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本金純米山廃
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まーくん
先ずは常温で飲むと、お米の甘さと山廃の濃さを感じます。でもぬる燗になると酸味と旨さが増しました。諏訪の五蔵巡りで購入、山廃は燗酒に合うことを実感しました。本日は外は暖かったですが、美味しいお刺身を買ってきたので燗酒で楽しみました。ご馳走さまでした。