takeさん@しぞーか
息子夫婦からの帰省土産。
白ワイン樽で2年熟成しているので、
香り、味とも日本酒とは思えない､
ワイン？ブランデー？
品の良い紹興酒にも思えます。
Afruge(アフルージュ )No.2 2018
白ワイン樽熟成 純米酒
木戸泉酒造(千葉県いすみ市)
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takeさん@しぞーか
スッキリとした夏酒です。
我が家に新しく仲間入りした、
胡桃ガラスのお猪口でいただきます。
萩錦 純米酒
土地の詩 Summer Limited Edition
萩錦酒造(静岡県静岡市駿河区)
takeさん@しぞーか
久しぶりの外呑み､もう一本。
軽やかな口当たり､上品な旨味を感じる好きなタイプ。ラベルが素敵。
呼友 純米大吟醸
朝日酒造(新潟県長岡市)
takeさん@しぞーか
久しぶりの外飲み。
爽やかでフルーツのような味わい。好きです。
光栄菊 アナスタシア・グリーン
無濾過生原酒
光栄菊酒造(佐賀県小城市)
takeさん@しぞーか
久しぶりに呑んだ。
私の日本酒の原点です。
雪中梅 本醸造
丸山酒造場(新潟県上越市三和区)
takeさん@しぞーか
暑い日が続きます。
今夜は､よーく冷やしたこちらをいただきます。
ゆきつばき 純米吟醸原酒
無濾過 絹ごしおりがらみ（夏季限定）
雪椿酒造(新潟県加茂市)
takeさん@しぞーか
このところ暑いので、ビールばかり飲んでましたが、今日はこちらを冷やしていただきます。甘味と酸味が､ほんとワインのよう。スイスイ呑めちゃいます。
イットキー 純米吟醸酒
玉川酒造(新潟県魚沼市)
takeさん@しぞーか
一週間お疲れ様でした。
今夜はこちらをいただきます。
甲子 純米吟醸
氷室瓶囲い 一度火入れ
飯沼本家
(千葉県印旛郡酒々井)
takeさん@しぞーか
昨年の秋に購入したまま､なかなか呑むタイミングが合わずようやく本日開栓☺️
今錦 特別純米酒
ひやおろし 中川村のたま子
米澤酒造(長野県中川村）
takeさん@しぞーか
お疲れ様です。
今夜いただくのはこちら｡
淡麗なのだが上品な風味と香り｡
好きな感じです。
純米緑川
緑川酒造(新潟県魚沼市)
takeさん@しぞーか
おはようございます。
昨晩いただいたのはこちら。
さわやかな香りでスッキリしたフルーティな味わい。今まで呑んでいた雪中梅とはちょっと違います｡フランス語で『〜を試す』、という意味の名前『essayer』の通り『雪中梅の新しい挑戦、変容』がテーマだそうです。
カメレオンと、雪中梅の梅の枝のラベルも可愛らしいです。
雪中梅 essayer＜エセイエ＞ 生酒
丸山酒造場(新潟県上越市三和区)
takeさん@しぞーか
今夜いただくのは、純米大吟醸と純米吟醸のブレンド酒、純米吟醸「番外品」です。2月に購入したのですが、一升瓶だったので、酒呑みが集まるGWに開栓しました。華やかで豊かな香りが広がる…美味しいです。
大信州 別囲い純米吟醸
番外品 生
大信州酒造(長野県松本市)
takeさん@しぞーか
GWの前半｡何処かへ出かける予定もなく、家でのんびりしています。
鼎（かなえ）純米吟醸生酒
信州銘醸(長野県上田市)
takeさん@しぞーか
今夜はこちらをいただいています。
昨年の上越・謙信SAKEまつりで購入した一本です。
越路乃紅梅 花と雪YUKI
無濾過純米大吟醸生原酒
頚城酒造(新潟県上越市柿崎区)
Hanaizumi純米吟醸 活性 にごり酒
takeさん@しぞーか
今夜は､タケノコのじゃこ煮といただいています。明日から一週間また頑張りましょう。
花泉 純米吟醸 活性 にごり酒 2023BY
花泉酒造(福島県南会津郡南会津町)
Hakkaisan純米大吟醸 しぼりたて生原酒「越後で候」
takeさん@しぞーか
今夜は､新潟から持ち帰って来た､フキノトウの天ぷらと手作りのフキ味噌で…この苦味に､春を感じます。
八海山しぼりたて原酒生酒
純米大吟醸 越後で候
八海醸造(新潟県南魚沼市)
takeさん@しぞーか
先週の金曜日､桜には少し早かったですが、ライトアップされた松本城と美味しいお料理と信州蕎麦｡お供はこちらのお酒｡しあわせ☺️
居谷里 生酛純米無濾過生原酒
北安醸造(長野県大町市)
takeさん@しぞーか
先週の金曜日､桜には少し早かったですが、ライトアップされた松本城と美味しいお料理と信州蕎麦｡お供はこちら｡しあわせ☺️
十六代九郎右衛門
純米 ひとごこち
湯川酒造店(長野県木曽郡木祖村)
takeさん@しぞーか
お疲れ様です。
昨晩は、高田城公園の夜桜を見物し、その後､義姉宅で美味しいお酒を堪能させていただきました。夢のような時間でした。
飛露喜 特別純米 無濾過生原酒
廣木酒造本店(福島県会津坂下町)
takeさん@しぞーか
絞りたての爽やかさ｡好きな感じです。
〆張鶴 純米吟醸生原酒 春しぼり
宮尾酒造(新潟県村上市)