くまっちゃ
（過去ログUP忘れ分）
花巴 HANATOMOEナチュール×ナチュール［黒］
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,259 チェックイン
「花巴」を醸す美吉野醸造株式会社（奈良県吉野町）は、初の酒蔵限定商品として、新商品「自然淘汰 naturalSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
美吉野醸造株式会社（奈良県吉野郡）、花巴専門店「養生餐よきこときく」（東京都新宿区）、Instagramで日本SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
奈良県吉野郡吉野町六田Google Mapsで開く
関連記事
「花巴」を醸す美吉野醸造の新境地！新商品「自然淘汰 natural selection DNA」が、公式オンラインストア限定で販売中 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「花巴」を醸す美吉野醸造株式会社（奈良県吉野町）は、初の酒蔵限定商品として、新商品「自然淘汰 naturalSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「『清酒・花巴』美吉野醸造 橋本杜氏を囲む酒の会」が11/1日(日)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
美吉野醸造株式会社（奈良県吉野郡）、花巴専門店「養生餐よきこときく」（東京都新宿区）、Instagramで日本SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
CJ
多くのことが起こっている！ナッツのような、熟成したような、たくさんの味がした。
英語>日本語
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️これは癖あり
にこちゃん
花巴のはじめまして。
ジューシー！その一言に尽きる。
奥深い柑橘の甘味。薫りもよいです。
この初夏にぴったりの一杯でした。
y's
乳酸的な香り。
ガス感しっかり。
活性にごりとしては結構ドライ目ですっきりシュッとした酸味と柔らかい甘みと苦みがあってうまい！
オゼミ
2025 0528
☆☆☆
花巴（はなともえ）
奈良 吉野
生酒
無濾過生原酒
水酛
アルコール17%
速醸酛 山廃酛 水酛 飲み比べ
美吉野醸造（みよしの）
奈良県 吉野町
オゼミ
2025 0528
☆☆☆☆
花巴（はなともえ）
奈良 吉野
生酒
無濾過生原酒
山廃酛
アルコール17%
速醸酛 山廃酛 水酛 飲み比べ
美吉野醸造（みよしの）
奈良県 吉野町
オゼミ
2025 0528
☆☆☆
花巴（はなともえ）
奈良 吉野
速醸
生酒
アルコール17%
速醸酛 山廃酛 水酛 飲み比べ
美吉野醸造（みよしの）
奈良県 吉野町
ポコタロウ
匂いから乳酸系。
ずっとした旨みの後に酸味がぐーっと押し寄せてくる。
好きなお酒でした。
ボトル見たらそこの方だったので開放したてだと味は変わるかも。
ハム
開けた瞬間、乳酸系の香りがふわっと立ち上がります。ヨーグルト、熟成チーズ、発酵米のような、ちょっとクセのあるナチュラルな香り
ハム
「Jo」は本醸造から発想され、酒造スタイルが非常に個性的であることがわかります。
山廃が生み出す酸度、柑橘系の香りがあり、口の中でフルーツのような爽やかな酸味と少し苦味があります。
yoyoyo
先日いただいた花巴さんの水酛が最高に美味しかったので、花巴さんのリピートで今度は山廃です！
旨みのある酸味を感じさせる香り✨
そして飲んでみると、水酛ほどではないけど、自然の乳酸菌由来の濃醇な酸味！
それでいて透明感があるスッキリした印象✨
うまいです！
花巴さんのお酒はクセになります！
ハム
1988年に醸され、35年以上の熟成を経た日本酒です。
紹興酒を思わせる色沢と香り、
香味の凝縮感とややドライな後味、
中華料理も合いそうだと思います。