ切れます
つまみの塩辛が進みます🥰
tomoさん
住吉酒販での飲み比べ
お次はちえびじんの純米吟醸
田中より甘みが強いけど、こちらもやっぱりスッキリしてます
こちらは何時も通り美味しい😍
単体でスイスイ進む〜