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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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福島県出身 東京在住 レビューは苦手なのでメモ代わりに感じた事をそのまま載せて行きます。

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アイスブレーカー純米吟醸原酒生酒無濾過
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ジメジメと蒸すので。 そのままでも十分美味いしゆっくり楽しめるけど、ロックにするとスッキリしてグビグビ飲める様になる。 次は炭酸で割ってみよう。
Hakkaisan瓶内二次発酵酒 あわ八海山
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フルーティな香りと優しい甘味。 低アルコールだし、泡も優し目だから飲みやすい。
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シュワシュワ! 優しい甘味と酸味と苦味。 低アルコールだからスイスイ飲める。 確かに大人のサイダーだった!
Daina無加圧搾り 無濾過生酒純米吟醸生酒無濾過
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青リンゴの様な香り。 ほどよい酸味と甘味。 ジューシーで美味しい!
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青りんご?パイン?の様な香り。 最初にほんの少しのガス感と酸味。 直ぐに甘味が来て、最後に少しの苦味が残って抜けていく感じ。 ほんのりジューシー。
十六代九郎右衛門特別純米 ひとごこち 火入れ原酒特別純米原酒
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酸味からの優しい甘味 単体でも美味しいし、食中でも美味しい。 信州亀齢もそうだけど、ひとごこちで作った酒は今のところ全部当好みだ。
Iwakikotobuki大漁祝 紺碧純米吟醸
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お米の優しい甘さ。 スッと入ってきてスッと抜けていくけど、旨味はしっかり感じる。 飲みやすくて美味しい。
Senkinモダン仙禽 無垢原酒生酒無濾過
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少しのガス感 酸味、甘味、最後に少しの苦味 思っていたよりもスッキリで飲みやすい。
Tenbi特別純米 生原酒特別純米原酒生酒
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ジューシーで、フルーティー。 ちょっとのガス感あり。 酸味の後に甘味が来る、飲みやすい。 単体でもいいけど、食中に良い感じ。
Sharaku初しぼり純米吟醸生酒
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パイナップル?青リンゴ?みたいな香り。 フルティーだけど甘過ぎず、 スッキリとした酸味もありグイグイいける!
Suishin無圧搾り(冬)純米吟醸
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梨みたいな香り。 フレッシュな感じだけど変な甘さはなく、全体的にスッキリしていて飲みやすい。
Takachiyo厳選中取り本生BLACKラベル純米大吟醸原酒生酒
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ほんのりメロン香。 最初に仄かな酸味。 ジューシーで優しい甘さ。 でもくどく無い。 美味しい。
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頂き物。 お米と麹の香り。 アルコール度が高いので、最初にグッとくる。 辛口でキレがいい感じだけど辛いだけじゃなく、仄かに甘みも感じる。 ロックでも炭酸で割っても良いみたいなので、今度試してみよう。