ジョナジョナ
花巴のひやおろし。火入れの花巴は初めて飲むかもしれない。
冷蔵庫で冷やして。
甘酸っぱい香り。口当たりは穏やかだが、一呼吸おいてしっとりした甘味と重奏的な酸味が溢れ出し、爽やかな余韻を残す。
生酒と遜色ない味わいだけど、硬い酸味は少なくて落ち着きがある感じ。
やっぱり好きなお酒だ。アテはだし巻き卵と秋らしく炒り落花生。
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