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所在地
北海道旭川市宮下通１７丁目Google Mapsで開く
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すぐる
甘くて、お米の旨みの余韻が口の中に長く残っている
ayumu83s
香りはさっぱりしてるけど、飲んだらとろけるような濃厚さ。水のようにスイスイ飲めてしまう
cpx00
香り豊かで、飲みやすい！
hoshiaki
純米吟醸🍶生原酒✨岡山県産雄町🌾
爽やか✨ 香りはちょい重め？と思ったけど、軽やか。ちょい辛口で薄く苦み。温度が上がると甘みも。金目鯛刺身ともいい感じ。カツオも受け止める。
和酒角打 うえ田舎@旭川で兄が購入の土産酒🙏 家飲み 20240803
Sho
シャキッとした口当たり。しつこく無いサッパリしたアルコール感で、シンプルな余韻で好感持てます。汗かいた後の冷やした一杯が魅力の気持ちいい日本酒です。TONOTO羽根木店にて。
るーずべると３世
北海道で地産地消。酒米「きたしずく」で造った純米吟醸酒「えぞ乃熊」。フルーティですっきりした飲みやすい日本酒です。海鮮によく合います。
おじさん
生酒らしく、喉越し良く美味しかった!
個人的好み：★★★★★
かまとろファン
備忘録
この日、運命的なえぞ乃熊と初めて出会ったʕ•ᴥ•ʔ
何年経っても大好きな銘柄
きたしずく生酒最高！
ヒロ
店飲み。
色はやや黄色🟨
薫りはバナナ系の甘さ🍌
味わいは甘旨。ナッツ系🥜の滲み出る甘さで、クリーミー寄りの柔らかい口当たり。
後味に熟成した酒の特徴的な味わいがある。
最近の熊🐻のイメージとは違ったマイルドなお酒🍶
batabasan
まろやかの味の中にどっしりとした日本酒でした
酔生夢死
ラベルイメージを裏切る？
クラシックな辛口⭕️
地元で愛される晩酌酒感
生と火入れの飲み比べ、個人的には
【生】の華やかで若い甘みがある方が⭕️
協会14号酵母
アルコール度：16～17％
日本酒度：＋6
酸度：1.8
原料米：彗星
精米歩合：60%
酔生夢死
爽やかな白桃の香り⭕️
落ち着いた口当たりから
贅沢に広がる甘み
酸は控えめで後口はしっかり目
白玉のクリーミーさも
含み香も華やかに鼻から抜ける
原材料：きたしずく
精米歩合：55%
日本酒度：-2
酸度：1.5
アルコール度数：16%
酵母：AK35
酔生夢死
微かな柑橘系の香り
しっとりした口当たり
優しい甘みと適度な酸味⭕️
含み香は白玉系なのに芳醇
余韻は瑞々しくまとまってる
日本酒度：+2
酸度：1.4
原料米：きたしずく
精米歩合：55％
ｱﾙｺｰﾙ度：16～17
酵母：AK35
よっち
新橋 シンメ さんにて
なめらかな感じの良い酸
お通し