べっさん
2杯目はこの店に来たらこの酒。勲碧本醸造。飲み口から甘く円やかで香り高い。やはり本醸造には思えない味。良いです。今日もさっと引き上げます。
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431 チェックイン
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みんなの感想
勲碧酒造の銘柄
勲碧
似ている銘柄
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所在地
タイムライン
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ゆーへー
酪と酵母 10月レポート4📝
J&Nさん歓迎会の翌日、まだまだ飲み足りなかったので、謎のチーズ屋で角打ちに💨
勲碧はこの店に入れてないけど、女将さんが他で仕入れて良いものを出してるらしい。
浅野さんのゲスト酒みたいな感じかな。
和菓子の様な品の良い甘さがグッときて、苦味少なく引いていく感じ。
ひやおろしにしては成熟感は無く、さらっとしていた。
銘柄より「純米吟醸」強調しすぎて、ちょっとラベルがうるさいかな💧
もっと夢吟香を強調した方が良いと思う💡
bouken
ゆーへーさん こんばんは😃
謎の🧀屋で勲碧何度か買ってますが特約店じゃないんですね😳このお酒に限らず勲碧のラベルは情報量多くて少々うるさいです🙄
ゆーへー
boukenさん おはようございます☀
蔵と直接取引してない銘柄で、卸しから気が向いたら買ってるそうです💡
中々良いお酒なのに、ラベルで損してる様な気がします💧
bouken
勲碧の桜酵母ないの？って聞いたら以前の出来が悪かったから取らないって、いかにも特約店っぽい事言ってたので騙されました🤣
ゆーへー
boukenさん おはようございます☀
結構あそこのお店、女将さんの判断で入れたり入れなかったりするので、有名銘柄は定番で入れて欲しいところはあるます💧
ぽん
勲碧酒造
「勳碧 純米吟醸 夢吟香 無濾過生原酒」
愛知県江南市の蔵
愛知県産「夢吟香」60％精米。
山田錦と若水の交配種。
優しい穀物系の香り、芳醇な米の
旨味、ふくらみのある柔らかい
味わいにキレのある上品な後口。
#日本酒
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ぴえーる
試飲会に行ってきた！
yas
わとい
yas
わとい
yas
わとい
yanchin
今宵、吾輩にとって特別な日でした！笑 ただあまり関係のないことですが、、本日こそ、0℃保管冷蔵庫から、わざわざ、愛知県内の美味い酒を徐に取り出し、マジ今日しかない！という勢いに駆られ、早速、先程から、鋭意嗜んでいる所存でございます笑 自分にとって幸せであれば、それが全て！感謝感謝の一日でした！ありがとうございました笑（酔いジジーの独り言でした笑）
bouken
思ったよりフレッシュ。甘辛でキレがよい。もっと辛いのイメージしてたけどマスカット的な清涼感あって好き。ひやおろし感は控えめな印象受けた。
勲碧の生酒より万人受けしそう。
七笑のほうが酒度も-7？くらいで甘口なはずなのに七笑のほうが辛味強く感じる。
勲碧の生酒と同じようにスモーキーっぽさ感じる
スモーキーな甘口？🤔
jirocho
数量限定とのことで飛びつき購入。
プシュッと開栓、香りは洋梨系。
ほんのりプチプチ感を感じる。
すごく飲みやすい。さすが雄町。
口の中で広がる吟醸の香り、甘み、
キレがよすぎる。
美味しい。ヒットでした。
他の銘柄も試してみよう。
Mayugurokamome
甘みも旨みもしっかり、それでいてしつこくなく。おいしかったです。
nito
今回のお酒は先月蔵開きで限定発売したお酒です。
メインラベルは勲碧定番の夢吟香のひやおろしです。
しかしラベルはひやおろしですが、実はひやおろしの無濾過生原酒です。
ひやおろしとの比較の為特別に蔵開きで出したみたいです。
お味は生無濾過でフレッシュですが、ひと夏越しているので少し落ちついてるかな。丸みを持った旨みで美味しいです。😋😋
bouken
nitoさん こんばんは😃
コチラの火入れバージョンを購入して待機中です😊蔵開き限定で生酒もあるんですね😳
きっと美味しいんだろうなぁ😋
nito
boukenさん、こんにちは😃
本来のひやおろしが待機中ですか。
こちらはまだ飲んでないです。🫤
生よりさらにまろやかになってるんだろうな😋😋
