むら909
石川県
販売者 松波酒造
製造所 株式会社 加越
金冠 大江山 蔵出し 特別純米酒
石川県産石川門100%使用
精米歩合 55%
アルコール分 15度
日本酒度 +2.5
透明感がある淡いゴールド
芳醇な米の香りを感じる
黒糖、紅茶、ほんのりスパイシー
味わいの第一印象はやや強め
ふくよかな甘み、優しい酸味、コクを与える苦味
まろやかで芳醇なバランスだけどくど過ぎない
初めはクラシックなタイプかなと思うけど綺麗に感じる
クラシックとモダンの中間なイメージ
能登半島地震で倒壊した松波酒造から酒米を移送して酒蔵加越で醸した数量限定酒
文章にすると簡単だけどとても大変な苦労がいろいろあったと思います
石川県の酒蔵の助け合い精神に深く感動します
この一本は、松波酒造杜氏の金七聖子さん、加越杜氏の奥田和昌さんからのメッセージ付きボトルです。
限定酒の中の限定ボトル、大切にします。
ひるぺこ
むらさん、こんばんは。能登半島地震から1年なのに余震があったり復興が進まぬ中時だけが過ぎていくのが歯がゆいです。能登酒を飲んで震災を風化させないことも大事なことですね。
むら909
ひるぺこさん、おはようございます。
松波酒造さんは、ようやく更地になった所だと聞いています。
まだまだ元に戻る道のりは長いようです。
せめて能登のお酒を飲んで応援していければと思っています。