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走食系男子走食系男子
2021年4月に仙台に転勤して来て、すっかり東北の日本酒の旨さにやられています。 2002年10月から2年半岩手県にいた時には、気づかなかった。

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Yonetsuru純米生酒 発泡にごり
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走食系男子
おりがらみ、そして発泡のいわゆるsparkling Sake。米の旨み、フルーティな味がしっかり口の中に拡がるが、自分にとっては強すぎなくて良い。 この美味さはIWCで賞を取ったのも納得。
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走食系男子
無濾過生ならではの芳醇さ、柔らかな甘みと酸味、そしてしっかりとした味。酒をメインにしてツマミで飲むのに適している。ピクルス、パルミジャーノレッジャーノと共に。
Mizutoriki特別純米 蔵の華Classic
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走食系男子
しっかりした味、自分には少し強い感じ。芳醇さもあり、海鮮、今の時期だと戻り鰹に合うだろう。 和食に合う酒を求めて、仙台三越の和酒屋で試飲し購入。宮城の米を使い、昔ながらの味を出しているとのこと。
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走食系男子
この酒蔵が誇るSparkling Sake を味わう。 以前飲んだすず音wabiも良いが、こちらの方が自分の好みだ。夏の夜に合う爽やかな炭酸とフルーティーな芳醇を楽しめる。
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