いーじー
酒屋で購入。
大阪でも見たことがなく、まして福岡でも見たことのない滋賀の唯々の秋酒。
レア度は高めか。
冷酒で。
華やかな吟醸香。
中口の口当たりで、重くもなか軽くもなく。
夏酒らしいフレッシュな味がありつつも、どこか秋酒らしい落ち着きもあります。程よく熟成した味。
最初は余韻が長かったですが、飲むにつれて余韻は短くなり、シャープな感じに。
アジフライとサラダといただきました。食中酒として色々な料理と合いそう。
日本酒中上級者向け。
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