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あちょお
甘味なしアッサリ。アルコールとえぐみで抜ける感じ
m
あさり、しじみとかの貝合いそう。つぶ貝合わせた。軽い乳酸、さらりと。
余韻なし
くっちょ
これもメモ忘れ…
くっちょ
燗で。
ちゃんと酸味もあってまろやか。甘味もあって美味しい！
こうちゃん
車坂 山廃純米大吟醸
（色は山廃特有の琥珀がかった色。
飲み口は厚みがありすぎず、飲みやすい。後から旨みとコクがある。日本酒の好きな男性。握り等の食中酒に合うと思う 和歌山のお酒
しんじょう
第8回 和酒フェス@大阪ベイタワー(´・ω・`)
燗酒コーナーの方におすすめいただいた品
全部試した上で一番だったと言うてはったんでこらもう飲まねばです
まずは
車坂のブースで冷から
すると甘酸っぱみがあり、重量感のある旨さ
こらもう燗やな！て思わせてくれました
燗はやはり香りがマスクの中に広がり、むせるような香ばしさに包まれました
そして少しドライな辛さも奥にあり良い切れ味になります
私にはこれがよかったです
冷めてくるとちょい軽くなる気もしました
水で割っても良いらしくほんま万能です
売ってたら買いたいです
yekcas.stand
酸味があって甘い。
デニムloverの日常
いい香りほのかに漂いいい感じ。
口にすると梨を口にしてるような味わいでした。
めちゃくちゃ美味しかったです。
けいちゃん
『車坂 涼の純米酒』
原料米名：和歌山県産玉栄１００％
精米歩合：６５％
アルコール度：１５.６度
日本酒度：＋３.７
酸 度／アミノ酸度：１.９／１.２
使用酵母：協会９０１号酵母
杜氏名：藤田晶子
2,420円 1,800ml
涼やかでフレッシュな夏酒
麹米・掛米ともに和歌山県産の玉栄を使用した純米酒で、1回火入れのあと半年間貯蔵した「夏酒」です。
果物の心地よい香りと、ハーブを思わせる若々しい香り。酸味の感じられるすっきりとした味わいで、軽快に飲み進められます。
鮎の塩焼きや夏野菜のピクルスなどと合わせ、初夏の雰囲気があります。
赤兎馬
.
酒米：玉栄
精米歩合：65％
フレッシュで甘いけどバランスがいい
☆4.0
ひまたろう
黄色い。少しきつめのにおいがあり。
おじさん
フルーティで喉越し爽やか。
個人的好み：★★★☆☆
