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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
本金を買えるお店
酒ぬのや本金酒造の銘柄
本金
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
＠水橋
本金 純米 山恵錦 無濾過生原酒 1800ml
アルコール分：15度
精米歩合：59％
原料米：長野県産 山恵錦 100%使用
スペック的には濃醇甘口。
嫁さんは強くてダメと返品されました。決してクラシカルではありませんが、初日は酸味が強く感じたせいだと思います。2日目、3日目と酸味が和らぎ美味しく変化し、勧めましたが試してくれませんでした。美味しいんですけどね😭
yuryur
yuryur 諏訪の酒蔵5蔵めぐりをして、試飲のうえ各蔵1本の土産に選んだ、本金の1本。
山恵錦という酒米を使って醸された純米はとろりとした甘みを感じつつ、嫌味のない後味で美味。
いーじー
酒屋で購入。
福岡ではあまり見かけない長野のお酒。初飲酒です。
冷酒で。
やや華やかな香り。
心地よいジューシーな酸味と優しい甘味。瑞々しくて口当たりも良し。とても優しい味わいです。
余韻はやや短め。
日本酒初心者にもオススメ。
たっつう
3本目。
本金も気になってた銘柄の1つ。
スキトオルという名前の通り透明感とほのかな甘み、後味スッキリなお酒でした！
おかぴ〜
さっぱり飲みやすいがふわっと香る
eiji
長野県諏訪市
大町横川商店
4.6
先日長野に行った時に買った諏訪のお酒。数年前に諏訪の酒蔵巡りもしました。
活性にごりの美青は開栓もそっとしなきゃ吹き出す1本です。
口いっぱい泡が広がる美味しいお酒。
kino.
信州地酒頒布会！
昨年分のラスト2本！
これで心置きなく今年の頒布会のも開栓できます✨
飲むのが遅かったので、頒布会の結果発表を知ってから開栓でした😅
白ワイン樽熟成とのこと！
酸っぱ酸っぱ酸っぱ！
日本酒の感じが無いな💦
気づいたらウィルキンソンで割ってゴクゴク飲んでました😋
なんやかんや美味しく飲めたなら良し✌️
今年の頒布会酒も楽しみです✨
ジェイ&ノビィ
kino.さん、おはようございます😃
立ち姿カッコいい本金さん！酸味が特徴とはいえそんなに酸っぱいんですね😣我々がこの前飲んだ鳴海よりも日本酒感無さそう😅なるほどソーダ割りとか良いかもですね🤗
kino.
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは！
こちらはかなり酸っぱかったですね😅
酸味が強い日本酒は氷無しで炭酸と1:1で割ると美味しいですよ😋
つよーだい
気になってた本金😁
近くで取り扱い始めたんで
迷うことなく購入
ひとごごち純米もあり
迷った結果
山恵錦に😆
柔らかい甘みに
きれいな酸もあって
これ美味い✨👍
山三についで長野酒のお気に入り銘柄になりました😁
misamisao
本日はハマスタに応援に行ってきました📣
暑い一日でしたね…。
試合もアツかったです🔥
家に帰って祝杯に日本酒をあけます🍶長野で仕入れてきた初の本金です。こちらは蔵で試飲した時に美味しかったので、ゲットしました。
香りはお米の甘さと、バナナのようなフルーティさ、少しツンとする木っぽい感じもあります。
口にすると甘酸っぱさと旨さがあり、後半にじわじわと辛さもあります。チキン南蛮や、鉄火巻きと飲んでますが食中酒としてあわせやすい感じです。
美味✨
ジェイ&ノビィ
misamisaoさん、こんばんは😃
野球応援📣からの本金で祝杯🥂良いですね🤗J&Nは2人揃って大谷くんファンで、専らMLB⚾️のTV観戦です😁いつかLAで観戦したいです🥹
misamisao
ジェイ&ノビィさん、こんばんは💫昨日は炎天下の応援で疲れて飲んだらすぐに寝てしまいました💦昨日は大谷の日でしたね！大谷選手、いつか生で見てみたいですね🥺✨
フリーター一代男
こちらもセブンイレブン津田沼店で購入。公共交通機関で移動するため基本的には2本までしか買わないようにしているのですが（持ち帰るのキツいため）、この日は3本、ワンカップも1つ買ったので帰るのがなかなか億劫でした。が、まあ3本でも割と問題は無かったので今後は3本にするか…。
開栓直後から数日はわずかにモダンさを感じる程度でしたが日を追うごとに華やかさが出てきてるかな、といった感じでもう少しゆっくり飲んだ方が良かったかも知れない。生酒があれば試してみたいです。
ジェイ&ノビィ
フリーター一代男さん、こんにちは😃
本金！一度しか飲んでないんですが😅記憶に残る旨さでした😋また飲みたい🥹
我々は電車やバスの場合はリュック🎒で4本までって決めてます🤗
フリーター一代男
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは＾－＾
自分も今回が初本金でした、また見かけたら買いたいですね～。
4本、つまり一人で2本と。やはりそのくらいが丁度いいですよね。でもどうしても欲しいと無理してしまう…
ジェイ&ノビィ
ジェイが1人で4本ですー😆
フリーター一代男
素晴らしき夫婦愛を見せつけられてしまった＾－＾
4本となると自分だとバッグ新調しないと無理ですね…あまり買いすぎると次に酒屋に行く機会が遠くなるのも少し寂しいｗ
＠水橋
本金 普通酒 黄色ラベル 1,800ml
アルコール添加酒 麹米60％掛米70％
昨年の11月に蔵元で試飲した時に購入したもの。半年経過して旨みが乗ってきた感じです。出荷したてはもっとサラッとしてた気がします。冷蔵庫パンパンで廊下保管でしたので、猛暑になる前にいただきます。冷酒より常温に戻るくらいが好きかな😋
ヤスベェ
＠水橋さん、おはようございます😀
本金さんは最近飲み始めたばかりなので、この黄色ラベルは初めて見ました😀
冷蔵庫問題、どこの家でもあるあるですね🤣
とうとう我が家は、日本酒セラーを追加購入予定です😅
＠水橋
ヤスベェさん、こんにちは😃
黄色ラベルは2,000円以下でコスパ最強です😆
おお、日本酒セラー追加購入ですか、いいなぁ😉
oosuka
信州秘密の酒頒布会 2024 ゴールドコース
うすにごりのボディ。葡萄のような芳醇なアロマ。美山錦の甘みとミネラル感がすごく良く表現されててとても好み。
ボディが繊細なので時間経過がやや心配か。
未曾有
「YOMOYAMA NAGANO 2024 in TOKYO」にて試飲
本金のお酒どれも本当に好みのど真ん中で美味しかったけれど、こちらは現代的ながら本金らしさがしっかり残ってて大変好き、好き好き大好き、好きな日本酒発表ドラゴン。
坊や哲
ブドウ、ライチに近い芳香と共にドライな美酒ですね。
滑り出し快調な4月頒布です🎵
明後日の浅草ビューホテル、#YOMOYAMA長野 が楽しみ楽しみ👍
#信州秘密の酒頒布会2024
#ゴールドコース
#本金
#諏訪産美山錦
Rigel
今年から始めた宮島頒布会です。スペック非公開（というかSNSでは公開禁止）
頭でなく感性で楽しむ趣旨なのでその通り楽しみます♪
香りは若い青肉メロンやスイカのような瓜系果物感。季節感がありますね🍈🍉
酸味から入る飲み口にインパクトありますが、根底にはやはりメロン系のジューシーさを感じます。鼻に抜けるタイプの爽快なお酒です👍
酸系の中でもいままであまり飲んだことないタイプで興味深いお酒です☺️
Rafa papa
本金 純米 山恵錦 無濾過生原酒
5月5日は子供の日🎏
マルさんと酒屋巡り…
2店目はハタ酒店です😊
選んだお酒は…本金👍‼️
GW前半にハタ酒店で…
北安大國雪中熟成と本金をレジへ…
するとご主人がニコリと笑って😊
🐢持って来ました😳
本金を冷蔵庫へ戻して😅
🐢持ち帰り🤣
とてもラッキー✌️‼️
飲みたいのに飲めない人多いよなぁ…
マルさんも善吉レビューで書いてた…
今回は買えると思ってなかったし…
ひとごこち純米吟醸は生飲んだから…
と言うわけでマルさんと物々交換✌️
受渡の理由付けて酒屋巡りへ🚗
ハタ酒店を再訪し…
先日冷蔵庫戻した本金を改めて購入😌
お味の方は…マルさんによると…
骨太感あるラベルから想像出来ない
モダンな日本酒
じんわりと甘く…
すぐに酸味が包み込む感じで
体に染み込みます😊
うまい‼️
また買おう‼️
凄い👍‼️
💯満点です💮👏👏👏
的確な表現に感心しました😌
早く飲みたくて写真忘れた💦
今回の写真は全て空瓶🤣
ヤスベェ
Rafa papaさん、こんにちは😀
私もＧＷにハタさん伺いましたが、🐢は出てきません🤣
そこまでお店の方との信頼関係が作れるなんてさすがRafa papaさんですね😇
マル
Rafaさん、こんにちは😊
貴重な🐢さんを交換してくださり、ありがとうございました🙇
本金、また飲みたいと思わせる素晴らしい1本ですよね。私の拙い表現に💯の採点、重ねてありがとうございます🤣
マナチー
Rafaさん、本金戻しながらも再度買うのが素晴らしいですね😆‼️酒屋との信頼関係は大事ですね♪
アラジン
Rafa papaさん、こんばんは😃
酒を醸すのも売るのも飲むのも人なので、信頼関係が築けることも良い酒呑みの条件なのだと思います☺️
ハタさんと本当に堅い信頼関係を築かれていて素晴らしいです😊
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
ヤスベェさんは🥇🐢買ったからですよ😊私は金亀を丁重にお断りしたら少し前に入荷してたひとごこちを出してくださいました😌こういった心遣いは嬉しいですよね😁
Rafa papa
マルさん おはようございます😃
🐢さんは飲みたくても飲めない人多いですからね🥲私は比較的入手しやすい所に住んでいるので飲めない人に時々還元したいと思ってます😊ハタさんのファンが増えたら嬉しいし…😊
Rafa papa
マナチーさん おはようございます😃
本金買う気満々で行ったら🐢さん出てきたので冷蔵庫に戻してしまいました😅翌週本金を回収に行きました😁ハタ酒店さんには良くしていただいてるので…😊
Rafa papa
アラジンさん おはようございます😃
ハタ酒店は個性的で美味しいお酒が沢山あります😋人気あるお酒でなくても美味しいお酒がたくさんある事に気付いて、レア酒追いかけなくなりました😁🐢は別ですが…まだ欲深い🤣
さくや
信州秘密の酒領布会 2024 第一弾
杜氏さんが作りたいように作る酒、と伺っています。
グラスに注いだ瞬間、香るメロン🍈
あれ❔メロンジュースだったっけ❓
一口含んでみて…やっぱりメロン🍈
発泡感が相まって、メロンソーダに…❗
少し舌にピリピリ感があります。
完熟しすぎたメロン…❓
一日経っても、メロンでした😅