stephen
少しドライで苦く、風味があまりない。
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
酒呑老人
確かにマスカットのような香りと、透明感のある軽さの後に舌に絡み付く様な味わいが至福の余韻
を残してくれる。
越後の酒は期待を裏切らない。
そめぞう
帰国後家飲み第一弾、でした。冬の準備で一瞬越後湯沢に行って来た夫のお土産。
新潟県限定の一本、サラッと飲んでしまいました。飲みやすいです。この日はきのこを炒めてサーモンのムニエルに乗せて食べていたのですが、このお酒と合わせるなら「舞茸の天ぷら」だよなあ、と。
東京でも雪国まいたけがいっぱい出て来ましたが、越後湯沢では別のきのこじゃないかと思うくらいでっかい舞茸が手に入ります。
秋ですねえ。
さけくみ
ワイン酵母仕込み
精米歩合60%
甘いながらもほのかに酸味があり、おいしかった。
越の酒好き
・淡麗辛口、爽酒
・ラベルのとおり、もう夏みかん感が凄い！
・かすかな甘味はあるが、柑橘系の酸味が酸っぱ過ぎず心地よくジュシー！
・後味のキレは軽め、アルコール10%なのでドライなチューハイみたくも感じる！
これは日本酒なのか？
本当に夏みかんジュースみたいで爽やか！
恐るべし新潟！
Koji
ジューシーな酸味。
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新潟駅で購入
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にいがた酒の陣 in Osaka にて
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にいがた酒の陣 in Osaka にて
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にいがた酒の陣 in Osaka にて
こちらも酸味がはっきりしている。
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にいがた酒の陣 in Osaka にて
酸味がはっきりしている。
まなみん
ワイン風味の酵母の香り
口あたりはまろやかで、うっすら酸あり
余韻はしっとり長め
飲み心地のよい日本酒
しんしんSY
見慣れないラベル、銘柄
これで、越弌（こしいち） って読むんだ
Episode 3.5 以外にもあるような
低アルのフルーティー酒でした
また飲んでみたいと思いました🍶
蘊蓄
原料米…五百万石
精米歩合…60%
日本酒度…-5
酸度…2.5
アミノ酸度…0.7
アルコール度数…12%
まゆ
ぽんしゅ館にて利き酒🍶
ワイン酵母の日本酒とのことで珍しくて試飲！さっぱりとした甘味で後味もスッキリ！本当に白ワインのような味わい！美味しくて自分のお土産に買ってしまった😻8/10
taji
酒米 五百万石
精米 60%
ALC 12度
個人的にはすっきりしすぎてるかな〜アルコール度数も低く飲みやすい。当然一気飲み^ ^
