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みんなの感想
吉村秀雄商店の銘柄
日本城車坂
似ている銘柄
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所在地
和歌山県岩出市畑毛７２Google Mapsで開く
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もはると
スッキリとしていて、ほんのり甘味を感じる。
鮑の塩辛と合わせました。
たけさん
#家飲み
やや甘めながら穏やかな旨味とはじめからピリッとくる辛味で、魚に合うように作られたというのがよく分かる。
アル添はこの辛味を出すためのものと思われ、安っぽさはない。
なのに安いのがまたすばらしい。
魚だけじゃなく、優しい味付けのおばんざいにも合いそう。
jokic_yokichi
だいぶスッキリしているがしっかり味は感じる
魚に合う吟醸酒というだけあって料理に合う
旨いです
えいきち
◎◎
チョコボール
日本酒ダイニングSakiさんにて🍶
飲みごたえのあるお酒を紹介してもらう。
原料米 五百万石
精米歩合 65％
アルコール度数 18.5度
華やか★☆☆☆☆
芳醇 ★★☆☆☆
重厚 ★★★★☆
穏やか★★☆☆☆
ドライ☆☆☆☆☆
軽快 ☆☆☆☆☆
好き度★★★☆☆
マスターの言う通り重厚で奥深い山廃生原酒🍶
パンチのある一杯でした。
わさび
一年半熟成酒ですが、するすると飲めます。品のあるフルーティーで甘さがあり美味しいです
ムトー
ふくよかで濃醇
山廃っぽさはあまり感じない丸い味わい
旨味が強くキレもいい
テトラポッド
お米のふくよかな香りに燻製香、どっしりとした甘味にしっかりとした渋みがバランスよく絡む一杯
dorankdoragon
熊野古道の土壌から取られた『古道酵母』を使ってのお酒🍶
りんごの様な爽やかな香り🍎
しっとりと落ち着いた味わい😊
旨味と酸味がしっかり感じられる👍️
洋酒っぽい酸味と言うか…🥃