FUJIYAMA
今日は、兵庫県姫路の奥播磨おりがらみ❗️
令和５年12月製造なので、少し古酒のような感じ❗️香りは、酸味のある燻されたような香り❗️一口飲むと濃度のある舌触りの後にピリピリした酸味と原酒の刺激が喉の奥にくる❗️❗️面白い日本酒❗️
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タイムライン
お犬さん
割と重め。サラリ系では無いけど、コッテリとした食事とかにあいそう。
これ単体と言うよりか、何かと合わせて飲むのが楽しそう！
たかひろ
★★★★☆：4.0
〈原材料〉
米 （兵庫夢錦：兵庫県産）
米麹（兵庫夢錦：兵庫県産米）
〈精米歩合〉55%
〈アルコール分〉17%
enoking_4771
生酒らしくフレッシュな飲み口
その中に山廃特有の味わいと香りが残るお酒
魚というより少し濃い味に仕立てた煮物にあう
好み ★★☆☆☆
おかぴ〜
主張があってうまい！
くるみ
山廃純米
shogot1978
-
久々の「奥播磨」。
山廃、純米、生、アルコール分17%、
どっしりとした存在感で
抜群の飲み応えだ。
また飲みたい。
Y.Tokushige
旨み濃いめだけど軽い甘みと酸みでキレがいい。旨みは濃いめだけど重くないし、フレッシュな含み香もあって飲みやすい。
刺身はマグロなら合うと思ったけど、意外と合わず、きゅうりに味噌を付けたのは合った。
酒米→兵庫県産山田錦100%
精米歩合→60%
アルコール分→17度
あっこ
刺身にあう日本酒！
こういう辛口が飲みたかった〜！ていう王道なお酒🍶
夫の地元のお酒で、夫一推し酒でした！
祭り文化が根強い地域だからか良いお酒もたくさんで、地元の人もお酒に強い人が多くて…。
今年も帰省したのですが本当によかった…！
お嫁に来てよかった！て毎年思います🥰
LzM6NKQYvw
独特、あんま好きくない
kazumin
今年の31本目、奥播磨 生酒
濃いめの食事に合いました。
tama_1031
会社の飲み会にて。
・アルコール分：17度
・精米歩合：60％
たくぼん
令和6年 田植えイベント限定酒
田植えイベントに参加した酒販店
のみの限定販売とのこと
しっかりしたオリ
深い旨みを蓄えつつキレがある
強さがありながら、酸や綺麗な
酒質で重さは無い
大変旨い酒
Fork
辛口酒
使用米：兵庫県産兵庫夢錦
精米歩合：55%
アルコール度数 ：16度