Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
梅と緑とお酒
頂いちゃいました
Yukiyyy
※
穏やかに香る
クリアでドライな飲み口
優しい甘み
優しい米の香り
安心して飲める
１年通して飲んでみてランキングつけようと思ったけど、やっぱりや〜めた。
確かにはっきりと味わいに違いは感じる。そしてそれこそが生き物の力を借りて作る日本酒の醍醐味なのだと思う。
Yukiyyy
※
今月は香らない
ドライを期待させる
飲み口ナチュラル
期待通りにドライ
旨味の余韻長い
刺身にはこれ
12ヶ月連続同じ銘柄を飲んでみました。ラベルの印字の違い以外の部分は目には見えないけれど、同じ銘柄なのに毎月味に違いがある。体調も関わりがあるのかもしれないけど、いつどの酒を飲めるか、それもまた楽しみである。
ただ、いつも同じ様に仕上げてくるお蔵さんもあるので、それはそれですごい。
歩いていける距離にある青島酒造の喜久酔、こんなにも美味しい、もとい私の口に合う。ありがたや。
とりあえず12月のをもう一度飲んで、ベスト３の発表をします！
誰も求めてないと思うけど、こうご期待！
れおま
さけのわで全国のお酒を制覇したいと知人に熱弁したら、同級生に酒蔵を継いだ友人がいるとの事で、喜久酔をいただきました。
おかげさまで、初めての静岡県🤣
お味は、爽やかでスッと飲めてしまう。軽さの中に甘みも感じ、きっと初めての方にも飲みやすそう。
ほんと飲みやすいなぁ〰︎。
気に入りました😋
Yukiyyy
※
米か強めの甘い香り
そそるぜ
含み香はメロンバナナ
香りのせいで甘く感じる
けどドライ
余韻も長い
う〜まいぜ10月
Yukiyyy
※
今までで一番ドライ
というか甘味や果実味があんましない
体調のせいだろうか
今日はサンマの塩焼きと合わせます
だからドライの方がいい
９月もご馳走様です
らいおん
静岡の酒
カウンターで
Yukiyyy
※
開栓から香る
飲み口軽い
とても柔らかく甘味もそこそこ
余韻短くスッキリ
普段やらないけど
今回はロックで美味い
８月
熊谷 朋之
最後は、静岡のお酒で「喜久酔」純米吟醸 松下米。
静岡のお酒もあまりご縁がないので、逆にきぶねの村井社長さんに選んでいただきまして有り難いです。
ここまで来るといい加減酔って来た状態なので、まともな感覚では味わえませんでしたが、アタックは強めでした。
しっかりした感じで、揚げ物と合わせましたが、ちょうど良い感じでした。
自分ではこの手の銘柄は選ばないので、今回の取引先さんとの飲み会ではいろいろ味わえて高評価をいただきました。👍
Yukiyyy
※
若いウリのような爽やかな香り
甘味しっかり感じる
米の香りの余韻
スッキリ飲める
刺し身と合うね
７月もクリア
きまぐれ
普通酒
さらうま。かるくてちょい甘み。後味は辛口。さら辛酸味クラシック。旨みはそこまで。スルスル。水旨いけど特本の香りとキレが欲しいかな。85点
甘み:2.7
酸味:3
辛口:3.2
含み香:2.4
Yukiyyy
※
いつもより穀物感
いつもよりふくよか
いつもよりアルコール感
でも美味いのです
辛口おいしい
暑くなってきました６月