むら909
Daimine 3 grains Hi-ire Yamadanishiki
抛光比率 50%。
酒精含量 14.5%。
近乎无色的晶体,具有透明感。
香气给人的第一印象是华丽。
香蕉、甜瓜、麝香、白粽和一丝红茶的味道。
入口的第一印象是浓郁的米香。
甜度饱满,有增稠感,酸度柔和,苦味强烈。
平衡感丰富,甚至略带粘稠感,有轻微的回味。
这款清酒带有强烈的山田锦个人形象。
当温度接近室温时,甜味会更加强烈,因此我希望在温度较低时饮用。
这款酒似乎很适合搭配肥瘦相间的上等牛肉。
我喜欢在饮用冰镇清酒时搭配葡萄酒。
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