海苔姉さん
回顧録・徳島県
五百万石100%・超辛口
とてもスキッとした飲み口、刺身盛り〜夏野菜の天ぷら・ナスの浅漬けまで通しでいけます
この後阿波踊り会館で夜公演を鑑賞、観光客も舞台に上がり、踊りの真似していい気分😊
そのままハシゴ酒、何を呑んだのやら‥
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KamoshibitokuheijiSAUVAGE2022 雄町 純米大吟醸
海苔姉さん
初・九平次
イメージは白ワインだったので、思っていたよりワイン感はなし
時間経過しても、ずーっとふっくらした甘みを保ってて、お酒だけでも楽しめる
いやいや、粒々マスタードをのせたカジキマグロ&ブリの熱々フライ〜カプレーゼなどと一緒に
酸味にも合うわ〜、守備範囲広い一本でした
刺身盛りには飲み比べした萬寿鏡の方が合ってると思いました
MasukagamiF40 しずく
海苔姉さん
初・萬寿鏡
酒の陣で少し並んで入手
醸し人九平次と飲み比べ
スッキリしてて、刺身盛りにはこちらだわと思いました
熱々お魚フライとも美味しくいただきました
合わせる肴を探るのも面白し
海苔姉さん
新潟続きます
香りは特に感じなかった
スッキリ呑めるけど舌に苦味が残る
冷やしすぎだったのか‥？
温度が変わる前に終わってしまい、比較ナシ
カップ酒はすぐ空いてしまう
カキフライと一緒に
海苔姉さん
初・吉乃川
スパークリング純米酒
酒の陣で入手
ワイングラスに注いで、喉を潤す乾杯🥂
弱目のシュワシュワ、バナナ香・バナナ味？熟れた果物感
キャロットラペ、コールスロー、オリーブ・トマトマリネと合わせて
私にはちょいと甘すぎた
海苔姉さん
奈良旅で入手
スッと切れる
加茂錦マルビンと飲み比べたので強調されたような‥
デパ地下調達の黒豚弁当やホタテつぶ貝タコの甘辛煮と一緒に
味が濃いものと合うな
呑むとリセットできるので、食べ過ぎました
海苔姉さん
新潟酒の陣で入手
スッキリして、雪解け水のイメージ
春鹿の超辛口と飲み比べしたので、舌にのせた時にふくらみも感じた
ニシンと山菜のあっさり煮〜デパ地下調達たけのこや蒟蒻玉の煮物、煮たまごと一緒に（煮物多いな）
海苔姉さん
回顧録・高知県
キリッとして、タタキにも焼き魚にも合って美味しかった
この後ひろめ市場でハシゴ
そちらでも司牡丹を呑みましたが、ラベルが可愛かったことに後で気付きました
海苔姉さん
回顧録・高知県
この冷え冷えどくれ、居酒屋の女将さんイチオシでいただきましたが旨かったなぁ
薬味たっぷりカツオのタタキ〜ウツボ料理（これもビックリ）と一緒に
imayotsukasaVintage2012 自然栽培ササニシキ 純米生原酒
Kinryo純米吟醸 濃藍
海苔姉さん
香川旅
初・金陵
金刀比羅宮を訪ね、近くにある金陵の郷で入手
お酒博物館として勉強になりました
居酒屋で呑んだ純米酒山廃仕込みは酸味が強いように思いましたが濃藍はまろやか
カップ酒のデザインも可愛いかった
Toyobijin醇道一途 限定 純米吟醸 愛山
海苔姉さん
⑪初・羽根屋
新しく開栓してくれたからなのか、甘みの後に苦味を感じた
時間経過後もまた呑みたいな
Hijiri山田錦 純米吟醸 生酒
海苔姉さん
⑩初・聖
この頃にはデザートタイムに入ってました
たぶんプリンと一緒に
Shinshu Kirei山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒
海苔姉さん
⑨初・信州亀齢
居酒屋新幹線上田編を観て、自分で旅してこようと思ってました
旨いです、好みです
卵かけご飯と一緒に
海苔姉さん
⑧昨年刈穂・選抜ラベルを呑んだことがあって、好みです
やっとお食事と一緒の写真があり、お肉と一緒に呑んだのねと確認できました
海苔姉さん
⑦初・寒菊
山田錦✖️赤磐雄町 無濾過生原酒
わらびなどのほろ苦山菜〜鯖のサンドウィッチと一緒に
海苔姉さん
⑥初・鳳凰美田
この頃になるとお味の方の記憶があやふやです
お野菜のピリ辛和えと一緒に
海苔姉さん
⑤十四代登場
表現しようにも語彙力が無い
温度変化を楽しんでとスタッフの方にアドバイスをもらい、うーむ、最初から最後まで変わらない一本の芯を感じたというか‥
アナタは凄い人なのねと思いました