こまこめ
奈良県葛城市のお酒
使用米🌾：岡山県高島地区産 高島雄町100%
アルコール分：15度
精米歩合：90% 👈
🍶知らずに飲んだら90%とは思わない。冷やしておいしく、常温ではキレと旨み、温めても、温めてよかった〜、とおいしさが引き立つような、いろんな温度で満喫。
［奈良のお酒重点期間：７蔵目］
［🔢シリーズ「90」：①］
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梅乃宿Umenoyado
大家的感想
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Umenoyadoひやおろし 季づくり 純米吟醸
倍割り
90%精米。
雄町。
このスペックで甘味と旨味をまとめるのはさすが。
ややバナナ様の香りと味わいで後口まとまる。
ryo375
お得やった！
そして美味い!
ぺっかーる
日米首脳会談後の昼食会。
梅乃宿の葛城純米大吟醸が振る舞われたようですね～。なんだか嬉しい気持ちです（笑）
こちらは、先日の蔵開きで持ち帰ったお酒です。
花金の開栓です！朝から楽しみにしていました。
いい香りです。おぉ～～～！めちゃくちゃ美味しいですねー！
精米歩合が90％？雑味も癖もなく、ただただ美味しいです。
つたない私の表現ではもったいないお酒です。ほどよい甘さですがフルーティーな味わいですね。
飲み進めていくと、しっかりキレてきます。
ローソンで「なめらかチータラ」を買いました。あいますね！
あっという間に2杯目ーーー！いい気分です。
ぺっかーる
【梅乃宿蔵開き④】
蔵元の吉田さんにサインをいただきました！
嬉しすぎます！ありがとうございます！とっても緊張しました～
アンダーソングで日本酒にハマったこと、何度も動画で梅乃宿を視聴していたこと、昨年から蔵開きにいきたかったこと、早口でお伝えしました…。緊張すると早口になります（笑）
「トランプ大統領が飲むかも？」
なんと、会談のときに奈良酒が持ち込まれるらしいですよ～
蔵の方が話されていました。
最後は最上級のお酒です！華やかな香りです。
柔らかい飲み口で、少々濃いめに感じたお酒でした。
愉快な一日でした～～～～！
そして、2駅先の近鉄御所駅に向かいます。風の森の油長酒造です。
ヤスベェ
べっかーるさん、おはようございます😀
杜氏さんとお話しして、素敵な方だとよりそのお酒が好きになりますよね😇
お酒は人間性が作っているような気がします😇
ぺっかーる
ヤスベェさん、こんにちは！ 「お酒は人間性が作っている」
なるほどーー！名言ですね～！
私ももっと蔵のみなさんとお話させてもらおうと思います！
ぺっかーる
【梅乃宿蔵開き③】
蔵見学を申し込んでいました。
スマホで表示の確認をしますが、速度制限がかかっていて大変です…。うんともすんとも言わない4G携帯で焦りました（笑）
こちらの蔵見学も動画で見たことがあります。
その場所に立っているとは、感慨深いです。
試飲では19歳の蔵人さんがお話されます。もちろん、まだ飲めないそうです。同期の5人で高級酒を造っているそうです。葛城市の成人式で、そのお酒が振る舞われるとのことでした！
試飲では2種類のお酒をいただきました。純米吟醸は香りよし、爽やかでジューシー。とっても美味しいお酒でした。
もう一つは雄町90％精米のお酒です。こちらは、瓶買いしました。また後日に投稿します！
見学終わりにキーホルダーをいただきました。めちゃくちゃ嬉しいです！
Umenoyadoアンフィルタード 山田錦
ぺっかーる
【梅乃宿蔵開き②】
バスは葛城山を眺めながら進みます。
見ているだけで感動しました。梅乃宿も篠峯さんも、葛城山の伏流水で仕込んだお酒になります。
梅乃宿に到着です。動画で見たことがある風景です。
いやー、住民票を移したくなりますね～（笑）
初めて鏡開きに立ち会いました。振る舞い酒で「かんぱ～～～い」
たのしーーー！ちなみにですが、今日は早朝の3時半起床です。7時半の電車で出発しました～
雄町と山田錦の飲み比べです。おもしろい！
こちらはスマート。山田錦のほうが甘く感じました。
しかし、やっぱりどちらも「すごく美味しいな～」の印象になりますね。雑味が全然ありません。
Umenoyadoアンフィルタード 雄町
ぺっかーる
【梅乃宿蔵開き①】
奈良酒から愛される人になりたい。
梅乃宿の蔵開きに行ってきましたー！
近鉄阿倍野橋駅で駅貼りポスターを発見。胸が高鳴ります。
尺土駅で乗り換えます。こちらでは風の森の看板がありました。
二両編成の電車に揺られて到着です。電車の人のほぼ全員が新庄駅で下車しました。
9時前でしたが、専用のバス乗り場には約30人が並んでいました。
気がつくと、私の後ろにもたくさんの人です。行列のできる梅乃宿状態です。小さいバスのあとに、立派な観光バスがやってきましたー
これはもう遠足ですね！
フルーティーですが、ダイナミックな味わいです。力強い感じですね～。
むむむ、今更ながらですが、これが雄町ということでしょうか。甘酸のバランスが絶妙。
これは山田錦と飲み比べてみましょうー
付喪神
ぺっかーるさん、おはようございます🍶 酔いイベントに参加されてますね。うらやましい。特にこのアンフィルタード。復活かと思ったら違うんですね、残念😢 飲みたい…飲みたい…
ぺっかーる
付喪神さん、こんにちはー！大好きな奈良と大好きな梅乃宿！楽しかったです。アンフィルタードは2019醸造なんですねーー
その頃の私はハイボール時代でした…
遅咲きの左党です(笑)当時に飲みたかった…
Umenoyadoあらごしみかん
ぺっかーる
リキュールもほんとに美味しいです！
ラム串オリジナルスパイス仕立てを注文しました。
これはうまい！しかし、日本酒に合わせたほうがいいかもです。
梅乃宿も大好きなお酒です。いろんな種類を飲んでみたいですね～
Umenoyadoあらごしりんご
ショウショウ
久しぶりの投稿です。本日、梅乃宿の酒蔵を訪問し、この酒を購入しました。この酒は酒蔵でしか買えないようです。味は甘味で後で旨味が広がる。派手さはないが値段もリーズナブルで良いと思います。
Umenoyado純米吟醸 生酛無濾過
こみ
岡山県高島地区の「雄町」を100％使用。
深い甘みが美味しいとなるかことだったが、本当に深い！甘みもそうだが深い酸味と旨みが一緒になり、完熟したフルーみたいなイメージもある🍌
匂いもお米の匂いを感じてかなり重たい印象。
デザート的な飲み方が美味しいかな！🍰
ご馳走様でした！！！
Umenoyado蔵開き限定うすにごり生
Nf bapak
フルーティーな香り、すっきり軽快な口当たり、やや甘口、苦味を残してキレていくフレッシュなお酒でした。蔵開き限定の新酒でしたが、冷蔵庫にて５ヶ月、夏にもお似合いの、爽やかなお酒としていただきました。
それにしても梅乃宿さん、清酒をリストラしてリキュール系に重きをおいてしまったのは残念だなぁ。こんな美味しいのに。立地的に風の森と篠峯がご近所なのが痛いかなぁ…。
かっこ
フルーティな味わい。すっきりとした甘さ。美味しい。
