Juleえぞ乃熊純米吟醸酒 火入れ純米吟醸高砂酒造北海道2023/10/10 23:28:542023/9/30やすまる23Jule柑橘系の香り 米の旨みと綺麗な酸 やや甘目でキレが良い きたしずく 精米歩合:55% 日本酒度:-1 酸度:1.5 アルコール度数:16度以上17度未満 @やすまる
ちりとてちんえぞ乃熊きたしずく純米吟醸高砂酒造北海道2023/6/24 8:00:562023/6/2449ちりとてちん兵庫県神戸市元町の酒ノーケルさんにて。 びっくりするくらい美味い! 香り穏やか。甘くジューシー。米の旨味もしっかり感じられる。美味い。 リピしたいけど、どこで買えるんやろ?
晩酌保全委員会えぞ乃熊純米酒生酒高砂酒造北海道2023/6/19 13:20:522023/6/1834晩酌保全委員会綺麗な酸が飲み口を開く、後半はミルキーさを感じさせて、ぱっと味が開く。 ミルク風味後味がちょっと飲み手を選ぶかもと思った。 でも杯を重ねると、どうしたことか、舌が慣れたのか、空気に馴染んだのかわからないが、いい余韻に変わる。ずっと舌に残る感じも悪くない。 派手さはないがいい酒だ。ラベルをよく見ると、蔵元一年熟成で出荷。この丁寧な情報開示をみると、大切に育てられお酒なんだなあと思う。
しんしんSYえぞ乃熊「雄町」 純米吟醸原酒 生酒純米吟醸原酒生酒高砂酒造北海道2023/5/30 20:50:22福禄寿44しんしんSYまだこれ少し残ってます 店長さんの一声 えぞ乃熊の雄町、残りいただきます 前回水のようと評しましたが、今回は少し変化していて甘みが出てきました 味変ですね👅 お刺身5種がいつもの如くまた種類が増えてます 板長さん、ご馳走様です😋 蘊蓄 原材米 岡山県産「雄町」100% 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.6 アルコール度 16度以上17度未満