Suigei顔をあけ少しずつ前へ
halkitikun
ラベルみて買ってしまいました。
コロナが落ち着きまた、いろんな所に行きたいです。
まろやかな口触りと舌横に広がる酸味。苦味はなく、すっきりとした飲みおわり。鼻に抜けるお酒の香り
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注ぐととろっとした流れでまったりした飲み口を創造したが、意外や。口に含むととろっとした飲み口ではあるが、さっぱりした酸とフルーティな香り。
しばらくすると酸味は弱まり落ち着いた酸味と軽い甘味、口触りへ変化。徐々にさらに優し味わいになるが、気が抜けた味になるわけでもなく飲みきれた。
歩合:60% 米:にじのきらめき100%
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無濾過 雄町おりがらみ
吟醸香とやさしい甘味 くどくなくさらりと味わえる
滑らかな舌触り
ラベルはギラギラなのに。見た目と中身が違う
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濃いっ
キレよし なれど旨味 、甘味、酸味のバランスが絶妙
お酒を楽しむなら十文字かな。他の食べ物となら まんさくの花 かな。
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山田錦100
酸味と甘味がちょうどよい 米感も含んだ旨味
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富山県産 五百万石
辛口 酸があるにごり
まろやかさも苦味も内包する切り口
まろやかだが甘味はないかな？ 鼻に乳酸菌感が香る
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yukimo 限定酒
米:出雲産佐香錦
ピりっと舌に酸味とモワァッと甘味とかおり
消えゆく苦味とともに
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月がきれいな日が続いていますね。
ついきれいな月を。ニュームーン
最後ののこりだったからか、すでにまろやかに
鍋島のなかでもさらに口触り軽く、だが口に膨らむ甘味
さらっと飲める。酸は遠くに、にがみもとおくに。
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今日は家飲み 京都で買ってきたお酒。完全にラベル買い
全黒麹。クエン酸がかなり効いていて、まるで梅酒のような味わいに、まろやかな甘味。キレと苦味は無いため好き嫌いはあるだろうが、香りと甘味が好きな人は好きだとおもう。
他のも買ってみよう
全量ミルキークイーン
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うすにごり 色ほど重たくなく軽い口触り
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水のような飲み口 ふくよかな旨味、優しい香りなのにさわやかな香りも。しばらくすると思い出したような微かな米の苦味が通りすぎる
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米感たっぷりの純米酒
米の旨味、ほのかな苦味と口触り、抜ける甘味 舌にほのかにピリッとくる
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さわやかな吟醸香とすっきりとした甘味と旨味 苦味はなし
軽いながらもまったりと舌に絡まる味わい
時間がたつと米感が上がり、また違った風味に。
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京の輝き100%
色々な味わいが混ざっている
入りは苦味と軽い感じ、抜けはさわやか。甘みはそこまでない 軽いけどふわっとのこる
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辛すぎず爽やかに仕上げたお酒
すっきりな生酒。生酒なのでほのかに甘い 辛口が苦手でも問題なくいける
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口触りねっとり。
まったりした甘味、酸味も残し 、苦味は醸す程度
フルーティな香り
アルコール度はまさかの18.5
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爽やかな飲み口 甘味も爽やか だけど、口に含むと香りとまろやかな苦味も 夏にゆったり飲む感じ
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刈穂だけど甘さ控えめ、お米感つよし。
普通のよりさんというか酸っぱさがある気がする
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ギリギリ夏に間に合った？ 今年の夏霞
にごり ほわっと甘く 遠い苦味 香りはすこしぼやけ 霞の名の通り
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槽口直汲 恒ラベル 15/30 陸號 クリア
軽い入り口 すっきりとした甘味 口に含む間の苦み、すぐに消えピリッと余韻を残し消え