YUKI
富山旅行
わかな
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
127 チェックイン
シャンパーニュメゾン「ドン ペリニヨン」の元醸造最高責任者であるリシャール・ジョフロワ氏が富山県に創立した株式SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
世界中に名を轟かせるシャンパン「ドン ペリニヨン」を率いた醸造最高責任者のリシャール・ジョフロワ氏は、引退後にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社白岩(富山県富山市)が、「ドン ペリニヨン」を率いたリシャール・ジョフロワ氏による日本酒「IWA 5」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
みんなの感想
白岩の銘柄
IWA5
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
「この蔵を大きな船だと思っているんです」─「ドン ペリニヨン」の元醸造最高責任者が富山県白岩に新設した”大きな一枚屋根の酒蔵” | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
シャンパーニュメゾン「ドン ペリニヨン」の元醸造最高責任者であるリシャール・ジョフロワ氏が富山県に創立した株式SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「ドン ペリニヨン」の元醸造最高責任者が酒蔵を新設する─富山県・株式会社白岩「IWA 5」にみる日本酒の新たな可能性 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
世界中に名を轟かせるシャンパン「ドン ペリニヨン」を率いた醸造最高責任者のリシャール・ジョフロワ氏は、引退後にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「ドン ペリニヨン」を率いたリシャール・ジョフロワ氏による日本酒「IWA 5」が株式会社白岩(富山県)から発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社白岩(富山県富山市)が、「ドン ペリニヨン」を率いたリシャール・ジョフロワ氏による日本酒「IWA 5」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
しぶこう
エレガントな味。自然と出るメロンのような甘さと日本酒の上質な自然を感じる
味。
ともひ
美味しい😋
キム 大翔
酸味もよく、さっぱりと飲み込みますが、複合的な感じがする神秘的な日本酒です。
キム 大翔
酸味があり、立体的なお酒です。 とてもいいです。
we015010
Assamblage2
華やか
一番軽やかで岩清水様のミネラル感をしっかり感じる
青竹、セルフィーユ
果肉が緑のメロン
酸は意外と優しい
余韻は中程度？
Assamblage3
華やかだが少し旨みが強い？
熟したりんご、洋梨、かりん
酸味やや高い
アフターやや長い？
Assamblage4
3よりさらに米の旨み強い？
フルーツは黄桃、パイナップル？
わずかに青さもあり果肉がオレンジ色のメロンっぽさもある
酸味は3の方が高いかも。
米の旨みがしっかりフレーヴァーに感じる。
kira
5つの麹違いのお酒をブレンドしたお酒。最初からブレンドして良くなることを目指したものとのこと。
温度帯によって味が変わり、結構色々なものにあわせられそうなお酒。
買える店は限定されている。ネット通販が可能。
オゼミ
2024 0316
☆☆☆☆☆
IWA5
Assemblage 3 (2021)
販売者 富山県 立山町 白岩
株式会社 白岩
製造場所 富山市 東岩瀬町
株式会社 桝田酒造店
ぴのこ
2度目、いかにもバブリーなボトルである
ドンペリとのコラボ酒
かなり甘い
あつ
いわ・ファイブ！
初顔合わせでした。
なんか、富山の清酒を10種類以上ブランドされてるそうです。
異次元の美味しさでございます。
芳醇さの中に、強烈なキレがあります。