halkitikun
柔らかいのみくち、優しい香り 抜けはさっぱり
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華やかな香りだがキリッと。酸味と飲み口さわやか
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甘い！口に含むとフルーティー
酸味と微かな苦味、舌に残る力強さも感じる
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独特な香りとやさしい口さわり
抜ける時にキリッとした辛味と苦味
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さっぱりからすぐに味変が始まり、まったりに
独特な香り(芳香ではない) 酸味はない
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さらっと 軽い苦味 甘味はない 香りもおとなしめ
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キリッと苦味 さらっとザ日本酒
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秋のラベルと数量限定にひかれて購入
軽やかな香りで癖はつよくない、飲み口は喉にまったりとくる甘味だがさらーっと抜ける、苦味は感じないと思いきや最後に舌にこんにちはと顔だすていど。
強い個性はないが何にでもあう飲み口。いや、刺身は微妙かな？やさしすぎて。美味しい
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米:彗星 100% 45%精米
ラベルにあるとおり、洋梨をおもわせる香り、特に飲んだ後の口に残る香りがそう感じる
流石の大吟醸。舌にまとわる甘味をのこしつつ、濃厚かつ軽快な口触り。絶妙なバランス。
磨いている分、米臭さは失われいるがそのぶん吟醸香でしっかり楽しめた。時間が立つと比較的すぐに旨味が飛んでいってしまった。少量でちょこちょこいくのがよさそうだ。
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奥さんのお土産 まさかの缶の生原酒
封あけ芳香がたち、あ、これは飲み口ガツンだって思ったが、まったりの舌触りに甘い口触りでおやって思っていると来ました！
ガツンと米の香りとしっかりとした日本酒のお味。
ゆっくりと味わっていると香りは落ち着き、酸のある甘い香りがメインに、後味のガツンも落ち着きまったりとした飲み口にかわる
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米の香りの奥に 香る奥ゆかしい香りはなんだろう
にごり酒だとはおもわせない、やや辛めの味わい
甘さはそこまで感じないが、にごり酒のまったり感はある
ほのかな苦味と風味を味わえる 3杯目からがちょうどよい感じ
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また飲んでしまった
甘味とぴりっとしたからみ。やさしい芳香
まったりとした口触りとさらっとした抜けかん
うまいなー
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Natumo
特別純米生原酒
さわやか、さっぱりなのにどっしりとした飲み口
乳酸を含むような酸のあるかおり、飲み口は甘いが舌ざわりはまったり。鼻にゆったり香り、ゆっくりと口内に広がりのこる。
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山田錦100% 精米歩合50%
広がる香り 口触りはやわらか。華やかすぎないが、決して弱くない香り。甘味酸味苦味が同じくらいでバランスがよい。最後に鼻から抜ける風味と、しっかりとしたアルコール感。
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まったり。色は黄色め 古酒だが、やさしい味わいで飲みやすい
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超辛口
口に広がる米香あり、酸あり、柔らかい苦味あり、抜けは早い 時間経過で米感は抜けてあっさりに
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キリッぴりっと、喉にはかーっと、口の中には甘味が広がり、後味はさらっと。なんと飲みやすい。香りは強くなく、好き嫌いなく飲める
halkitikun
酸味もあり味はさっぱり、口触りはまったり、香りの抜けはやめ。
Suigei顔をあけ少しずつ前へ
halkitikun
ラベルみて買ってしまいました。
コロナが落ち着きまた、いろんな所に行きたいです。
まろやかな口触りと舌横に広がる酸味。苦味はなく、すっきりとした飲みおわり。鼻に抜けるお酒の香り
halkitikun
注ぐととろっとした流れでまったりした飲み口を創造したが、意外や。口に含むととろっとした飲み口ではあるが、さっぱりした酸とフルーティな香り。
しばらくすると酸味は弱まり落ち着いた酸味と軽い甘味、口触りへ変化。徐々にさらに優し味わいになるが、気が抜けた味になるわけでもなく飲みきれた。
歩合:60% 米:にじのきらめき100%