Bonjour_kohei
山形県内では主要な銘柄の一つと思われる秀鳳の夏の生酒。生酒ならではの滑らかさや軽快さ、そして甘さも乗っていたが、ベースとなる酒は火入れならばけっこう辛口でドライな酒なのではと思った。こんどレギュラー酒もいただいてみたい。
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山形県山形市山家町１丁目６−６Google Mapsで開く
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しんしんSY
店長さんがこれプロトタイプのお酒らしいですよと
北海道のきたしずくを使った試験醸造
来年また出会えるといいですねと
最後の一杯、裏の方に残しておいてくれたようです
いつもいつもお気遣いありがとうございます😊
蘊蓄
北海道の酒米
1998年(平成10年)➤｢初雫(はつしずく)｣
2000年(平成12年)➤｢吟風(ぎんぷう)｣
2006年(平成18年)➤｢彗星(すいせい)｣
2014年(平成26年)➤｢きたしずく｣
使用米 / きたしずく (北海道産)
精米歩合 / 60%
日本酒度 / －3
酸度 / 1.5
アルコール度数 / 13度
コンディション / 生詰め (1回火入)
酒豪
山形に単身赴任となりまして、
仕事も荷解きも落ち着いたので
１本目の日本酒を購入。
山形と北海道限定の秀鳳です。
香りは仄かにカプエチ。
派手さは無いものの、
優しい甘旨味と柔らかな口当たりで
ゆるゆる飲み進んでしまう。
ジェイ&ノビィ
酒豪さん、こんばんは😃
え！山形赴任ですか😳単身は大変ですが🥲良い酒屋さんが見つかるといいですね🤗
仙台〜山形はどのくらいですか？
ポンちゃん
酒豪さん、こんばんは🦉
引っ越しお疲れ様でした😊秀鳳の限定酒を最初に飲まれてるのがさすが✨山形、超酒所なので地酒楽しみですね🎶
酒豪
ジェイ&ノビィさんこんにちは〜
仙台山形は電車で１時間半なので、毎週帰るようにしてます😀
なので日本酒購入圏はほぼ変わりません😀
酒豪
ポンちゃんさんこんにちは〜
車がないので遠出できませんが、近場で楽しみたいと思います😀
しだふぃー
やまもと大
karimichi
キリッとしてた
ひまわりラベルかわいい🌻
kuritanpo
金目鯛 真鯛 平目
中トロ カンパチ 鰹たたき
いわじん
スッキリ辛口の夏酒！うまし！
マサハル
フルーティで甘い味わい。飲んだ後に余韻が残る美味しいお酒。
