didi
酒米：蔵人
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みんなの感想
永山酒造の銘柄
山猿
タイムライン
hoshiaki
純米吟醸🍶熟成酒✨雪❄️☃️
さすが熟成酒、色合いは薄黄色。冷酒、熟成感、達磨正宗的。重くはない、60度に燗をつけて。あたり柔らかく。まろやかに☺️やはり燗向けのお酒でした。北海道の親戚から送っていただいた帆立のお刺身をあてに😋大粒でめちゃうまぁ💕
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20240113
kojac55
山口の徳山の福の花で！
しろうさん
いわゆる淡麗辛口で、味がはっきりしている。飲みやすい！
canchan
★3.2
芳醇な感じが好きです。
マコスケ
初めましてですかねぇ
山口県在住の「マコスケ」と言います
少し前までは苦手な酒蔵でしたが、最近は呑みやすく成り
割と買う率が増えています
今回買ったのは
山猿 純米吟醸 生原酒 直汲み おりがらみ
スッキリ、きりっと、あとくちがよかったんですよ。
売っている所はかなり限定されていて、しかも５００本しか
製造していないらしいですから、見かけられたら是非。
gon78
1800 2024/2
山猿 花より山猿
純米吟醸新酒
山田錦 55％ -5 協会酵母1901号
15° 24/1 B
山口 山陽小野田市 永山酒造
1800 3300
新酒を生酒と思いこみ…一口飲んでから気が付いた。
他の火入れ熟成酒と迷って、生を選んだつもりなので自分の注意不足を反省。
香りとかなりの甘さ（後で調べてみると-5だった）の裏に渋みを感じる。
燗にしてみると少しバランスが悪いかなと感じたけれど、燗冷ましは柔らかですっきりとした味わいに。
以後は燗冷ましと冷酒を交互に。
まさし
飲みやすかった！
Conrrrrad
☆☆☆
ぽん
永山酒造
「山猿 純米大吟醸 にごり原酒」
山口県山陽小野田市の蔵。
山口県産「山田錦」50％精米。
優しく甘い香り、丸みのある米の
旨み、ほのかな酸味とミルキーな
優しい後口。
#日本酒
坂の上
青っぽい瓜系の香り
N.Nao
甘すぎず辛すぎず
さっぱりした若い瓜の味わいと
ほのかな発泡が喉に心地よい
美味い😋美味い😋
米は「恋の予感」100%☺️
先輩からいただく。
