um
アルコール分:15%
雄町
精米歩合:55%
都内の日本酒会にて。長野土産として持参した方からいただいた。
名前の由来は「本当の一番(金)の酒を醸す」という想いからとのこと。
舌先にピリピリとした酸味がありつつも、甘酸っぱく雄町らしい旨みがしっかり感じられるお酒。ぶどうのような果実のニュアンスもある。
アルコール感は感じられなかった。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
594 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
yas0911
久々にかなり好みの銘柄を引き当てました！
こちらの本金、信州亀齢、つきよしの、山三、深然、赤武あたりが僕のストライクゾーンですねー
こうすけ
安曇野の酒米、風さやかを使用
昔ながらの日本酒って感じ
旨味があって、キレもそこそこ。普通のいい日本酒
はりねずみ
ザ・旨い日本酒！
🥇🥇🥇🥇
諏訪産 美山錦
精米歩合55%
日本酒度 -1
酸度 2.1
アミノ酸度 0.9
協会７号（諏訪・真澄発祥の酵母）
霧ヶ峰の伏流水
アル15度
さかっき
日本酒好きになったのは、諏訪の暮らしがあったからです。七号酵母、諏訪の水と米で醸された一本。諏訪の景色が目の前に浮かんできます。結構ガツンとくる口当たりは、諏訪人に似てはっきりしてるけど、温かいからまた会いたくなる。
Zhang-E
備忘録として
岡山県産雄町
精米歩合55%
2024.07製造
15度
☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
諏訪産美山錦
精米歩合59%
2024.06製造
15度
☆☆☆☆
うーさん0867
【#本金】純米ひやおろし🍁
（長野県諏訪市/酒ぬのや本金酒造）
たかゆき
ん〜
t.o.s.h.i
part3
あびちゃん
キレイな酸味で白ワインのような印象
林檎っぽさを感じつつ、アル感で何にでも合うようにスッキリ仕上がってる
意外と単体より食中酒な感じ
この前の雄町より、断然こっちが好き
ちょびん
やっと800チェックインです😅
選んだお酒は６月に訪れた松本で
飲んで好きになった本金❗️
先週、行ってみたかった
諏訪五蔵めぐりをして
いちばん美味しかったのが
このSmooth!‼️
林檎🍎をかじった様な香りと
甘酸っぱいジューシーな味わい😊
スイスイ飲めちゃいます👍
他の本金も色々飲んでみたいですね‼️
諏訪五蔵めぐりは短い距離に五蔵あって
試飲も一蔵で4〜5酒類飲めるので
結構酔ったけどとても楽しかったです😃
宿の温泉♨️でのんびり出来て
また、いつか行きたいと思います‼️
ポンちゃん
ちょびんさん、800チェックインおめでとうございます🎉🎊
Smooth美味しいですよね❣️ウチも五蔵巡りして夫のイチバンがこちらで買いました😆
これからも蔵巡り等日本酒ライフ楽しんでください😊
ヒロ
ちょびんさん、800チェックインおめでとうございます㊗️🎉
本金さん、いい天気ですね❗️自分が行った時にはSmoothは見かけませんでした😣林檎ジューシースイスイ飲める…自分も飲んでみたいです🤗
まえちん
チョビンさん、こんばんは🌃😀
800チェックインおめでとうございます🎊🎉キリ番にご縁のあった本金とは良きですね😚👍自分も五蔵巡りしましたが、smoothには出会えませんでした😭
アラジン
ちょびんさん、800チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉㊗️
旅の思い出の一番のお酒でのお祝い、素晴らしいですね😊
それぞれのお酒が造られた地元で飲むとまた堪らないでしょうね☺️行ってみたいです！
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、こんばんは😃
800チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉コチラの本金！メッチャ旨そうですね😋我々本金は一回しか飲めてないけど凄く旨かった事は覚えてます🤗また飲みたいなー
T.KISO
ちょぴんさん、800チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉㊗️🎊
リアルゴールド❣️
呑んでみたいですー😋
さしゅー
ちょびんさん こんばんは😄800チェックインおめでとうございます😊素晴らしいですね！私はまだまだです。諏訪五蔵巡り羨ましいです！
ひるぺこ
ちょびんさん、800チェックインおめでとうございます㊗️🎉やっとなんてとんでも無い！素晴らしい記録です。諏訪五蔵巡りいいなー、来年以降の目標にしよう🚩
ma-ki-
ちょびんさん、こんばんわ。
800チェックインおめでとうございます🎉
本金美味しいですよね⤴️
今、俄然呑んでみたいお酒です✨
これからも良き酒活を楽しんでくださいね😊
＠水橋
ちょびんさん、おはようございます☀
800✅おめでとうございます🎈🎉🎊㊗️本金さん美味しいですよね😋
先週諏訪に行かれたのですか！紅葉も始まりつつありいい季節ですよね♪
やん
ちょびんさん、おはようございます。
800ﾁｪｯｸｲﾝおめでとうございます🎊
今年はウチはダブル受験なので、
控えてますけど来年は蔵巡りしたいと
思ってます。
本金にも行ってみたい！
ちょびん
コメント下さったみなさん❗️
有難う御座います🙏
更なる上を目指して
これからもどんどん飲んで
行きたいと思います😊
諏訪五蔵行めぐり
楽しいので是非行ってみて下さい👍
あびちゃん
透明感ありありでも、しっかり美味い！
本金はもっと甘いイメージでしたが、ほんのり巨峰系の香りとアル感でメチャスッキリでキレが良い
雄町にしては軽いかなぁ。
肉でも魚でも何にでも合いますね
Saki
本金 純米吟醸 諏訪
Sake_Maru
【備忘用】
酒ぬのや本金 純米山恵錦 無濾過生原酒を冷酒で。
10/5(土) 上諏訪街道呑み歩きにて購入。
まえちん
ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ🍶🍶🍶🍶
長野出張その㊴
上諏訪街道まちあるき呑みあるきのイベントにて、蔵元にて人気No.1を購入してきました😀本金の酒ぬのや本金酒造です😊
冷やして飲みました😀香りは穏かやかな和梨のよう😋口に含むと優しい米🌾の旨味と甘味を感じます😘本醸造ならではのキレの良さが良き😚👍のみ飽きのこない味わい🥰
オールマイティなお酒の様に感じました🥳👌
ma-ki-
まえちんさん、こんばんわ。
本金の蔵元人気No.1なのですね⤴️
数年前に諏訪に行った際の本金が凄く美味しくて思い出に残っているので興味津々です🎵
まえちん
ma-ki-さん、おはようございます☀️😀
蔵で何を買おうか迷っていると、本金のパンフレットを頂きました😊見ると本金人気No.1太一とあったので購入です😚ほんのり甘くて美味しいですよ😋
フクちゃん
口当たりはスッキリ。やや酸味あり。バランス良い。ジューシーさもある。