ペンギンブルー
凝縮された、黄金色を彷彿とする芳醇な香り。
ふくむと意外、水のように軽やかな口当たり。
だが味わいは豊か。
口の中で穀物感のある芳ばしく柔らかな香りが拡がって、
あとから程よくコクのある、奥ゆかしい美味しさを感じる。
軽快な旨口。
かぼちゃのきんぴらはもちろん、数の子わさびにも◎
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所在地
滋賀県湖南市石部中央１丁目６−５Google Mapsで開く
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eriee
玉栄と山田錦のDNAを受け継いだ滋賀県産吟吹雪を使用。華やかで芳醇、まったりとして甘みを感じつつ後味はすっきりと口に馴染んでいく味わい。
全国新酒鑑評会連続金賞受賞蔵。
特定名称：純米吟醸
原料米：吟吹雪（滋賀県産 酒造好適米）
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
酒蔵名：竹内酒造（滋賀県湖南市石部）
カエル合衆国大統領
無濾過生原酒らしいフレッシュ感はあまりないが、米の味というかとにかく味がしっかりしていて何でも合う日本酒🍶
旨い😋
これは好きなやつ❤️
吟吹雪のポテンシャルはかなら引き出してると言って良いのではないでしょうか🫢
はなろこ
【居酒屋さんで飲んだ日本酒②】
あまい！ぶどうジュースのようです🥰
料理にあわせるより、これだけで飲んだほうが美味しいのかも🤔
623o_o
ふんわりあまめ
純米吟醸酒
もともと
コレも旨い｡なんと言えばいいのか、旨いんです。
いーじー
酒屋で購入。
大阪でも見たことがなく、まして福岡でも見たことのない滋賀の唯々の秋酒。
レア度は高めか。
冷酒で。
華やかな吟醸香。
中口の口当たりで、重くもなか軽くもなく。
夏酒らしいフレッシュな味がありつつも、どこか秋酒らしい落ち着きもあります。程よく熟成した味。
最初は余韻が長かったですが、飲むにつれて余韻は短くなり、シャープな感じに。
アジフライとサラダといただきました。食中酒として色々な料理と合いそう。
日本酒中上級者向け。
しんしんSY
@のいえ
唯々はこちらでよく見かける銘柄
今回が3度目
やっぱりジャケ選び
過去にはメチャ甘がありました
今回はしっかり辛口
今後も追っかけていきたい銘柄ですね
蘊蓄
原料米 兵庫県産特A山田錦100％
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
m
アプリコットキャラメル
メロン
うまし！ざむろかなまげん
yururira
酒名は生成AIらしい
ペンギンブルー
見た目の黄色さよりは軽い。
甘さ旨味しっかり。酸味にフルーティーさを感じる。
もたつかないはぎれの良さ。
魚の旨味を引き立て、脂と対話する。
旨い。
好き。
魚草と魚塚でそれぞれ一つずつ食べたいものがあってまさかの梯子。
上野 魚塚
やまひろ
ラベルが渋い！
ラベル好きとしては、カッコよく感じてしまう😊
山廃なので、特徴的な味はしていますが、飲みやすかったです！
ぴえーる
夏休みが終わっちゃう…🥲
中塚龍雄
火入れしない酒を好んで書いますが火入れしててもこんなに美味しい酒はあるんだ、と感じる、生き生きさもあり、クラシックさもある酒。
パンチ力も強くて甘くてとても美味しいです。
くまくま
続いて、滋賀から唯々の山廃純米大吟醸❤️
ita
3.0