カキンシキ
昨晩美味かったので別なのをおかわり🤣🤣
火入れタイプでしょうか？これもめっちゃめちゃめちゃ美味い🤣💦
当然の事ながら瞬殺で一本無くなりました🤫
酸味と甘味の織り成すハーモニー！🤣
刺激的な酸味と優しい甘味のミルフィーユ！🤣
今さらながらファンになりました🤣🤣
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时间轴
Beau MichelleSnow fantasy
カキンシキ
冷蔵庫事情で１日で飲み干せる酒を、、、と、ボーミッシェルを選択！🤣
某ストロング系の缶とコスパを比べてしまいそうですが🤣🤣
本当にコスパ悪い酒です🤣🤣
いやぁぁぁぁぁぁぁぁ🤣🤣🤣🤣
美味いッ！！！！🤣🤣🤣🤣
美味すぎるッ！🤣🤣
それ以上の言葉が出てきません🤣🤣
毎日これでいいわってくらい🤣🤣
酸味がとてもポピュラーに感じます！飲みやすい❕🤣
当然30分で無くなりました！🤣🤣
これは春のコットンキャンディー以来の衝撃ッ！！！🤣🤣
ひとつ、忘れたことが有りまして
ビートルズ聴きながら飲むの忘れました🤣🤣
これはおかわりいくかもです🤣🤣
湘南の漢
またしても1人1本の条件で残り1本しか無く、
今回はスルーするつもりがやはり出来なく、
大好きな田酒を購入。
そしてやはり旨い。甘さとキレのバランス最高。
白ラベルしか飲んだことないので早く違うのも飲んでみたい。
みずたま
初めまして😊さかや栗原、近所なので私もよく行きます。素敵なお酒が並んでいて、いつも目移りして中々決まりません💦田酒getできたのですね。美味しいですもんねー👍️
湘南の漢
みずたまさん
初めまして。僕は栗原さんは少し離れてるんですが、
品揃えがいいのでよく行きます。ご近所なんて羨ましい限りです！本当に素敵なので行ったら最低でも30分は目移りしちゃってます笑
ゆかちん
おはようございます😊あれ⁉️湘南さんも、みずたまさんもさかや栗原に行かれるんですね！私もたまに行きます😁田酒はたまにしか店頭に並んでないので、あるとラッキーですよね✨
湘南の漢
ゆかちんさん
栗原さんは結構お世話になってます！
田酒はそうなんですよね。買うつもりなくてもたまたまあったりすると飛びついてしまうんですよね。
しかもある時は大抵、残り1本だったり笑
湘南の漢
岐阜から北海道へ移った酒蔵さん
開栓時いい音を鳴らし、華やかな香り。
飲むと甘みあり微発砲。
後味は酸味と苦みが少し残るが美味しい。
キンキンに冷やして飲むとよりいい感じに。
2日目以降の味変にも期待。
湘南の漢
dancyuの特集を見て気になっていたお酒。
すべて石川県産のこだわりの山廃仕込。
開栓するとポンっと鳴るほどの勢いと微発砲。
香りはなく、後味も含めかなりスッキリした味わい。これは美味い。
好みの味。蔵元がおススメの飲み方に冷やしてワイングラスでと紹介していたがその通りでした。
湘南の漢
純吟が最高だった写楽の純米を発見し購入。
純米も美味い。刺身とも合うし肉とも合う。
辛口で後味のキレがあり、
食中酒として非常に有能なお酒です。
カキンシキ
初心者が集う、日本酒パーティーに、推しメン吉田蔵u 石川門 を持参しました🤣🤣
これが一番若い子にウケました！🤣🤣
ラベル、味、バックグラウンド🤣🤣
やはり火入れの美味さ、尋常じゃないですね🤣🤣
本当に美味い🤣🤣
自信もって進められる一本です🤩🤩
湘南の漢
元々、
連れて帰る(あるとも思ってなかった)予定の無かった、
田酒。1人1本となっていた為、すぐさま懐に。
飲むとやはり美味い。
お米の味もしっかり感じるしキレがあり、
スーッと入っていく。
上手い表現出来ないけどバランスが取れている。
何より刺身と合う。
次いつ会えるか分からないので大事に飲む。
湘南の漢
微発砲でキレがあり米の味もしっかり感じる。
口当たりはキツくなく、後味辛口でラベル表記通り、
食中酒としてもってこいのお酒。
リピート出来る美味しさ。
湘南の漢
精米歩合55%
何故かラベルに惹かれて買ってしまったが、
飲むと爽やかスッキリ味。ちょい酸味も感じるが、
スルスル飲めて魚との相性も良かったです。
栃木県の酒造さんと後から気づき、
鳳凰美田、仙禽と栃木県恐るべし。
湘南の漢
精米歩合65%
初の九州産。香りはフルーティー。
凄いシュワシュワ、そこまで甘くもなければ後味フルーツ感は感じなかったけど、
スッキリした味わいで飲みやすい。
楽しいお酒でした。
カキンシキ
今年の推しメン『吉田蔵u』のスパークリング🤣
以前『手取川 スパークリングドット』を飲んで感動したので楽しみでしょうがないです！！🤣
カチンコチンに冷やして開栓！！🤣
プクプク来てますが吹き零れる心配なし！🤣
自然に澱を絡めてくれました！笑🤣
スッキリ甘く、酸味と絡み、ガツンとくるガス感🤣
美味い！！🤣🤣
味付けの濃い味噌焼きと合わせましたがお互いを殺さず、調和できました！🤣
湘南の漢
呑みたかった鳳凰美田。こちらも入手成功。
しかも限定商品だったみたい。
精米歩合35% 甘いフルーツの香り、味わい。
ただ甘いだけでなく後味もしっかりとしていて飲みやすい。魚にも焼き鳥にも合う。洋物のハムとかしょっぱいものにもバッチリ。
湘南の漢
ついに田酒を入手。
美味い。甘い華やかな香り。ブリ刺身と合わせて呑む。
美味い。田酒をデイリーで冷蔵庫に入れておきたい。
カキンシキ
吉田蔵uはこれで３本目にして初の『百万石乃白』
石川門がぶっちぎりの美味しさだったのでかなり期待値高いです
フルーティーな香りからの優しい口当たり、ガス感、キレ、石川門と互角ですね！
どちらかというと石川門より柔らかいイメージです
食事と合わせるならこちらに軍配でしょうか
とりあえずスイスイ行けてヤバいやつには間違いないですね
dancyuにデカデカと掲載されてましたが、読むと改めて涙が出そうになります
吉田酒造さんの環境に対する考え方や取り組み、テロワールの思考、SDGsに関することなど、本当に応援すべき酒蔵さんなんだと思っています
Daishinshu純米吟醸 スパークリング にごり生
yukkkkuri
強烈なガス感。吟醸香。フルーティな飲み口。スパークリングらしいドライな切れ。
二日目は炭酸抜けて米の旨味と甘みが強調された味に。
普通に開けると栓が飛ぶ。アイスピック等でガスを少しずつ抜いてあげる必要有。初めて購入した時は普通に開けて悲惨な事になったので、リベンジ購入。
カキンシキ
立春から遅れること１日でしたが、在庫の兄貴制ジャンプして開栓！！
本当にピッチピチですね！！
薫りもとてつもなく薫る！！！！
うまあぁぁぁぁぁっ！！
近所の酒屋さんが仙禽でよかったです！
湘南の漢
初の仙禽にして初の立春朝搾り。
立春朝搾りとは日本名門酒会が全国の協力蔵元に呼び掛け、地元の加盟酒販店と協力して行う地域ネットワーク共感活動のことのようで、「大吟醸より神経を使う」杜氏泣かせの仕込みが当日の未明からはじまるようです。
立春の日の未明に搾り上がった生原酒を地元の神社でお祓いし、造る人・届ける人・飲む人など「立春朝搾り」に関わる全ての人の無病息災、家内安全、商売繁盛と今年は疫病退散も祈願した「縁起酒」とのことです。
今年から我が神奈川県の蔵元が出なくなったようで残念ですが、こんな縁起のいい初の仙禽で今宵は酒回りが早いです。縁起がいいからか香りも味も爽やかな飲みごたえの中辛、飲みやすく美味しいです。
yukkkkuri
ぴちぴち。
香りは控えめなフルーティさ。口に含むとメロン。ピチピチ感を感じつつ喉を通ると酸を感じて切れる。
新鮮、荒削りなピチピチ感。おいしい！