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走食系男子走食系男子
2021年4月に仙台に転勤して来て、すっかり東北の日本酒の旨さにやられています。 2002年10月から2年半岩手県にいた時には、気づかなかった。

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Urakasumi純米生原酒しぼりたて
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走食系男子
生原酒だけあり、冷で飲む。 味がまろやかに感じるのは冷やしたせいだけではない。浦霞は強い口当たりが多いが、これは芳醇な味わいなのでいくらでも飲めてしまう。美味い。
Yonetsuru純米生酒 発泡にごり
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走食系男子
おりがらみ、そして発泡のいわゆるsparkling Sake。米の旨み、フルーティな味がしっかり口の中に拡がるが、自分にとっては強すぎなくて良い。 この美味さはIWCで賞を取ったのも納得。
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走食系男子
無濾過生ならではの芳醇さ、柔らかな甘みと酸味、そしてしっかりとした味。酒をメインにしてツマミで飲むのに適している。ピクルス、パルミジャーノレッジャーノと共に。
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