hoshiaki
純米吟醸🍶雨音に染まる☔️掛米:兵庫県産兵庫夢錦🌾麹米:兵庫県産山田錦🌾
日本酒らしからぬ斬新なラベルが目を引く。一緒に飲んだ皆さんは重めとの感想。自分は軽めに感じる😅ポカリ？さらっと、軽口。鯛南蛮漬け、刺身三点盛りと合わせて😋
海と@高田馬場 20240718
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みんなの感想
奥播磨を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
natsu
辛口！熱燗で飲んだよ
Conrrrrad
⭐︎⭐︎⭐︎
英語>日本語
とーちゃん
夢錦
純米酒ウィーク
オランダ語>日本語
ぽんしゅ
#雄町
#仕込み47號
#高垣杜氏
ここから料理も煮物や焼き物になってきたので、お酒も酸味より旨味が強めのものに変わってきました。
平成八年に造られた、いわゆる古酒ですね。
28年前に造られたお酒、しかも名杜氏の高垣氏にて造られたものだと考えると、貴重すぎて震えてしまう。。。
gon78
1862 2024/10
奥播磨 強め 山廃純米生原酒
60％ +13 3.2 7号 20° 24/10 A
兵庫 姫路市 下村酒造店
1800 3630
口開けの冷酒での印象はごっつい感じ。
燗にしてみると少し愛想が良くなって旨みをしっかりと味わえる。
少し置いてみた方が良いかなと思いながらも2日目以降は熱めの燗時々冷酒、冷酒と熱燗を混ぜてと、色々な飲み方で。
あーし
夢錦
タロウ
薄く色づいている。
香りは生酒感満載。
麹、白い花、ねっとりしたフルーツ。
常温で。思ったよりもフレッシュ！
ほのかな甘味と酸味、後味の苦味は割りにしっかりしている。炭酸じゃないけどピチピチ感あるからフレッシュ。だけど落ち着いててなんか良い感じ。
燗をつける。
おー、いいね！ないフレッシュながらボリュームがあって飲みごたえ抜群。生酒のニュアンスあるからそれが邪魔だけど、全然美味しい。
おもろいお酒だなー。とりま放置して落ち着いたらもっと美味しくなりそう。
まつちよ
タロウさんおはようございます🌞
この播秋🍂甘酸旨のバランス良くて旨いですよね😊
私も放置予定です🍶
タロウ
まつちよさん
美味しいですよねー。これから寒くなるから良い感じに綺麗になってくれんかなと期待してます！
FamilyD
どの製品かはっきりせず。結構辛口。
Fuma#9
これはコクがあって美味しいな
けんぴ
次は奥播磨！
初めて、、かな？忘れた！
辛口で飲みごたえもあり美味しいです！！
兵庫のお酒はこういう感じが多いんでしょうか？
また飲みます👍🏻
tksg1105
安定感のある秋の山廃。常温からお燗の方が味が膨らんで美味しい。
りょうすけ
アルコール20度の、文字通り強めな1本
前に飲んだ奥播磨は独特だけどクセのある感じだったけど、果たして。
匂いからしてアルコール強め。
穀物感、ナッツ感が強く、熟成酒のようなクセを既にヒシヒシと感じる。
一口含むと……めっちゃ独特ー！
どっしりとしたボディに、山廃らしい個性的な酸味、濃い旨味がもったりと広がる。
おつまみにローストビーフを用意しておいて良かった。
ガッツリとした赤身肉が抜群に合いますね。
一気に飲める代物ではまずないので、チビチビといかせてもらいます。
taiko
生酒のひやおろし
旨みが強くてコクがあります😊
美味しい〜！