日本酒とおつまみ Chuin 新町店的场所信息

アラジン

Shinshu Kirei金紋錦純米吟醸純米吟醸

Okazaki Shuzo Nagano

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2023/12/5

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

信州神荣金门锦纯米吟酿这款信州神荣金门锦只在神奈川县厚木市的酿酒厂和酒类专卖店 Mochizuki Shoten 有售。我希望最终能去冈崎修造的酿酒厂看看🚗。外观透明晶莹。带有酸味的果香。远处传来苹果的甜香。口感光滑圆润。浓郁的水果甜味！生动的口感，酸味（包括微妙的酸味）从中调和。☺️ 丰富的口感让人惊喜，您会经常沉思，享受甜味和酸味的美妙和谐。在中段口感中，甜味、酸味和美妙的鲜味交融在一起，并扩散开来，各显神通。回味适中，但之后你可以在大脑中回放味道的流动，享受片刻的幸福。味道浓郁而强烈。与香气相比，这款信州加美蕾更能让人享受其鲜美的味道。浓郁、果香、美味🥰。这是一款我想让很多人都喝的酒，但也是一款让我想独享的罪恶之酒。这是一种享受🍶。

日语>中文

アラジン

Kenkon'ichi純米吟醸酒未来純米吟醸生詰酒

大沼酒造店 Miyagi

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2023/12/5

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

纯米吟酿清酒🍶是 Kenkunichi 未来酿造的第一款清酒。在我的印象中，Kenkunichi 酿造的是比较干的中餐酒，所以从来没有喝过它的酒，但当我听说它是第一款 Sake Mirai 时，我想尝一尝。酒液晶莹剔透，口感温润。香气宜人，带有一丝清酒特有的果香。在享受香气的同时，温度逐渐升高的感觉也很好，让人感觉更有果香。从顺滑的口感中，大米的甜味与坚实的口感、优美的酸度与鲜味流淌在一起，有一种透明感。甜味、鲜味和酸味一直保持着良好的平衡，直到吞咽的最后，酒液带着微妙的酸味结束。果味的深度和存在感，就像从甜味和鲜味的深处探出头来的羞涩。清酒的透明度和洁净度适合佐餐，但其本身也非常美味。☺️。我想以后一旦发现有打折，就立刻买回家仔细品尝。正是这样的邂逅，让清酒变得如此美味😊。谢谢你的美食🍶。

日语>中文

ジェイ&ノビィ

你好，阿拉丁😃。我不记得金刚馆的名字了😆！我不记得 Kinkonkan 的名字了😆，只在外面喝过😅，这个外形很酷！看到这篇评论，我都想喝了 🤗，不知道哪里有卖 🤔。

日语>中文

アラジン

晚上好，Jay & Nobby 😃。基本上，我喜欢香气浓郁、味道鲜美的清酒，而 Sake Mirai 的清酒正好符合清澈透明的清酒品质，比如器乐正宗或这款 Kinkonkan😁😊，如果我看到它也会买🍶。

日语>中文

アラジン

QAラボかるあま

Miyake Shuzo Hyogo

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2023/12/5

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

比较 Miyake Shuzo（兵库县葛西市）酿造的两种 QA（粿）酒。接下来是试酿酒 QA Labo Karuama。这款酒的设计是清淡甘甜，酸度均衡。在今年 4 月初举行的 "年轻的黎明 2024 SAITAMA "清酒活动上，这款酒立即被抢购一空。香气并不浓郁，但在酒瓶背面有一丝奇特的香味。口感柔和松软。麴的圆润酸味和大米的鲜味，从或有或无的淡淡甜味中透出。这款酒非常温和易饮，但我个人更喜欢标准版，因为我能感受到气体和甜美的鲜味。虽然都是原酒，但两种清酒都相当清冽。我想这种清淡的清酒可能更受年轻人的欢迎。非常感谢你们的盛情款待🍶。

日语>中文

アラジン

QA無印無濾過生原酒原酒生酒無濾過おりがらみ

Miyake Shuzo Hyogo

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2023/12/5

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

上面写着 "QA "和 "kueh"。它是在标准酒和试验酒的两杯对比中饮用的。酿酒厂的网站和酒瓶上也标有'Q/A'，但背面礼仪上的产品名称是 QA，所以我们就按照这个来做了。 Kue 是地名，不是鱼名。由创立于 1819 年的三宅修造酿造，100% 使用兵库县加西市（Kue）当地的山田锦酿造。因此，我们从标准清酒 QA Mujirushi 未过滤 Nama-shu 开始。酒体呈浅黑褐色。香气中带有清爽的麴酸味，远处还有一丝苹果的香味。新鲜的麴味从气感中渗透出来，咬一口苹果，清爽甘甜。此外，还有一种苦涩的口感，让人回味无穷。虽然口感清脆，但却是我最喜欢的口味，非常美味。

日语>中文

bouken

晚上好，阿拉丁。两年前，在神户阪急的一次活动上，他说自己已经 200 年没有离开过葛西了😳🤔🤔😳酿酒师是一位 20 多岁的年轻女性，这给我留下了深刻印象。

日语>中文

アラジン

晚上好，bouken😄。我完全不知道三宅酿酒厂的信息，所以这对我很有帮助，非常感谢😊。不知道他们是否已转为更积极参加活动等的策略🤔，希望今后能看到更多的信息🍶。

日语>中文

アラジン

Honkin信州秘密の酒頒布会2024 platinum course

Sakenunoyahonkin Shuzo Nagano

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2023/12/4

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

在大阪新町的 Sake and Otsumami CHUIN 新町，今年已是第七届。来自信州秘藏清酒 Hanpukai 2024 白金路线的清酒 Honkin。说到 Chuin-san，那可是长野产的清酒。因为 Chuin-san 的缘故，我的清酒也很有长野特色。我喝的量不多，但在外面喝时，我可以尝试很多不同的种类，因此品牌数量也增加了🤔。本酿酒是由长野县诹访市的沼屋本酿酒厂酿造的。不知道为什么，我个人并不喜欢这种酒，所以这次我看到了难得一见的 "hanpukai "酒，决定来报复一下。酒香是典型的日本酒香味，带有针叶树的绿色形象。口感顺滑，以酸度为核心，低调的甜味伴随着坚实的鲜味。从干爽的口感开始，酸度逐渐膨胀并结束。回味悠长。这款清酒在佐餐时似乎能展现其真正的潜力。我认为这款酒适合搭配醋猪肉，充分发挥其干酸味，也适合搭配金枪鱼等生鱼片，尽管它产自一个没有海的县。感谢您的美食🍶。

日语>中文

ジェイ&ノビィ

早上好，阿拉丁。本金先生！我只喝过一次😅 它在长野酒中有着与众不同的存在感🤗。如果在外面喝，根据喝的顺序，可能会有不同的感觉😋。

日语>中文

アラジン

你好，Jay 和 Nobby 😃。我们已经多次收到书金，但它的存在感肯定略有不同！以后我会用这种表达方式😊。长野从北到南很长，有很多不同种类的酒，所以很有深度：☺️

日语>中文

アラジン

Kin Suzume秋上がり

Horiesakaba Yamaguchi

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2023/12/4

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

最受欢迎的站立式饮酒场所 🍶"CHUIN "的 7 周年庆典酒。这款酒是 "金酒秋龄"。出厂前已陈酿 6 个月，在 CHUIN 的冰温下陈酿了 3 年半，总计陈酿了约 4 年😄。我第一次喝 Kinjaku 和信州 Kamerei 都是在清酒时。我还记得，第一次喝这两种酒时，我感到后背发凉。我从店主川田先生那里学到了很多关于清酒、酿酒厂、酒米和酵母、熟化等方面的知识，我们还进行了很多关于清酒的讨论。我觉得清酒是与人的邂逅。再次品尝 Kinjaku Autumn Rise。外观黄色晶莹。香气柔和芬芳，带有坚果的细微香气，随后是酸苹果吟酿的香气，柔和悠远。柔和的口感随之而来的是酸味，伴有低调的甜味和鲜味，以及美丽的苦涩味，与淡淡的吟酿香气交织在一起，并以尖锐的后味收尾。余味逐渐延长，涩味挥之不去。我们还试着加热了一下。新煮米饭的香气，刺激的酸味。口感饱满柔和，酸味慢慢扩散，甜味和麴味探出头来，但酸味尖锐犀利。我们与川田先生举杯共庆未来。

日语>中文

マコスケ

真不敢相信，我在这个时候还能喝到金酒/秋葵......笑而且是 "成熟 "的。因为真之助马上就喝了我几乎没有放很久的时候。

日语>中文

アラジン

您好，Makoske 😃。在这个季节，夏天的清酒已经开始供应，秋天的清酒确实已经过季😁。当然，这里不仅供应新酒，还供应各种冰酿清酒，让您体验到自己无法品尝到的清酒😄。

日语>中文

ヤスベェ

Hi Aladdin 😀 听说 CHUIN 已经成立 7 周年🤣，我很惊讶。我还不知道庆祝饮料是 Kinjaku😅。我当然知道这个名字，因为我来自山口县，但我从来没有喝过😅。

日语>中文

アラジン

Hi Yasbaye 😃. 我也很惊讶😳，前不久才是大阪 Chuin 的一周年纪念日，所以我不知道您已经在奈良待了将近 6 年😅。我想让您尝尝当地的山口金酒，首先是纯米吟酿🍶😊。

日语>中文

アラジン

Jikon純米吟醸三重山田錦火入純米吟醸

Kiyasho Shuzojo Mie

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2023/12/4

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

这是 GW：☺️ 我是按日历工作的，节假日也上班，所以并不觉得有什么特别，但新年的热闹气氛还是被迫结束了。好吧，过了 GW，一切终于可以进入正轨，我们也可以休息一下了。所以，这里有一些我一直忽略的签到。前几天，我最喜欢的站立酒吧 chuin 在 Instagram 上悄悄上传了一个故事，说从今天开始已经七年了。听说今天是奈良 chuin 开业六周年，不过他们对周年庆之类的活动不感兴趣😅。但我还是去祝贺了一下。当时我喝的第一杯酒就是这瓶 Jikin Mie Yamadanishiki。香气是适度成熟的苹果和甜瓜的皇家风味，还带有猕猴桃般清新刺激的酸味。口感顺滑圆润。温和的甜味之后是清爽刺鼻的酸味，清爽的酸味进入鼻腔。回味缓慢而适中。酸味相当强烈。也许是由于今年大米的特性，它给人的印象是略显生硬或清爽，但却非常美味。☺️。

日语>中文

ジャイヴ

阿拉丁，晚上好🌛。我自己基本上都在忙 GW 的事，所以没觉得有什么特别🤣。听说你已经安顿下来，准备新年开工了，可以放松一下😁。我很羡慕你的周年纪念酒--"Jikin"、"Kinjaku "和 "Honkin"。

日语>中文

アラジン

嗨，Gyve，晚上好😃。听起来你和 GW 在一起很忙 😌，我刚和 GW 😅有过一次被迫的暂停。我们有一只金麻雀，但 Chuin 非常正常，我们聊了很多有趣的事情，这些事情很难在这里写出来 😊。

日语>中文

ポンちゃん

早上好，阿拉丁 🐥。看来 GW 的开局很不错......不过工作很辛苦💦。和 CHUIN 有关系总是好的✨，我今年的目标是找到一家这样的店😊，我很想听听写作有多难😁。

日语>中文

アラジン

Hi Pon 😃. 这个周末我不是以 GW 的名义度过的，而是一个普通的周末😊。我希望你能找到一家你能完美融入的商店： ☺️ 至于难写的故事......我尽量不把负面的故事放到网上，也许下次吧😁。

日语>中文

Rafa papa

早上好，阿拉丁。我们冰箱里还有一瓶吉士酒 😁 但我想暂时还不能喝 😊 。

日语>中文

アラジン

拉法爸爸，早上好😃。我喜欢家里有一瓶 Jikin 的安心感：☺️ 🤤现在喝当然也很美味，但我认为它在冰箱里能很好地保存半年甚至一年😁。

日语>中文

アラジン

Shinshu Kirei山田錦純米吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過

Okazaki Shuzo Nagano

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2023/12/4

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

4 月以来第二次在 CHUIN 喝第三杯，也是最后一杯。 ChUIN 从冈崎清酒酿造厂所在的上田一家酒铺购买信州神荣。这家酒铺决定不再只进货山田锦，因为山田锦不是长野的酒米，这样就能更广泛地销售深受欢迎的信州龟甲酒。最后，他们好奇地从另一家酒类专卖店🍶进货。这是一个令人高兴的失算，但我们乐意接受😁。外观晶莹剔透。甜瓜、菠萝等果香浓郁，带有清新的酸味。☺️。入口即化，甜酸平衡。酒的中段有甜味和酸味，并带有鲜味，酸味优美而轻盈地扩散开来，留下了暗甜和鲜味的余韵，同时也给人一种轻微的气感。哦，这就是信州神荣！极富果香、浓郁、醇厚、清爽的甜味和美味的酸味😊。在信州加美里酒中，我个人认为其浓郁的甜味和回味中的酸味令人印象深刻。它多年来一直是日本第一大酿酒米🌾。它有一种典型的味道。

日语>中文

ヤスベェ

晚上好，阿拉丁😀。看来你好久没来中央山喝酒了😇。我也想在中央山吃信州神荣，但我这周上晚班，不能出去喝酒......🤣。

日语>中文

アラジン

早上好，Yasbay 😃。你这周不能去 Chuin 😢，真遗憾。昨天有 "居酒屋"，如果我昨天能去的话，就能比较一下 "居酒屋 "和 "信州神荣山田敷 "了😌，我对此也很失望😌。

日语>中文

アラジン

Kohryu藍判普通酒生酒

Takachiyo Shuzo Niigata

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2023/12/4

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

这是 CHUIN 自四月以来第二次喝到第二杯。这是新潟县 Kochiyo Shuzo 酿酒厂出产的高丽爱酒。最近，"高雫"（Takagusuku）成了一种常见的酒。与高千代、高千代和高千代不同，高露贡是一种以性能为导向的标准清酒，作为普通清酒推出，不透露碾磨比例或大米含量。这是首次出售高千代。其中添加了酿酒酒精。在照片和酒瓶中，在倒出之前会被误认为是清淡的黑清酒，但由于酒瓶出汗，看起来只是喷砂（磨砂玻璃），倒出之后则是清澈的清酒🍶。外观是透明的水晶。香气极为温和。首先是大米的甜味，然后是水果的甜味，酸度清爽，味道较深，带有一丝麴的味道。余味清爽干净，带有一丝铝的典型苦味。给人的总体印象是清澈、淡雅、清爽的新泻酒，甜味、酸味和苦味各占一小撮。这种酒适合在用餐或与熟人和朋友聊天时随意饮用。

日语>中文

アラジン

理八純米吟醸生酒

Tanabe Takeshita Shuzo Shimane

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2023/12/4

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

值得一说的是，自四月份以来，我第二次成功地访问了 CHUIN。首先品尝的是第一款 Rihachi no.901。这是一款纯米吟酿酒，使用的是 Kyokai 901 号酵母，一种从熊本县 Koro 分离出来的 9 号无泡酵母菌株。岛根县的田边竹下酿酒厂是一家与竹下首相有关的酿酒厂。显然，竹下首相的家族是该家族的一个分支，我听说过一个都市传说，当他邀请大吾（来自 Wish）担任酿酒师时，遭到了拒绝，但这与清酒的味道无关😁。酒的外观是透明的水晶。酒香温和，在优雅的麴香中隐藏着一丝果香，这是清酒的典型特征。口感略厚，甜味和鲜味伴随着轻微的刺激，是典型的清酒口感。此后，酸味的刺激逐渐向后移动，仿佛在轻抚喉咙的顶部，果香比令人陶醉的清香更浓郁，最后还带有淡淡的涩味。越喝越甜，果香越浓。虽然没有什么值得一提的地方，但我认为这是一款制作精良的清酒。

日语>中文

ヤスベェ

Mansakunohana限定　生原酒純米大吟醸原酒生酒

Hinomaru Jozo Akita

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2023/12/4

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

141

ヤスベェ

我们从春季清酒和 Nigorinpic 活动中稍作休息，参加了最近经常光顾的 chuin 的每月最佳饮品活动 😀。本月的主题是爱山饮品对比：❤️🏞️LOVE mountain。这些酒看起来都很美味，但我们首先喝的是富士英子的闰年限量版清酒，前几天我们刚在家喝过 😀。我们比较了这些清酒的味道，它们都很好喝 😀 很难说哪个更好。很难说孰优孰劣，但如果非要排个名次的话，阿拉丁最喜欢的万作之花最美味，口感扎实，是典型的会山😇。其次是 Kangiku，因为它洗得很干净，味道也很广😀。他的妻子说是 Oumine Sangubun，因为喝起来很新鲜 😀。嗯，它们肯定都是美味的清酒🤣。

日语>中文

ポンちゃん

你好，Yasbaye 🐦 。我真羡慕你正在做的事情！！！LOVE❤️ MOUNTAIN FESTIVAL 🎉 看起来你真的可以喝下任何一个 ❣️，这只是口味问题 😁 。

日语>中文

アラジン

晚上好，Yasbaye 😃. 相山之会，好样的：☺️ 在家里很难进行酒米横饮的比较，所以我很感谢这些会议。我最近对爱山的酒很感兴趣🤔。

日语>中文

ロビン

晚上好，Yasube！爱三喝酒比较好，我真的很佩服。👍 我从来没有在家里做过，因为我基本上没有存货😭。我想要一个像安部叶山那样的酒窖😁。

日语>中文

ジェイ&ノビィ

早上好，亚斯拜😃。在外面喝酒😊，在家里被大量库存包围😄，对比一下艾山酒真不错！你喝酒的速度真是太棒了🤗。

日语>中文

ヤスベェ

你好，Pon-chan 😀 会山的标签通常是粉红色或鲜红色的，这是 Pon-chan 喜欢的颜色，所以让我感觉像春天一样，而且许多饮料都很美味🌸。我很喜欢这个美好的会赞节😇。

日语>中文

ヤスベェ

嗨，阿拉丁 😀 普通的大岭山谷爱山酒很棒，但你们还有更特别的酒 😇。我也很想尝尝，但看来要等到清仓结束才能尝到🤣。

日语>中文

ヤスベェ

你好，罗宾 😀 一开始我也没有存货，但我在 Sake no Wa 上听取了大家的好酒信息后，存货有所增加，但基本上我最喜欢春季清酒，所以我的存货会在夏季减少 🤣。

日语>中文

ヤスベェ

你好，Jay 和 Nobby 😀。我以前只在家里喝酒，但最近我喜欢在周末参加清酒活动，这要感谢 Kansai Sake no Wawa 提供的信息😇。今天我又要去参加一个清酒活动🤣。

日语>中文

アラジン

Jikon純米吟醸雄町無濾過生 2021純米吟醸生酒無濾過

Kiyasho Shuzojo Mie

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2023/12/4

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

105

アラジン

CHUIN🍶 新年第一杯。最后一杯是久违了的 Jikin。这次是 2021BY（2022 年 3 月生产），由 Chuin 先生在 Lemacom 的冰温下熟成两年的 Jikin 纯米吟酿大町未过滤 Nama 清酒。 CHUIN 还提供各种冰酒，但随着新酒季的到来，JIGIN 已经很久没有供应了。当然，酒标也是更新前的，白底黑字，因为是大町酒。外观为透明水晶。深沉的吟酿酒香，带有苹果、嫩瓜和白花的气息。☺️。第一口😳，就被浓郁的味道惊艳到了。难道这就是陈年后风味渐开的感觉🤔。浓郁的水果甜味蔓延开来，伴有坚实的鲜味和清爽的酸度，酸度反过来又蔓延开来，最后以微微的甜味和浓郁的鲜味收尾。回味逐渐变得中长，略带苦味。余味中长，略带苦味，可能是因为刚成熟的缘故。香气柔和明亮华丽，甜味和咸味浓郁深厚，酸味和咸味清新深沉，不会让人联想到它的成熟度。幸福😊这是一次美妙的体验。感谢您的美食🍶。

日语>中文

ポンちゃん

早上好，阿拉丁🐥。从第一杯开始，我就一直在观察你，我很惊讶你是如何让它成熟的😳‼️，我不禁觉得它看起来很美味✨，尽管它的颜色较深，但并不影响产品的新鲜度😻。

日语>中文

アラジン

早安，庞😃。在餐厅里体验不到的享受也是无法忍受的：☺️ 新酒刚酿造出来的时候品尝，或者是经过时间和细心的珍惜后享用，都是不错的选择，清酒是很有深度的😊。

日语>中文

アラジン

Koeigiku頒布会酒

Koeigiku Shuzo Saga

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2023/12/4

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

100

アラジン

在 CHUIN 的新年第一杯酒。第二杯清酒是来自 Koei Kiku 的汉普凯清酒，Rafa papa 对这款清酒很好奇🍶。这是一款由大阪府茨木市的 Omoroi 清酒店 Kadoya Sake Shop 定制的浑浊清酒。在我的印象中，40 毫升的量太快，无法掌握细节，有兴趣的朋友可以参考拉法爸爸前几天的签到🙇😁。我的饮品笔记如下。外观呈奶油状，可见一些凝结的酒糟，散发出香蕉、酸奶油和麦芽米的淡淡香气。口感极为顺滑，奶油般蓬松的口感，细腻的颗粒感让人无法用笸箩过滤来形容。在清爽的入口之后，低调的甜味柔和地扩展开来，然后鲜味和酸味平衡地扩散开来，最后是麴的味道。回味短暂。很高兴能品尝到在其他地方找不到的尊贵菊花。☺️ 感谢您的美食🍶。

日语>中文

Rafa papa

嗨，阿拉丁 😃。 Chuin 先生能为顾客提供角屋酒造的 "hanpukai "清酒真是太好了 👍‼️ 如果我是店主，我一定要独享这种清酒 🤣，幸好我的评论中没有对味道的描述 😅。

日语>中文

ジャイヴ

晚上好，阿拉丁。你的工作会很忙吗？我本来还想再和你一起去chuin-san，但看来很难💦。想不到你也喝到了拉法先生喝的 "Koei Kiku"😲。

日语>中文

アラジン

晚上好，拉法爸爸😃。 Chuin 供应很多角屋清酒店的 "hanpukai "清酒，但我没想到能喝到这种酒，所以我很幸运：☺️。但我只能喝一点点，所以没喝够😅。

日语>中文

アラジン

晚上好，Gyve 😃。如果你打电话给我，我会在那里🏃😁，我很想再和你一起喝酒🍶。我有幸体验了一种颜色更深、更细腻、更尊贵的菊花稔，它不同于 snocre 和其他菊花稔：☺️。

日语>中文

アラジン

Sara北西酒造 Prototype本醸造

Kitanishi Shuzo Saitama

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2023/12/4

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

从 4 月份开始，我的店铺 "清酒和点心chuin Shinmachi "变得更加遥远🥲，这家店曾经是我经常光顾和最喜欢的站着喝酒的地方。不过，年初的时候，我还有一些事情要做😅。在那里，我品尝到了酿造西来、文乐和文乐重生的北西修造的试酿酒 "原型"。这是我们第一次喝到本酿酒🤔。标签设计看起来像是用硬币😎刮出来的。香气是嫩香蕉的香气，还带有一丝新鲜绿色植物的味道。入口后，一股清新的甜味迅速袭来，紧接着是苦涩但清爽的酸味，最后，最炙热的酒精味从鼻腔中散开。口感浓烈，回味干净可口。☺️。未来，Aruzoe 会加入西来的产品阵容吗？我非常欢迎这种美味的本酿造。感谢您的美食🍶。

日语>中文

kan

阿拉丁早上好☀☀☀。 Sairai 这个品牌很时尚 😊 这个品牌也很不错 😊 我会去找本庄👍。

日语>中文

ヤスベェ

早上好，阿拉丁😀。很遗憾以后没有机会在 CHUIN 和您见面了😅。我没想到这个标签是 Sairai 的特制清酒，所以没有去买 🤣。太遗憾了😢。

日语>中文

アラジン

晚上好，kan 😃。 Sairai 有很多有品位的瓶子设计： ☺️ 这是试酿，所以有很多说法，为什么是 Sairai 😅 硬币划痕设计非常好！很好喝，希望你能喝😊。

日语>中文

アラジン

晚上好，Yasbaye 😃。 CHUIN 经常供应本地限量版清酒和不同品牌的清酒，因此如果您看到从未听说过的可疑清酒，我建议您还是询问一下！我推荐伊美 🍶的当地品牌 Chiyonohana。

日语>中文

アラジン

Shinshu Kirei美山錦純米吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過

Okazaki Shuzo Nagano

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2023/12/3

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

今天的最后一款清酒是第三天打开的信州神荣宫满敷未过滤生清酒。去年年底，我们收到了同样的🐢 Miyamanishiki，但经过三个月的冰温储藏后，它是否发生了变化？果香浓郁，带有一丝成熟甜瓜和杏子的香气。去年年底，我还感受到了异戊醇的挥发性香气，但这次我没有感受到，而是感受到了大米的香气，如白汤圆和Joshinko（一种米粉）🌾。我不知道这种不同是由于开瓶的变化，还是由于冰存的时间🤔。口感上，有轻微的寒意，而丰富的水果甜味和成熟感的酸度则以一种清新的方式蔓延开来。从中段开始，清晰的鲜味渗入口中，从甜味和鲜味中，酸味扩展并结束。怡人的回味悠长而柔和，这也是 nama-zake 的典型特征。余香中还带有一丝米香。喝得越多，就越能感受到淡淡的苦味。毕竟，🐢 是美味的。 2023 年，黑右卫门 XVI 的 Miyamanishiki 赢得了 IWC 的冠军😁，因此 Miyamanishiki 被誉为 "Miyamanishiki 的反击"。非常美味，谢谢你的食物🍶。

日语>中文

ヤスベェ

阿拉丁 😀 周六我去了信州神荣，因为那里有关于新酒开瓶的信息，但有太多好酒，我无法决定品尝哪一种🤣。我想喝 Gassan，但喝了很久之后，我对 Bishu no Sekkei 和 Kangiku 感到满意🤣。

日语>中文

アラジン

你好，Yasube 😃。对于我们这样的清酒新手来说，chuin 的酒品阵容都非常吸引人，令人眼前一亮 ☺️，而且还有店主的解说🍶。希望您继续光顾 chuin 😁 。

日语>中文

アラジン

Gassan新緑純米吟醸純米吟醸

Yoshida Shuzo Shimane

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2023/12/3

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

Gassan 过了很久。新绿纯米吟酿🍶。 Gassan 的酿造者山本先生经常来中院新町（主要是作为顾客），因此，在关西地区相当罕见的 Gassan 有时也会出现在阵容中。香气有点甜甜的红苹果味，带有清爽的甜瓜味。口感首先是清爽的酸味和甜味，然后是美妙的鲜味和苦味，最后是淡淡的酸味。回味时仍有涩味。整体口感清爽，似乎是一款适合在阴天或雨季饮用的清酒。这是与之相反的饮用顺序，因为在饮用 Jikin 😌之后，再喝这款酒就显得过于清淡了。和搭配一样，饮用顺序也很重要，它们给人的印象也会有很大不同。嗯，我通常会开始飞饮，因为我想尽快喝掉它，但我不想胡乱喝，我想在喝的同时还要考虑到餐厅里要喝的饮料以及它们的饮用顺序🤔。

日语>中文

ポンちゃん

阿拉丁先生您好🐦。阿拉丁先生，我是 Gassan😉👍标签越来越时尚✨这个标签改变了岛根的形象，它比 Jikin 轻😳很难分清饮酒顺序💦。

日语>中文

アラジン

晚上好，庞😃。我一开始没想到这是 Gassan，因为标签太时尚了😅。 Gassan 有很多种，但我觉得这款只是特别淡🤔，因为我喝的上一款 Gassan 要更深一些😄。

日语>中文

アラジン

Jikon純米吟醸雄町生 2023純米吟醸生酒

Kiyasho Shuzojo Mie

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2023/12/3

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

🌧️ 今天是星期一，一周的第一个星期一，天气阴雨绵绵。在这样的日子里，饮酒场所的顾客往往会放慢脚步。即便如此，如果有你想喝的饮料，还是应该去喝一杯😅。这就是我们今天打开这瓶 Jikin 纯米吟酿大町 Nama 🍶的原因。从今年开始，大町酒的色调似乎从白色变成了红色。这款酒 100% 产自冈山县🌾。香气是清新的青苹果味，浓郁的吟酿酒果香，非常不错 ☺️。口感结实厚重😊。有轻微的辣椒气，在大町典型的酸味中还能感受到大米的甜味和鲜味。随后，果酸舒适地扩散到喉咙后部，最后结束。最后还有一种美丽的苦味，但并不持久。余味尖锐，回味适中。不，这是美味😊。有了大町独特宜人的酸味作为支柱，米饭的甜味和鲜味以及其他味道都被充分激发出来，并与之共存。我已经很久没有在开瓶后立即喝到如此美味的 Jikin 了，但我仍然感受到了 Jikin 🥰 的美味。我真羡慕那些能在家里喝到这种酒的人😄。谢谢你的款待🍶。

日语>中文

ヤスベェ

Hi Aladdin 😀 很遗憾我们没能见到你，因为我们的访问似乎有交集😅。这里的酒水阵容总是很强大，但今天我对所有我喜欢的酒水都特别满意😇。

日语>中文

アラジン

晚上好，Yasbaye 😃很抱歉延迟回复您的评论🙇。我很高兴您喜欢我推荐的 chuin：☺️。我会继续时不时地来看看的，虽然我可能会少来几次😊。

日语>中文

ヤスベェ

Shinshu Kirei美山錦純米吟醸原酒生酒無濾過

Okazaki Shuzo Nagano

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2023/12/3

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

家飲み部

145

ヤスベェ

妻子的太鼓演奏会进行得很顺利，所以我们今天下班后相约到室外的chuin-san 🍶敬酒。今天的chuin-san阵容太强大了🤣。信州神荣当然很好喝，但我们带去的其他啤酒分别由 Kangiku、Jikin 和 Yukino Kayasha 设计......它们的口味方向不同，但都很好喝😀。在回家的路上，我们还去了一家美味的拉面店，这家店是 CHUIN 的常客，我们非常满意 😀。

日语>中文

アラジン

晚上好，Yasube 和 Kaorin 😃。你和你的丈夫也玩太鼓，你们的爱好真是丰富多彩😳。你甚至吃了一个完整的🍜🍜，真是太好了。

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ワカ太

晚上好，Yasube 和 Kaorin 😃感谢你们为日本鼓所做的辛勤工作 😊所有的饮料都是最好的，我太嫉妒了💕Chuin，你在奈良吗？

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ポンちゃん

祝贺 Yasube 和 Kaorin 的发布会💐，感谢你们的辛勤工作😊。对你们两位来说，这是一次很好的发布会✨Jiikkom 和 Shinshu Kamerei 😻，我很羡慕，因为我还没有品尝过这四种酒❣️。

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ジェイ&ノビィ

早上好，Yasbaye 😃 。前几天收到的评论让我觉得，你们俩除了太鼓之外还有这么多共同爱好，真好☺️ 🤗，你们相约在外面喝一杯🚀也很好👍。

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あおちゃん

早上好，Yasbaye 😁 。你妻子的日本鼓打得不错😁。真是令人羡慕的清酒选择😍。很高兴我们能同时喝到雪萱沙比寿设计的酒 😁。

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ヤスベェ

阿拉丁 😀 非常感谢阿拉丁给我介绍了这么多好店，比如 CHUIN 和 Sissei 🙏。很遗憾因为时间不同，我们没能见面😅。

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ヤスベェ

你好，若田 😀。我爷爷和奶奶喜欢一起尝试不同的东西 😀。我听说 Chuin-san 原本是奈良的一家店，但我们把奈良的店租了出去，现在在大阪四桥附近 😀。

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ヤスベェ

嗨，Pon-chan 😀 我在 chuin 的 instagram 上看到信州神荣周六开业，于是决定周一开业，因为我们周日不营业，但我们很幸运地在周一找到了另一款好酒 😀。

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ヤスベェ

你好，杰伊和诺比。我们总是有一起做事的习惯，所以我们出去喝酒时至少会在店里碰面😇。昨天，店里的一位年轻女顾客问我们是不是真的情侣❓😅。

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ヤスベェ

Hi Ao 😀 我经常有机会喝雪萱草酒，但我很惊讶看到你和我同时喝它，因为我不经常看到 Bishu Designs 🤣。这真是一款均衡美味的清酒 😀。

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Rafa papa

晚上好，Yasbaye 😃。所以你退出了《最佳人体》，但还在打日本鼓😳⁉️ 活跃......😊拥有共同的爱好是相处的秘诀😁。

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ルテルテミ

晚上好，Yasube 😁。你和你的妻子能一起演奏日本鼓，真是太好了。很有力量。我很嫉妒你在发布会上想喝的所有品牌的清酒😆。

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ヤスベェ

嗨，拉法爸爸 😀 实际上，我是在退出 Best Body 后开始打日本鼓的，这样我就不会失去锻炼机会🤣。我妻子看到后，半年后也开始了，所以我们都还是初学者😅。

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ヤスベェ

你好，Lutertemi 😀。我还是太鼓的初学者，所以我们的太鼓一点威力都没有🤣。但是，老师在演奏会上的表演真的很震撼人心😇。我希望有一天也能打出这样的太鼓😇。

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アラジン

Sakuyabi純米吟醸直汲み荒走り純米吟醸荒走り

Kimusume Shuzo Gunma

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2023/12/3

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

Sakuyabi. 来自群马县高武藏酿酒厂的清酒🍶。酒厂的名字也很好听😁。每种酒米的酒标颜色似乎都不一样，这款酒的酒标颜色是 Miyamanishiki。高武藏酿酒厂创建于 1872 年。具有代表性的品牌名称 "Takamusume "起源于明治中期，当时酿酒厂庆祝一个女孩的出生，并希望她长大后受到所有人的喜爱和尊重。 Sakiyami 是 Ki-musume 的直接蒸馏。据说，"SAKIYAMI "源自 "KONOHANA-NO-SAKIYABIME"，即容易分娩和酿酒繁荣之神，这可能与 "HANAHAKU 😄"的主办城市大阪有关。外观为透明晶体。气感是典型的直接泵送🫧，细小的气泡粘在玻璃杯上。香气是非常花香和新鲜果香的吟酿香气，我非常喜欢这种香气。☺️。似乎是用 Kyokai 1801 酵母酿造的。轻微的酸度和酒气刺激了口感。酸味从一丝甜味开始，而清爽的酸味则在喉咙后部结束。瓶末有一种鲜美的味道。非常好喝😊，但我希望能有更多的味道来搭配华丽的香气！店主告诉我，之前的 BY 更甜一些，味道也更浓郁，所以我想继续追随崎上的脚步！非常感谢您的盛情款待🍶。

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chiaki

晚上好，阿拉丁这是一个非常非常可爱的名字！我个人也觉得这个名字的由来非常有趣......我想去邻县找找✨！我想去邻县找找✨。

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アラジン

晚上好，千秋😃。春天的酒花已经在酒界盛开，其中的 "崎上 "从名字上就很美🌸。到目前为止，我还没怎么喝过群马县的酒，但我相信还是有好酒的🍶。

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アラジン

Jikon純米吟醸酒未来生純米吟醸生酒

Kiyasho Shuzojo Mie

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2023/12/3

日本酒とおつまみ Chuin 新町店

外飲み部

アラジン

因此我们也买了 Jikin 的 Sake Mirai 🍶。它们的规格非常相似，都是用 100% Sake Mirai 酿造的纯米吟酿酒，碾米比例为 50%。 Jikin 的酒精含量仅低 0.5%。外观为透明晶体，带有黄色色调。香气柔和，带有一丝类似吟酿的酸百香果香气。品尝时，它的味道以微酸为中心，首先是淡淡的甜味，然后是微微的酸味和柔和的余味。经过卷曲和充气后，甜味和鲜味变得更加清晰，与酸度和谐统一。最后，还有一丝微微的苦味，但并不持久。也许是因为 "菊锦 "是开瓶当天的，而 "花雨 "是第四天的缘故，我觉得 "花雨 "的香气和口感都更加开阔，口感也更好。要想看到开瓶后的变化，唯一的办法就是自己购买，或者日复一日地品尝，而这两种方法都相当困难😓。我想把它与赤武等其他清酒期货进行比较。谢谢您的款待🍶。

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ヤスベェ

嗨，阿拉丁 😀。我知道你去了 chuin 😀。我也想去那里，因为我想喝 Jikin，但我不得不放弃，因为我有一些生意要做😅......我想我今天也去不了了😅。太遗憾了😢。

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アラジン

Hi Yasbaye 😃. 我还以为是 Yasbaye 先来的，不过很遗憾😢，希望我们能找个地方喝一杯🙏。我已经委托加工猜猜钥匙扣了，期待看到成品😊。

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Rafa papa

早上好，阿拉丁😃。我在家里也做了同样的清酒未来饮品比较 😌，我的印象是花由更漂亮......而吉金更均衡 😁。

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ジェイ&ノビィ

嗨，阿拉丁 😃。我们以后不常喝清酒，我想开始喝🤗，只是因为我给自己买，我们都是直接喝😅，我需要改变喝法，这样开瓶后就能看到变化🤔😆。