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こすけ时间轴
こすけ
行きつけのお店で、マスターがぜひ飲んでいってと言われて注文しました。
なんでと聞いたら瓶を披露。おお！1/330のおめでたい逸品。これは縁起がいいってことね。さて、問題はお味よー
うん、最近流行りの派手さはないけど、フレッシュな香、岩手のお酒の特徴であったどっしりした感じもあるけど、バランスのいいお水系。食べ物を邪魔しない感じもいいね👍
マスターおススメありがとう😊
Kinoenemasamune純米吟醸 生原酒 初しぼり
こすけ
千葉の寒菊を飲んだら、これも飲まなきゃ❗️という事で、甲子さんもいただきました。こちらのガス感がいいのですが、あと口に心地よい苦味があります。いやーこの子も美味しいな😋
写真のクラフトビールは、寒菊銘醸さんのOceanビールです。こちらは乾杯でいただきました。これもおススメです。
こすけ
鴨川旅行帰りにせっかくだから寄ってみよう！と行ってきました。寒菊銘醸さま。
もちろんお正月なので休みですが…うん？貼り紙があるぞ。なんと酒造りに専念するため1/25まで直売所はお休み❗️ありがたやありがたや、今年もいいお酒をよろしくお願いします。と、いうことで、酒屋で見つけた。羽州誉をいただきまーす。やっぱり美味しいなあ🤤
Fusano KankikuOcean99 橙海
こすけ
千葉なら寒菊が飲めるかなぁと思いつつも持参した大好きなOcean99です。中でも青海と橙海は、私の中では推し中の推し！正月用にとっておいてよかったあ🎵
これは上品な柿かしら？いや、柿が苦手な人でもこの橙海は絶対に好きになるなあ。命の水です。生き返るー
こすけ
家族飲み2日目は喜久泉さんにしました。
最近、田酒を飲む機会が多かったので、ここは喜久泉で箸休めです。笑
アル添をしているにもかかわらず、このあまーい感じ。参りました。酔わされてしまう。
Hohai秋月 純米吟醸
こすけ
秋田旅行のお土産 第三弾
これで秋田酒のお土産は最終です。
一白水成を醸す福禄寿酒造さんの農醸です。
東京では滅多に見ないけど、永楽食堂で飲んで美味しかったので買ってきました。
メロンの香り、甘みから入って
最後は心地よい苦味でキレていく。
一言でまとめるならば、ふくよかなお水なんだけどスッキリとキレていく
うん、旨しですねー
クラファンをすれば毎年届くとの事…
始めちゃおうかなー
Azakura裏★阿櫻 Black 純米大吟醸 無濾過原酒
こすけ
秋田旅行の第二弾。阿櫻さんです。
元々、好きなお酒でしたが、永楽食堂で飲んでどハマりしました。
さてさて、あの感動は本物か、それとも旅行効果かなあ
ああ、やっぱり美味いよねー
極上の水のような飲みやすさ、されど、お米の旨みと、甘みを感じます。
まさにバランス酒の極み❤️
買ってきて良かったあ！
Akitabareエース 純米吟醸 青
こすけ
行ってきました。美酒の国秋田🎵
もちろん、聖地 永楽食堂も行ってきました。新政の卯兵衛や陽乃鳥も飲んできましたが、こちらは東京でも飲めるので程々に
今回は色々飲んだ中でも特に気に入った3種をお土産に持ち帰りました。本日はその第一弾です。甘酸っぱい系が多い秋田のお酒ですが、これはドライにきれていきます。
飲み飽きずずっと飲めちゃいますね。
他にも赤と紫というのもありまして、いずれも美味しいかったですなあ
こすけ
大好きな御湖鶴を友人からいただきましたのでいただきます。いつもの愛用はひとごごちの御湖ちゃんですが、これはさらに芳醇だあ。いやー気持ちよく酔っ払ってしまうな
Fuji Taikan辛口初しぼり生 山田錦 純米酒
こすけ
森嶋さんと旨甘口も好きですが、酒飲みの私にはこちらの方がタイプかもですね。
ラベルの通りドライでメロンの香
味の濃い料理に合いますね。
開封前に写真を撮るはずが、忘れてだいぶ飲んでしまいました。💦
Kaze no Mori純米酒 秋津穂657
こすけ
本日は久しぶりに風の森です。
657は精米歩合65%の7号酵母の由来だそうです。このお酒は風の森のスタンダードタイプで、バランス酒だそうです。
風の森特有のシュワを感じつつ、しかしながら甘すぎなくていい感じです。
シャンパン感を感じますねー
美味いなあ😋
こすけ
最近ちょくちょくと見かける雨降の違う感じを見つけたので購入しました。
実は神奈川県の伊勢原市というところの酒造なんですね。さて感想ですが、名前の通りでりんごの味い、ちょっと甘いかなあ、スッキリしたりんご水？思ったらジューシーな酸味がして最後はビターな感じで締めていきます。これは大人のりんご水です。うん👍これはこれでいい感じです。ワインでもシードルでもないけどワイングラスで飲みたいタイプです。
Sasaichi秋純米吟醸 ひやおろし
こすけ
仕事で荒んだ心を癒してくれるのはこの子でした。元々笹一は好きなんだけど、ひやおろしは、甘みと旨み、そして心地よい僅かな酸味です。う、ま、い。何故、関東にこの酒が出てこないのか不思議です。コスパいいから儲からないのかしら。
こすけ
友人に勧めたらハマったとの事でいただきました。最初のひと口目にメロン🍈の香と味、そしてふわっとキレていく。良い感じです。浦里も美味しいけどクラシックの霧筑波も美味しいと思いますねー
亀の海純米吟醸 夕やけ小やけ
こすけ
一緒に旅行に行くメンバーからのいただきものです。旨みと甘みがじわじわと広がっていい感じです。こういう柔らかい感じもいいですね♪ひやおろしらしさを感じます。
ラベルには冷酒が温まることで、香りも広がりますと記載ありですが、グラスについでチビチビ飲むといい感じになります
Fumotoiジューシー 純吟
こすけ
コクのあるジュースのような感じです。
甘旨系ですが最後はキレていく感じです。
個人的にはこういうタイプも好きですね。
今年、初めて居酒屋で飲んで、再確認のために購入しました。良かったです。
Fusano KankikuOcean99 橙海
こすけ
これを見ると秋を感じます。
Ocean99 橙海
まろやかにジューシーでぴちぴち
文句なしに旨い😋です。
今年もこれを飲める事に感謝
Honami純米大吟醸 グリーンウェーブ
こすけ
富山旅行のお土産
向こうで飲んだイエローグリーンウェーブが見つからなかったので、グリーンウェーブを購入です。
感動という意味ではイエローグリーンウェーブが凄かったですが、グリーンウェーブも美味しいです。酒米が美山錦なのでふくよかな感じのちょっとピチピチです。
最後は辛口でキレていくのでどんな料理にも合いそうです。