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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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全国の日本酒を呑んでみたい！と思いつつ、好きな味（故郷新潟贔屓、笑）にこだわっちゃってる偏り人です(^_^;)淡麗辛口、食中酒、甘酸っぱい味、ガス感あるのが好き！あと濁りのドロっとしたのも好きだ。

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Tokai Zakari
3(27.27%)
Banshuikkon
2(18.18%)
gorohachi
2(18.18%)
Imanishi
2(18.18%)
Gakki Masamune
2(18.18%)

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5(7.04%)
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5(7.04%)
Fukushima
5(7.04%)
Chiba
4(5.63%)

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同僚に勧められた逸品 最初は冷酒からやや常温、そしてぬる燗。 最後は蔵元サイトでおすすめの炭酸割り。 といってもわたしは毎度なんでも炭酸割りが大好きで（焼酎ワイン日本酒問わず）おすすめされなくてもやっちゃいますが😁 メロンのような、冬瓜やハーブのような香りから、口に含むと米の甘みと少しヨーグルトの香。 今日はお疲れなのか、この米の香り甘みに癒されます！ ぬる燗はめっちゃおいしい。甘みが柔らかくなり口当たりグッド👍 さらに炭酸割りだと、呑みやすくてさっぱりしてて、軽ーく米感が残り、これまたグッド👍 ついつい食べ過ぎちゃいますね😅
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見つけたら買っちゃうふるさとの酒 ほどよい甘さ、米感。 にごり酒が好きなのは米が好きだから、と実感しました。 酸味なく度数強めでコクがあるって、そういうの好きなんだなあ〜
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秋なのに夏酒開けてます。 夏らしいスッキリした飲み口、でも純米のお米感ありで、好きな香りと味！😋 やっぱり日本酒の日だし、秋酒開けようかなと思いつつ、このするーっと入ってくる感じを楽しもうかなーとも思い、ちびちび行こう。
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先週開けて、1週間後の今日再び。 開けたてより少し落ち着いた？ あまり変化はないようです。 口当たりはフルーティで甘さがありつつ、さっとキレるので、スイスイいっちゃいそうでコワイですね。 でも、うんまいです(๑˃̵ᴗ˂̵) 今週は呑めそうもないから、次はまた1週間後かな、重くなるかな？甘さ増すかな？ どう変化するのか？楽しみ♬
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Mizubasho辛口　スパークリング純米吟醸
Nagai ShuzoGunma
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開栓注意でしっかり吹き出しましたf^_^; 今日のように暑い日はシュワシュワいいですね！ うっすら濁りで、アルコール15度なので吞みごたえもありです。 口当たりいいからぐびぐびっといきそうですが、ゆっくり開けましょう。
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Takachiyo無調整おりがらみ
Takachiyo ShuzoNiigata
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だいぶ前にのんだもの。 初たかちよ、です。 甘いし後きれはいいわけではないんですけど、おいしくてもっと呑みたくなりました。 甘いの好きなんだな、きっと。
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TamagawaIce Breaker純米吟醸生酒無濾過
Kinoshita ShuzoKyoto
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氷入れるとおいしいーーーー！！！！ ふつうに冷やで飲むと西のお酒の香りと味がしましたが、氷を入れて少し薄まるとおいしいですねー。まさに夏酒。その分、あぶないお酒です（呑み好き注意） そして、アイスクリームにかけてみましたよ。これは間違いなくおいしい！ ほんとはバニラがいいのでしょうが、そんなの関係ないですね。できればハーゲ○○ッツとかでやってください！濃厚＋濃厚な味わいです。 明日は凍らせて呑もうっと。
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半蔵特別純米原酒生酒
Oota ShuzoMie
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度数17度生原酒 なのに、開栓直後は口当たりまろやか〜、神の穂の味わいらしい。 食中酒とあったので料理と一緒に。 だんだんとしっかりした味わいになりました。 野菜系で合わせたけど動物系のものに合うのかな？刺身なかったからもしかしたら刺身が合うのかも。 この銘柄またリピしたいなあ。
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Jozen Mizu no Gotoshiキウイ由来酵母の日本酒純米
Shirataki ShuzoNiigata
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ラベル買い(^｡^) フルーティで甘い！ アルコール度数8%って、米のジュースだわね。 キウイの香りはしませんが、白ブドウの香り＝ブドウジュースでした。 普段飲まない種類のものなので、たまにはいーでしょ。
ねむた
こんばんは、コメント失礼致します。ラベル買いわかります♡キーウィー🦜の絵でしょうか。前年？のフルーツ柄も可愛かったですが、こちらのラベルも抜け感があってかわいいですね！
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＞ねむたさん コメントありがとうございます。フルーツ柄もあったんですね。 ワインと一緒でラベルにはそのお酒を表してると思うので、つい惹かれたものは買っちゃいますね。
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Banshuikkon純米生原酒純米生酒おりがらみ
San'yohai ShuzoHyogo
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今年の一発目です。 去年飲んだもの、まだアップしてないけど。 ビール、ワイン呑んで、ポン酒は今日になってしまった。 発泡しゅわしゅわで開栓時ふた吹っ飛びました(^_^*) 景気づけにいいか。 メロンと書いてあるけど、柑橘パインライチのような… シュワシュワしてて、おりで少し甘い口当たりが、やばい酒です(^^)v
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Banshuikkon夏のうすにごり純米吟醸生酒
San'yohai ShuzoHyogo
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微発泡のうすにごり。 甘いけど後切れよくていい感じ！ 口当たりもよく、ふってにごりを混ぜると柔らかい甘みでさらに杯がすすみます。 濃い味やたんぱく質系の肴よりもサッパリしたものが合う。酸味きかせたサラダに合わせたけど、ここに白身魚があったらさらにgoodでした（なくて残念だわー(^^;;）
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甘みがなくて旨みをすごくかんじました。 純吟の方は甘いよ、と言われてたのでこんなにもちがうのかと。 甘い純吟も呑んでみたいけど、味わいはこちらの方が好き。
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Hakkaisanひょうたん純米大吟醸
Hakkai JozoNiigata
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ひさーしぶりに飲む八海山。 甘みあるんですけどー、後切れいいけど味わいあるんですけどー、大吟醸だけどシュッとなくならないので１合で楽しめました。 むかーしむかしの八海山の印象が払拭されました(^-^)v （Costcoの）モッツァレラと冷やしトマトと豆腐に合わせて。
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低アルだけどあじわいはしっかり。 米の甘みはしっかり、後味すっきり。一口目は酸が少し感じられました。 ほんとは刺身とかが合うんだろな。塩鮭はちょと（塩気が強すぎた(^^;)） と言いつつおいしく呑んどります♬
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試飲させてもらったものです。 あー、この味好きです。 少し甘み後味さーっと消えて余韻残る。雑味が少しあるのもまた好きなのです。 なんと申しますか複雑な味わいでしたが、お金にというか労力にいとめを付けないとこうなるのか…というお味。
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