FSB
先週、新潟伊勢丹で買い物していた時に、たまたま見かけて気になったので購入したこちら。
今や全国区となった雅楽代を醸す、佐渡は天領盃酒造の定番銘柄です。
大好きな越淡麗100%使用という点に惹かれて手にしてしまったのですが、味わいはいかに。
注ぐとうっすらと微発泡あり。
香りは控えめ。
飲むと、柑橘を思わす酸味が広がる。それから少しアルコール感があり、その奥にほんのりと米の旨みを感じる。
12.5度の低アル原酒なので、酒の味わいを堪能しながらも、スルリスルリと飲めてしまう軽さもあり。
ただ、開栓した翌日には風味がだいぶ抜けてしまっていたので、即飲み必須です。