むら909
透明感があるやや淡いクリスタル
香りはおだやかで、洋梨、ややメロン、白玉団子、うっすらヨーグルト
第一印象はしっかりした味わい
上品な甘み、シャープな酸味、苦味は控えめ、すっきりドライな印象、余韻は短い
温めるとやや苦味が強くなる印象
冷たくしたのをグラスで飲むのが好きかな。
シャープな印象が強いので天ぷらなんかと合いそうな気がする。
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时间轴
TamagawaTime Machine Vintage
あちょお
古酒 ひねた香り、旨味
甘ーいシロップ、焦げた香ばしさ
デザートのプリンと合わせて頂きました。香ばしさがカラメルシロップを助長していい感じ
Kamonishiki備前朝日 純米大吟醸
あちょお
薄い薄いバナナ+びわ フルーティな酸 甘い、甘い
アルコール由来の渋みで抜ける
あちょお
びわ、ジューシー、旨味、甘味はスンッって抜けてベタベタはない。ぐびぐびいける。美味しい😋
あちょお
甘いけど透明感 ジューシー 飲みやすい キンキンに冷やした方が美味しい感じ
Miyakobijin山廃特別純米 紺ラベル
あちょお
燗で頂きました。高貴な米の研ぎ汁、優しいうまみ、炒り米、香ばしさ
Hakurou辛口特別純米酒
あちょお
燗で頂きました。
優しい米の旨み、出汁を足した優しい玄米茶+うっすらコーン茶
余韻じんわり心地いい
ひねた旨味 温度下がれば古酒のひねた香りと旨味が強くなる
あちょお
穀物系の濃い香ばしさ、旨味強し、少しポリエチレン。
余韻カカオ
あちょお
ひねた香り、乳酸菌ドリンク 甘い
、甘い奥に旨味。
アチアチの燗してキノコ系のクリームコロッケと合わせたらお互い助長してすごく美味しかった。
温度下がれば甘いのでアチアチがいいのかも。
あちょお
不思議なお酒。ゴムボートの味 6.5mmのウェットスーツの香り 茶色じゃない黒いゴム ラバーフェチ向け ゴマの香ばしさ
このお酒お勧めする方もいるので私がわかってないだけで味わい深いのかも
あちょお
マスカット 青リンゴ 酸 シードル 甘い、香ばしさ 渋味があんがい強くて特徴的