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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
puchi
旭日酒造さんの変り種
本日発売の麹39
甘口のお酒🍶です💕
日本酒度は-23となっているのですが、サラッとした甘味でとっても飲みやすい😊
甘口の日本酒好きな方にはぜひ飲んでいただきたいです😋
ひぃやん
今日の日本酒
コシヒカリの純米酒 おろちの舞
袋吊おりがらみ生
原料米：出雲市産コシヒカリ100%使用
精米歩合：65%
アルコール分：17%
日本酒度：+17
使用酵母：協会9号
タロウ
濁りと言っても薄濁り
薄く色づいた黄色と濁り
バナナや南国のフルーツ、色のついた花、麹、台湾紅茶、白玉。
常温でもしっかりと美味しい。程よい甘味と爽やかな酸味、キュッとしたテクスチャと苦味も心地よい。落ち着いたお酒で、これ美味しい！
燗をつける。
味わいの大筋はあまり変わらない。ぬる燗でもよかったかな。当然よりリラックスした味わいとなるし、より人懐こいし美味しいって言う人も多いと思う。
だけど、これ常温でもかなり美味しいのでは？そんなにウケる味わいじゃないし、冷やしたらダメかもだけど、なんとなく緊張感のあるこの味わいはセンスある。気がする。
燗好きな人にこそこれ常温でも飲んでみて欲しいな〜。みなさんどうですか？？？
倍割り
コシヒカリ。
サクッとした辛味のあたり。
余韻まで旨味と辛味がのびて。
やす☆
H29BYを燗にて。まろやかな熟成感があり、生酛の酸を伴うキレ感強め。
yatsuba
改良雄町
いにしえの力強さを感じます。
とても元気
コシヒカリの酒なんてめずらしいな！もっとクセあるのかと思ったらドライな辛口。でもやっぱり米の旨みはしっかり感じる！
写真左
あきみかる
うっすら黄色みを帯びたお酒
空気に触れるとまろやかな香りとふくよかな風味が広がります
ぺぺぺ
島根の特別純米酒。熱燗で飲みました。香ばしい香りと味でとっても美味しかったです。旨みがあります。
310
★4.5
しっかり熟成が効いてる、圧倒的なクラシカル。
ずっとフルーティー系飲んでて、確かこれで燗酒系のお酒にハマった思い出の一本。
まつちよ
続いて十旭日も燗で🍶
上立ち香は穏やかな穀物の香ばしい香りと紹興酒が混じったような香り。
口に含むと仄かな酸味にコクのあるまろやかな旨味と甘味。
そして舌先に辛味を感じスッとキレていく感じ。
玉川と比べるとこちらの方が辛口に感じたかな。
美味しかったです🍶