有名だけど小左衛門はたぶん初。
酒豪さんの投稿見てからずっと気になっていた小左衛門の直汲シリーズ、お手頃な美山錦が見つからないので山田錦をチョイス。
エディオン難波店の酒売り場(酒商山田プロデュースなので品揃えいい)で山田錦と出羽燦々を発見。山田錦のほうが好みそうな気がしたのでコチラを。
やや高めなのでエディオンのポイント使用😅。
確かに花陽浴を彷彿させる吟醸香。甘旨でめっちゃフルーティー。火入れだけどフレッシュ。花陽浴の代わりになりそうだけどコレも取扱店少ないもんな…。
火入れだけど開けた翌日には結構味変してる印象受けた。美味しいけれどガス感消えてパイナップル感も落ち着いた感じになり花陽浴っぽさも弱くなった