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ひるぺこもう1本。梅乃宿のうめろくです。
こちらは、10年程前に関西の4つの酒販店が
雄町と6号酵母で醸造してほしいと頼んだお酒です。現在は販売はしてなくてお店も最後の1本とのこと。
まずは常温で。
黄色く色づいたお酒。
スムースな口当たり。
苦味とコクのあるバランスが美味しくて、
熟成酒の中では透明感もありつつ雄町のコクも感じられるお酒。飲みやすくて常温でも美味しいな。
燗酒にすると、よりお米感と苦味も立って味わいの輪郭がはっきりして旨し。
梅乃宿は今は果実酒なイメージですが、
こういう味わいのお酒もあるんやー
と出会えて良かった😊
いわ月さんは秋の日本酒ゴーアラウンドで訪れたお店。あの時のなめろうが忘れられなくて。
日本酒の品揃えが抜群で、他のお料理もとっても美味しかったな。
ご馳走様でした😋
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酒とネイル奈良旅購入酒🦌
唐招提寺目の前のお土産屋さんで購入
ここでしか買えないってポップあり👀
ガチャでゲットした座禅カモノハシちゃんとパシャリ💕
精米歩合：50%
アルコール分：16度
グラスに入れると少し黄色がかかってて、爽やかな香りがする
飲んでもそんなに香りは強くなく爽やかな香りで雑な感じなし🙅♀️
飲み終わり喉に少しピリッとあり
大和のお酒なだけあって静かで厳かなお酒なのかな😶
常温だとお米の甘みが余韻として残る
冷が1番香りが立って美味しいかも
癖もありまないから飲みやすかったです
ひるぺこ酒とネイルさん、こんばんは。きとらさん行かれたんですね。奈良酒そろってますよね😆薬師寺の薬師如来が何故か好きなので、久々に行きたいなー😊
